목차
Ⅰ. 개요
Ⅱ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 어원과 유래
1. 삼월 삼짇날의 어원
2. 삼월 삼짇날의 유래
Ⅲ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 역사
Ⅳ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 풍속
Ⅴ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 시절음식
참고문헌
Ⅱ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 어원과 유래
1. 삼월 삼짇날의 어원
2. 삼월 삼짇날의 유래
Ⅲ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 역사
Ⅳ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 풍속
Ⅴ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 시절음식
참고문헌
본문내용
歲時記)》에 의하면 이날 \"진달래꽃을 따다가 찹쌀가루에 반죽, 둥근 떡을 만들고, 또 그것을 화전(花煎)이라 한다. 또 진달래 꽃을 녹두 가루에 반죽하여 만들기도 한다. 혹은 녹두로 국수를 만들기도 한다. 혹은 녹두가루에 붉은색 물을 들여 그것을 꿀물에 띄운 것을 수면(水麵)이라고 하며 이것들은 시절음식으로 젯상에도 오른다.\"라고 하여 화전과 국수를 시절음식으로 즐겼음을 알 수 있다. 이외에도 시절음식으로 흰떡을 하여 방울모양으로 만들어 속에 팥을 넣고, 떡에다 다섯 가지 색깔을 들여, 다섯 개를 이어서 구슬을 꿴 것같이 하는데, 작은 것은 다섯 개씩이고, 큰 것은 세 개씩으로 하는데, 이것을 산떡이라고 한다. 또 찹쌀과 송기와 쑥을 넣은 고리떡이 있다. 또한 이날에는 부드러운 쑥잎을 따서 찹쌀가루에 섞어 쪄서 떡을 만드는데, 이것을 쑥떡이라 한다.
참고문헌
◎ 강무학(1987), 한국세시풍속기, 집문당
◎ 국립민속박물관(1997), 한국의 세시풍속, 서울 : 국립민속박물관
◎ 장정룡(1994), 세시풍속, 한국민속학의 이해, 문학아카데미
◎ 최상수(2003), 민속학술자료총서 세시풍속, 우리마당 터
◎ 최운식 외(2002), 한국 민속학 개론, 민속원
참고문헌
◎ 강무학(1987), 한국세시풍속기, 집문당
◎ 국립민속박물관(1997), 한국의 세시풍속, 서울 : 국립민속박물관
◎ 장정룡(1994), 세시풍속, 한국민속학의 이해, 문학아카데미
◎ 최상수(2003), 민속학술자료총서 세시풍속, 우리마당 터
◎ 최운식 외(2002), 한국 민속학 개론, 민속원
소개글