대박집, 쪽박집 비교분석 하기(외식업)

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대박집, 쪽박집 비교분석 하기(외식업)에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

수 있는 맛. 데코레이션 같은것도 없을뿐더러
사용한 그릇 역시 스파게티 했을때 가장먼저 떠오르는 타원형 모양의 오븐 그릇.
타코 샐러드.
그릇대신 과자를 구어 보는 재미와 바삭하게 먹는 즐거움이 있다.
과자를 가볍게 먹을 순 있으나 계속 먹다 보면 느끼해서 못 먹음.
치킨 샐러드랑 비슷한 맛.
퀘사딜라, 스파게티, 샐러드 중에서 샐러드가 가장 맛있었음.
-LaVenice
가격도 비싸지 않으면서 맛도 있고, 고급스러운 분위기의
인터넷 별점으로도 4개 이상의 유명 맛집 라베니스.
학생들도 저렴한 가격에 비싼 레스토랑 분위기를 낼 수 있는 곳 이다.
-곰돌이 포토 레스토랑
저렴한 가격대, 주로 10대 여학생들을 타겟으로 한 레스토랑.
맛이 뛰어나다거나 분위기가 그리 좋다거나 할 수는 없지만
포토 스튜디오를 같이 운영하면서 인테리어 라던지
밥을 먹으면 사진 찍는 가격이 좀더 저렴해 진다던지 하는 특색있는
아이템으로 운영하고 있다.
솔직히 완전 쪽박이라고 할 수 없는 곳 이였다.
저녁 시간대에 학생들이 많이 찾는 곳이고 저렴한 가격에
싸게 먹으려 오는 군인들, 20대 초반 여자들이 많이 찾는 곳이다.
입지가 좀더 좋은 곳이라면 장사가 조금더 잘 될 꺼 같았다.

키워드

대박집,   쪽박집,   라베니스,   비교분석,   외식업