우리나라 농산물 유통구조 및 개선방안

소개글

우리나라 농산물 유통구조 및 개선방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

제1장 서론
제1절 연구목적
제2절 연구범위 및 연구방법

제2장 주요농산물 유통경로 및 특성
제1절 주요농산물 유통경로
제2절 유통경로 및 유통기능분석

제3장 농산물 유통의 문제점 및 개선방안
제1절 농산물 유통의 문제점
제2절 농산물 유통의 개선방안

제4장 결론

※ 참고문헌

본문내용

을 통한 유통마진 절감
농산물직거래 제도는 산지 및 소비지시장의 불충분한 물적 유통시설을 보완하고 복잡한 유통경로를 단축시킴으로써 생산자 및 소비자 쌍방의 소득과 후생을 증진시킬수 있다. 즉, 물류센터나 주요대도시에 생산자가 운영하는 상설 직거래장터, 중소도시지역에서 농업인이 직접참여하는 Farmer's Market 등 소비지유통시설확충을 통해 여러 가지 형태의 직거래관행이 추진되어야 한다. 이러한 직거래사업이나 최근 눈부신 발전을 보이고 있는 인터넷을 통한 Cyber Market, 우편주문판매 등 무점포방식의 직거래 유통방식은 수송이나, 저장, 가공등에 불필요한 유통마진을 절감하는 효과를 줄수 있을것이다.
3. 공영도매시장 시설확충 및 운영개선으로 공정거래 정착
유통경로의 다원화에 따른 도매시장의 기능보완 필요성은 날로 증대되고 있다. 특히 공
영도매시장은 거래제도개선의 중추적 역할을 할수 있는곳으로 생산자에서 소비자로 넘어가
는 중간단계에서 시장가격을 결정하는 중요한 역할을 수행하기 때문이다. 이러한 가격결정은 앞으로의 농산물 유통에 대한 경제적 비용으로 다양하게 적용되므로 유통의 안정적 흐름에 결정적인 영향을 끼친다고 할수 있다. 따라서 공영도매시장의 시설확충과 투명하고 공정한 운영제도의 확립은 물류효율 증대시키고, 도매시장 거래제도를 다양화하여 출하자의 선택의 폭을 확대할수 있어 현대화되고 탄력적이라 할수 있는 농산물 유통질서를 조율하는데 큰 역할을 할수 있을 것이다.
4. 효율적인 농산물 물류체계 구축으로 물류비 절감
유통경로의 다원화로 인해 도매시장, 공판장, 물류센터의 확충과 대형업체와의 직거래 확산등으로 인해 장기적으로 기존시장 출하물량이 감소될 것으로 예상되는 시점에서 영세 중도매인과 도매법인의 영업수지는 더욱 악화될 전망이다. 이에따라 농산물 포장규격 정비 및 포장화율을 높이고, 농산물 포장규격을 단위화물적재시스템(ULS)에 맞게 정비하여 농산물 포장화를 추진해야 할 것이다. 이를 위해서는 포장재비 지원확대가 필요할것이며, 비포장 농산물에 대해서는 공영도매시장 반입을 제한하여 직접소비자에 전달되는 방식을 채택하여 포장과 비포장에 대한 부조화를 방지해야 할 것이다. 이렇게 단위화된 농산물은 불필요한 도매나 소매시장의 유통단계를 과감히 정리하고 쳬계화된 유통시스템의 도입이 절대적으로 필요하다. 이러한 농산물 물류체계구축과 정비는 불필요한 유통과정의 비효울성을 개선함으로 불필요하게 낭비되는 물류비를 절감할수 있을것으로 본다.
5. 품질표준과 등급유형의 제정 및 확대적용
현재는 농산물에 대한 품질표준과 등급유형의 명확한 기준이 설정되지 못한채 산지수집상이나 위탁판매상들에 의해 임의적으로 주도되고 있다. 하지만 품질평가의 객관성과 공정성을 제고하기 위해서는 우리나라에서 유통되고 있는 모든 농산물에 대한 품질표준과 등급유형을 명확히 제정하고 확대적용을 유도해나가야 할 것이다. 특히 농산물에 대한 원산지 표시등은 전염병이나 병해충등의 잠입문제를 방지하기위해서도 매우 중요하므로 이러한 것들은 직접적인 유통활동을 하는 사람들에 대한 유통교육과 함께 의식교육이 절실히 필요하다고 말할수 있다.
제4장 결론
우리나라 농산물유통산업은 개방화의 바람에 발맞추어 빠르게 변화하고 있다. 그동안 농산물 유통개선을 위해 정부에서는 지속적인 유통개선책을 시행하여 산지와 소비지에 새로운 유통시설을 확충하고 거래제도도 개선하는 등 많은 성과를 이루어 왔다. 하지만 기존도매시장의 한계를 벗어나 물류센터나 대형 유통업체와의 직러래등으로 다원화되어 가고 있는 유통환경의 변화에 따라 각 유통경로간의 효율성, 유통마진의 적정성등 효과분석의 중요성은 더욱 증대되고 있다고 말할수 있다. 그동안 학계나 연구기관등을 통하여 농산물의 유통에 관한 구조적 문제에 대한 연구는 계속되어 왔으며 이에 따라 정부에서도 문제의 심각성을 인식하고 중장기적인 계획을 수립하여 추진해야 할 것이다. 유통개선은 시장의 완전경쟁력유지와 시장기능의 효율성 및 대규모화에 따른 비용감소와 독과점력 행사의 가능성, 소비자와 생산자의 필요충족과 편의성, 가격안정을 고려한 생산자, 소비자 및 시장참가자의 소득균형분배, 위험부담감소를 위한 시장정보의 중요성을 인식하고, 경제의 계속적인 성장에 적응 또는 선도하는 역할등을 고려하여 추진되어야 할 것이다. 이론적 개선방향과 실현성있는 개선책이 마련되기 위해서는 앞으로도 꾸준히 학자, 연구자, 시장참가인 및 유통행정담당자간에 이론과 정보의 교환이 요청되며, 그 개선책은 정확한 유통통계의 체계적 수집과 분석을 토대로 마련되어야 한다. 그리고 앞으로 야기되는 유통상의 새로운 문제에 대처하기 위해서는 장기적 유통행정을 수립하고 계속적으로 연구보완을 해나가야 할 것이다. 여기서 우리는 “과감한 투자가 전략이 될 수 있는 시대가 아니라면 연구개발, 마케팅등 다른 부문에서 경쟁력을 확보하는게 시급하다.” 김창현 LG 경제연구원 [2004.6.10 한국경제 A3면]
라는 말의 의미를 다시한번 상기해볼 필요성이 있다. 지금까지 농산물통계자료등을 이용하여 9개종류의 주요 농산물에 대한 유통경로를 살펴보고 유통경로 및 유통기능에 대한 분석을 통하여 농산물 유통의 문제점과 개선방안을 제시하였다.
이 논문을 경영학사 학위논문으로 제출함.
※ 참고문헌
[2002작물통계] 국립농산물품질관리원, 2003
[2003 농산물유통실태] 농수산물유통공사, 2004
[유통관리론] 전태유, 김승철, 두남(도), 2002
[유통경로구조론] LOUIS P.BUCKLIN, 법경사(도), 1998
[농산물 공동출하 유형별 효과 분석과 개선방향 허길행 외, 한국농촌경제연구원, 2002
[농산물유통론] 권원달, 선진문화사, 1997
※ 참고논문
[농산물도매시장 유통혁신 방안] 전창곤, 2002
[농산물 신유통시스템 구축방안] 김동환, 2002
[농산물 유통체계의 개선방안에 관한연구] 김윤오, 1999
※ 참고사이트
농림부 http://www.maf.go.kr
(사)한국농수산물도매시장협회 http://www.kawa.co.kr
농수산물유통공사 http://www.afmc.co.kr
농업협동조합 http://www.nonghyup.co.kr

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