목차
Ⅰ. 캠필로박터균의 역사
Ⅱ. 캠필로박터균의 정의
Ⅲ. 캠필로박터균의 특성
Ⅳ. 캠필로박터균의 감염과 전파경로
Ⅴ. 캠필로박터균 식중독의 증상
Ⅵ. 캠필로박터균 식중독의 진단과 치료
참고문헌
Ⅱ. 캠필로박터균의 정의
Ⅲ. 캠필로박터균의 특성
Ⅳ. 캠필로박터균의 감염과 전파경로
Ⅴ. 캠필로박터균 식중독의 증상
Ⅵ. 캠필로박터균 식중독의 진단과 치료
참고문헌
본문내용
유사하다. 단, 날리딕스산에 대하여는 내성, 세파로리진, 세파로틴, 세파졸린에 대하여는 C. jejuni보다 감수성이다. 캄필로박터 장염의 1차 선택 치료약으로서는 에리스로마이신, 패혈증 등에는 겐타마이신, 수막염에는 약제효과가 좋은 클로람페니콜이 사용되고 있다. 에리스로마이신의 투여에 의하여 환자의 복통은 조기에 회복하나 설사 증상은 항생제 비투여의 환자의 경우와 거의 변화가 없다. 에리스로마이신의 투여는 본 균의 배균기간(평균 6일)을 단축하나, 에리스로마이신 비투여군에서는 2주간 정도 배균이 계속되므로 에리스로마이신 내성주가 세계 각국의 분리균주에서 인정되며, 그의 율은 높은 경우에 10% 전후이다. 특히 C. coli에 이 약제에 내성을 나타내는 균주가 많은 경향이다.
참고문헌
김동원 외(1994), 최신식품위생학, 문운당
김현오·김명숙(2006), 최신 식품위생학, 효일
고무석 외 7인(1996), 식품과 영양, 효일문화사
송형익 외(1997), 현대 식품위생학, 지구문화사
박종세 외(1998), 꼭 알아야 할 식품위생, 유림문화사
이용욱·김종규(2005), 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
이상일 외 2인, 최신 식품 위생학, 광문사
참고문헌
김동원 외(1994), 최신식품위생학, 문운당
김현오·김명숙(2006), 최신 식품위생학, 효일
고무석 외 7인(1996), 식품과 영양, 효일문화사
송형익 외(1997), 현대 식품위생학, 지구문화사
박종세 외(1998), 꼭 알아야 할 식품위생, 유림문화사
이용욱·김종규(2005), 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
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