방송통신학과 ,중문과 3학년 - 중국(요리, 정치*문화,도시)완벽정리

소개글

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목차

1. 중국의 도시

2. 중국의 정치 * 경제

3. 중국인의 식습관

본문내용

主要聚居于蒙古自治。蒙古族自古以畜牧和狩主要手段，被“背民族”。蒙古族擅、煮、。以肉 制品主食。且嗜茶及酒。
내몽고의 인구는 480만 6000여명이고 주요 거주지는 내몽고 자치구이다. 몽고족은 예로부터 목축과 사냥을 주요 경제 수단으로 삼았으며 "기마민족"이라 불리운다. 몽고족은 굽기, 삶기, 볶이에 능하다. 고기와 유제품으로 주식을 삼는다,. 우유를 넣은 차와 말술을 즐겨 마신다.
回族食俗
회족인구
回族人口８６０.２万，遍布全各地。主要事.
회족인구는 약 860만 명이며 전국 각지에 분포되어 있다. 주로 농업에 종사하고 있으며
偏面食， 尤其擅制作油炸面食。回族是中最早信仰伊斯的民族之一。按照 《古》定，禁食猪、、、、狗以及一切自死的物。无 牛、羊、禽，均需阿匍屠宰才可食用。
밀가루 음식을 좋아한다. 특히 기름에 튀긴 밀가루 음식을 잘 만든다. 회족은 중국의 가장 앞선 신앙인 이슬람 교를 믿는 민족중 하나이다. <코란>규정에 따라 돼지,말, 당나귀, 노새 ,개 및 일체의 죽은 동물을 먹는 것을 금한다. 소, 양 가금류를 막론하고 모두 " 需阿匍"가 도살해야 비로소 식용으로 할 수 있다.
藏族食俗
장족 식습관
藏族人口459.3万，主要聚居在西藏自治。大部分地事畜牧。 吃炒制的，少食用蔬菜，副食以羊肉主，部分地有不食 禽和的。好藏族特有的油茶和酒。
장족인구는 459만 여명으로 주요 거주지는 서장 자치구이다. 대부분의 지역이 목축업에 종사한다. 곡식을 볶아 말린 츠바를 즐겨먹으며 채소는 매우 적게 먹는다. 부식은 양고기 위주이며 지역에 따라 날아다니는 가금류와 어류를 먹지 않는 습관이 있다. 맛좋은 장족 특유의 수유차와 곡식주가 있다.

키워드

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