세븐일레븐 코리아의 시스템 분석

목차

1. 코리아 세븐 소개
2. 국내 편의점 시장 동향
3. 물류시스템 분석
4. 정보시스템 분석
5. 공급시스템 분석
6. 성공요인과 문제점
7. 향후 전략방안
8. 결론 및 시사점

본문내용

호해지고 있다. 예를 들면, 소비자와 소매접점에서의 변화를 들 수 있는데 점포접점에서 통신판매, 인터넷쇼핑몰, CATV 홈쇼핑 등 무점포 첨단매체 및 전자결제로 지역의 제약을 극복해나가는 추세를 들 수 있다. 그 외에 제판동맹 추세와 메이커의 통신판매로 소비자와 직접연결 추세라든지 소매－메이커간의 연결 등 유통경로간의 경계가 모호해지고 있다.
또한 고객니즈를 총체적으로 해결하려는 복합 토탈 서비스가 유행하고 있으며, 쇼핑과 위락을 겸한 대형쇼핑몰의 등장, 할인점과 백화점의 복합화, 백화점의 토탈 코디네이트 코너 등이 그 한 예로 볼 수 있다.
(2) 가격인하 전략
할인점 수준의 파격적 가격을 제시하고 묶음판매를 선보이는 등 가격 잡기 전략을 구사해야한다. 점포수가 늘고 바잉파워가 세지면서, 가격경쟁력도 갖추어야 하는 것이다. 문래동에 위치한 GS25 본점은 지난 4월부터 6월까지 대대적인 할인행사를 벌여 2배가량의 매출이 뛰었다. “80개 품목에 대해 ‘원 플러스 원’(1+1) 행사를 벌였고 20~30% 할인된 가격에 제공하는 품목도 있었다.”고 말한다. 생활용품을 중심으로 ‘가격파괴 1천원 코너’를 상설화함으로써 편의점도 할일점 만큼이나 싼 제품도 있다는 것을 인식시키는 가격전략을 구사해야겠다. 또한 가격인하에 따른 수익악화를 만회하기 위해 보다 수익률이 높은 독자브랜드(PB)개발도 시급하다.
(3) 레이아웃 전략
시즌, 날씨, 특정일, 대상연령층에 따라서 매장의 레이아웃을 수시로 바꾸는 시스템을 구축한다. 계절별 혹은 명절(설날, 추석)이나 각종 행사일(화이트 데이, 발렌타인데이, 크리스마스 등)에 대한 이벤트성 판촉 행사 강화하여 레이아웃시 행사제품 우선으로 눈에 띄는 상품을 우선 배치하고, 날씨에 따라 우산, 비옷, 장갑, 모자 등을 판매하거나 점포의 위치나 주요 고객층에 따라 레이아웃을 달리하여 판매한다.
(4) 신규고객층 끌어들이기 위한 노력
신규 고객층을 끌어들이기 위한 노력으로 인해 수익 창출을 해야 한다. 일본에 비해서는 아니지만 이미 시장이 포화상태에 다다른 데다 다른 소매 업태와의 경쟁구도가 형성되면서 나왔다. 다른 업태가 편의점 상품들을 판매하기 시작하면서, 경쟁이 더 치열해지고 있기 때문이다. 따라서 편의점들은 새로운 신규 고객을 창출하기 위해 100엔숍을 들여놓는다거나, 야채나 생선, 청과류 등의 신선식품을 취급, 노인층을 공략하기 위해 제품의 양은 줄이고 질은 높인다거나, 도시락 배달 시스템 구축, 또한 편의점 내에서의 약국 입점 등이 있다.
(5) 일본식 세븐일레븐 POS 도입
다른 유통업체는 POS 시스템을 상품의 재고 관리,계산의 이용에 주 관심을 두고 있다. 세븐일레븐 저팬에서의 POS 시스템의 활용은 이러한 1차적 관심으로 그치지 않았다. 각 가맹점에서 POS 단말기를 통해서 들어 본 정보를 본부에서는 11개의 정보로 분류, 분석하여 다시 가맹점으로 피드백하여 점포 운영에 활용할 수 있도록 했다. 매출 영향 요인에 의한 데이터와 고객 속성 테이터의 정보들을 조합함으로써 수집된 정보를 "소매마케팅 관리"를 위한 데이터베이스로 유용했다는 점이라 하겠다.
8. 결론 및 시사점
세븐일레븐은 계속해서 성장하고 있다. 그로인하여 나타나는 특징은 여러 가지가 있다. 지속적인 혁신 및 개선이 필요할 뿐만 아니라 다품종 소량발주 기업의 형태를 나타낸다. 높은 이윤과 많은 고객확보도 가능해졌다. 또한 제품의 다양화로 인한 높은 불확실성 설비, 재고, 운송비용 증가와 SC의 관리를 통한 낮은 비용으로 전체수익의 극대화를 낼 수 있게 되었다. 이와 같은 특징들은 세븐일레븐의 체계화 된 SCM을 통해 실현될 수 있었다.
다품종 소량발주 또한 SC와 POS, GOT 등 이러한 시스템이 없었다면 가능하지 않았을 것이다. 또 높은 이윤과 많은 고객확보도 POS시스템을 통한 소비자의 추세파악 등이 그 지역의 고객의 기호도에 맞도록 제품을 배치, 구입 할 수 있게 되면서 고객의 보다 나은 편의성 제공으로 고객확보도 가능해 졌다 할 수 있다. 제품의 다양화로 인한 높은 불확실성 설비, 재고, 운송비용이 증가하는데 이는 세븐일레븐의 시스템을 통하여 어느 정도 개선되어 질 수 있다고 본다. 특히 고객을 성별, 연령별로 세분화 하여 전략적으로 고객에 대하여 대처할 수 있게 된 것이 가장 큰 성과를 낼 수 있었던 요인으로 꼽을 수 있다.
제품을 생산하여 그 제품을 편의점으로 배송할 때 각각 전국 점포로 보내는 것이 아니라 모든 제품을 전 지역 물류센터로 일괄 배송하여 그곳에서 각 점포로 24시를 기준으로 하여 2차례 발송하게 되는 것이다. 이러한 시스템은 푸드의 신선함을 유지시켜 줄 수 있으며 다품종 소량 주문을 할 수 있음으로 해서 재고수준을 낮출 수 있는 결과를 가져왔다.
물류를 배송하는데 있어서 시간을 지킨다는 것은 상품의 품질을 판가름 하는 요소이므로 약속된 시간을 어길 경우 그에 따른 패널티를 지불하게 된다. 따라서 이러한 패널티를 지불하기 않기 위해서 물류회사에서는 시간을 정확하게 지키려는 노력을 하고 있다.
하지만 혁신적인 물류시스템으로 지금까지는 성공을 거두고 있다고 할지라도 현재 많은 공급망 관리 기법을 주요 경쟁자들이 모방하고 그들의 도전을 받고 있는 실정이다. 앞으로 이 최고의 편의점 체인업체로 남기 위해서는 가능성 있는 중국과 동남아시아 지역에서 새로운 시장을 모색하는 한편 자사 공급망 서비스에 대한 지속적인 혁신 및 개선이 이루어져야 한다.
<참고자료>
www.7-eleven.co.kr
scm.korcham.net
www.klnews.co.kr
www.iwellos.com
www.yutong.pe.kr
www.hankyung.com
www.newsis.com
www.fnnews.com
세븐일레븐의 상식파괴 경영학 - 가쓰미아키라, 이정환 역, 더난출판사, 2007
사례로 배우는 일본 유통 - 김현철, 최상철,법문사, 2006
불황이 즐겁다? - 가쓰미 아키라, 송원재 역, 새로운사람들, 2003
세븐일레븐의 경영신화 - 이토 마사토시, 남혜승 역, 집사재, 2002
세븐일레븐의 유통혁명 - 오카다 도모유키, 김성혁 역, 세종서적, 1994

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