국내 기능성식품 산업의 현황과 개선과제
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소개글

국내 기능성식품 산업의 현황과 개선과제에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 기능성식품이란?

Ⅱ. 기능성식품의 기능 및 분류
1) 기능성식품의 기능
2) 기능성식품의 분류(World Bank)

Ⅲ. 건강기능식품의 종류

Ⅳ. 건강기능식품의 올바른 구매 절차와 구매 시 유의사항
1) 구매절차
2) 유의사항

Ⅴ. 선진국의 기능성 식품 시장 현황
1) 일본
2) 미국
3) 유럽

Ⅵ. 우리나라 기능성식품의 현황
1) 건강기능식품 생산실적 통계(2008년)
2) 부작용 (추정사례) 분석 결과

Ⅶ. 우리나라 기능성식품 산업의 개선과제

< 참고자료 >

본문내용

31
14
스쿠알렌
17
79
84
75
∇11
15
효소
70
67
54
58
△ 7
16
프로폴리스추출물
128
53
64
49
∇23
17
자라
74
95
70
36
∇49
18
스피루리나
31
54
44
34
∇23
19
단백질
15
18
18
34
△89
20
버섯
29
27
20
23
△15
20품목 누적
6,683
6,795
7,030
7,869
△12
기타
173
213
204
161
∇21
(3) 연도별 품목별 내수용 생산액 현황 (상위 10/20품목)
구 분
내수용 제품 생산액 (억원)
증가율
(‘08/’07,%)
2005
2006
2007
2008
총액
6,430
6,632
6,872
7,516
△ 9
1
홍삼
1,799
2,360
3,189
4,040
△27
2
알로에 겔
969
1,030
796
638
▽20
3
비타민 및 무기질
757
633
602
525
▽13
4
개별인정형
79
73
249
415
△67
5
오메가-3 지방산 함유 유지
152
151
138
266
△93
5품목 누적
3,756
4,247
4,974
5,884
△18
6
글루코사민
642
367
274
201
▽27
7
인삼
178
188
171
183
△ 7
8
효모
196
184
146
179
△23
9
감마리놀렌산 함유 유지
153
289
187
145
▽23
10
식이섬유(보충용)
183
207
159
144
▽ 9
10품목 누적
5,108
5,482
5,911
6,736
△14
11
클로렐라
515
297
185
134
▽28
12
프로바이오틱스
110
124
119
108
▽ 9
13
키토산/키토올리고당
167
134
122
84
▽31
14
스쿠알렌
17
77
83
73
▽12
15
효소
70
67
54
55
△ 2
16
프로폴리스추출물
128
53
64
49
▽23
17
자라
74
95
70
36
▽49
18
스피루리나
31
54
44
34
▽22
19
단백질
15
18
18
34
△89
20
버섯
29
26
20
22
△10
20품목 누적
6,264
6,427
6,690
7,365
△10
21
기타 품목
166
203
182
151
▽17
(자료: 건강기능식품정보(KFDA))
2) 부작용 (추정사례) 분석 결과
2006년 1월부터 2008년 6월까지 신고된 부작용 추정사례는 총 155건이었으며, 그 신고내용은 다음과 같다(자료: 건강기능식품정보(KFDA)).
< 성별 > (단위: 명)
< 연령 > (단위: 명)
< 부작용 추정사례 유형 > (단위: 건)
< 제품유형 > (단위: 건)
(자료: 건강기능식품정보(KFDA))
Ⅶ. 우리나라 기능성식품 산업의 개선과제
① 전반적인 건강기능식품에 대한 국민 영양교육의 기회를 넓혀 소비자가 스스로 올바른 선택을 할 수 있는 능력을 배양한다.
② 농산물 품목별 기능성분 함유량에 관한 표준 DB구축한다.
- 농산물에 내재하는 기능성성분에 관한 대국민 홍보로 국산 농산물에 대한 관심 및 소비 증대 효과를 가져 온다.
③ 기능성식품 시장현황 및 유통실태 파악한다.
- 다양한 기능성식품의 시장규모와 거래실태를 파악한다.
- 국내외 시장에 대해 객관적으로 비교할 수 있는 기준과 데이터를 확보한다.
④ 제도적 역량 및 경쟁력 확보
- 식품 원료/제품의 안정성과 기능성을 과학적으로 입증하기 위해 공적 지원을 통한 연구 지원한다.
- 생산역량을 강화하거나 새로운 제품, 처리, 가공, 저장 기술을 도입하기 위해 기술적 지원을 마련한다.
⑤ 건강기능식품산업은 미국과 유럽의 예에서 보듯이 안정성 제고 및 소비자 보호라는 측면과 산업진흥의 측면은 상호 대립적인 측면이 있다. 따라서 우리나라 경우도 두 가지 상호 대립적인 측면을 원만히 조정하고 적절한 타협점을 찾아 궁극적으로 소비자와 업계를 포함한 국민후생 증대에 기여하기 위해서는, 업계소비자관련정부기관간의 지속적인 논의가 필요할 것으로 판단된다.
⑥ 건강기능식품의 표시문구 중 가장 이해하기 어려운 부분으로 ‘영양 및 기능성분의 명칭이라는 의견이 가장 높다고 한다. 기능성분에 대한 쉽고 정확한 정보제공이 이루어질 수 있도록 사회적 제도 마련이 필요하다.
⑦ 부작용발생보고 관리 체계 구축
- 건강기능식품으로 인한 부작용 발생을 근본적으로 방지하기 위해서는 부작용 보고를 의무화하고 부작용 발생 원인을 체계적으로 관리하여야 한다. 부작용 보고서식을 구체적으로 제시하여야 하며, 부작용 발생 원인을 체계적으로 조사 연구할 수 있도록 부작용이 발생한 자와 건강기능식품 섭취제품과의 상관관계를 분석할 수 있는 제도적 기반을 마련해야 한다.
⑧ 건강식품 업계에서는 시장의 발전 성장에 맞추어 소비자의 건강에 부응하는 제품을 개발하고 그 기능 검증을 통한 안정성 확보와 공급 및 품질 관리로 소비자의 신뢰를 획득할 것이며, 국민 건강에 이바지한다는 사명감과 책임감이 요구된다.
< 참고자료 >
「식약청과 함께하는 건강기능식품 안전정보지」(2008)
「기능성식품 표시 규제 관련법 제정 동향」미래정책연구실(2009)
「주간 농업농촌동향 : 외신 동향」미래정책연구실(2009)
「기능성식품 국내외 동향」미래정책연구실(2009)
「2008년 건강기능식품 생산실적 통계 자료」(2009)
「세계농업 제 109호」한국농촌경제연구원(2009)
「주요 개발도상국의 기능성식품 개발 사례」허정희, 농촌경제연구소
「건강 기능성 식품의 상품화 전략을 위한 섭취 실태 분석에 관한 연구」조규수, 중앙대학교 산업경영대학원 논문(2004)
「만성질환자들의 건강기능식품 소비실태 및 구매요인」서진영, 중앙대학교 의약식품대학원논문(2008)
「건강기능식품제도 개선방안」서갑종, 중앙대학교 의약식품대학원 논문(2007)
「대도시 중년남성의 건강기능성식품에 대한 이용실태 및 건강기능성식품에 대한 의식조사」황인경, 연세대학교 생활환경대학원 논문(2007)
‘건강기능식품’ 표시 없는 제품은 ‘일반식품’, 김병태, 노년시대신문기고문(2007.05.07)

추천자료

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  • 페이지수12페이지
  • 등록일2010.02.23
  • 저작시기2010.2
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  • 자료번호#584834
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