품질경영전략

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 장수제품 비결개요
1. 품질 경영 전략
2. 고객을 최우선으로 하는 품질 개발
3. 꿈을 이루려는 노력:
품질이 뛰어난 제품을 만들고자 하는 사명

Ⅲ. 박카스 40년 그 신화와 이야기
1. 박카스 탄생
2. 젊음과 활력을!

Ⅳ. 활명수 80억 병에 담긴 경영의 지혜
1. 트렌드의 산물 ‘까스활명수’ 탄생
2. 장수 제품군의 혁명적인 리모델링

Ⅴ. 결론

◎ 참고문헌

본문내용

되는 것도 아니고, 이 시장에 매력을 느끼는 다수의 경쟁자들이 시장에 새로 진입하는 상황도 아닌 것을 보면 딱히 성장기라고 할 수 도 없다.
이제 동화는 국내 최장수 제품의 위상 유지는 물론 정체에 빠져 있는 동화의 미래를 위해서라도 활명수의 수명 연장을 위해 가능한 모든 노력을 기울여야 할 때다.
지금 활명수가 택할 수 있는 대안에는 어떤 것이 있을까? 활명수가 겪어온 112년의 역정을 간략하게 일반에 전하고자 하는 이 책에서 구체적인 전략 대안을 논의할 수는 없겠으나, 나아가야 할 큰 방향에 대해서는 한번 생각해볼 수 있겠다.
우선 활명수는 매출이 더는 늘어나지 않는 본격적인 성숙기가 오기 전에 매출을 최대한으로 늘리기 위한 전략을 구사해야 한다. 성장성 성숙기에 진입해 있다고 할 수 있는 활명수가 지금 택할 수 있는 전략은 필립 코틀러가 그의 역저 ‘마케팅 원리’에서 제안하는 것처럼 크게 시장 수정 전략과 제품 수정 전략 그리고 마케팅믹스 수정 전략으로 나눌 수 있다.
시장 수정 전략_ 소비시장의 블루오션을 찾아라.
시장 수정 전략은 기본적으로 현재의 제품에 손대지 않고 소비를 증가시키는 전략이다. 그것은 새로운 사용자층을 탐색하거나 새로운 용도의 개발, 또는 현재 고객의 제품 사용률을 증가시킴으로써 가능해진다. 고전적으로 미국의 사례지만 과거 밀러맥주를 인수했던 말보로는 밀러가 기존에 갖고 있던 ‘고급 맥주’ 라는 이미지를 버리고 ‘맥주를 많이 마시는 근로자를 위한 맥주’로 리포지셔닝(repositioning)하면서 새로운 시장을 겨냥해 크게 성공한 바가 있다.
활명수도 제품에 대한 인지도나 충성도가 낮은 편인 신세대 시장을 새로 겨냥해볼 수 있을 것이다. 새로운 용도 개발 전략도 참고할 만한 사례가 적지 않다. 역시 미국의 암앤해머사는 베이킹소다를 냉장고 탈취제로 용도를 바꿔 크게 성공한 바 있다. 활명수도 이미 제품의 용도를 바꾸는 전략을 과거에 성공시킨 적이 있다. 활명수를 소주에 타서 마시게 한 1960년대의 활명수를 피로회복제로 마시는 소비자도 다수 있었다고 한다.
이런 사례를 벤치마킹하면 지금도 새로운 용도 개발의 여지는 얼마든지 있다. 예를 들면 적응 중 표시 허가 문제를 선결해야겠지만 ‘숙취 해소를 위한 음주 전후의 드링크’ 같은 것으로 새로운 용도를 개발 할 수도 있을 것이다. 제품의 사용률을 늘리는 방법도 비슷한 맥락에서 연구해볼 수 있겠다.
제품 수정 전략_ 새로운 기호에 맞춰 업그레이드하라.
제품 수정 전략은 새로운 사용자를 유인하거나 사용 빈도를 높이기 위해서 품질이나 효능, 맛, 컬러, 포장 등 제품의 특징을 바꾸는 전략이다. 때로는 제품에 새로운 특성이나 성분을 추가할 수도 있고 기존 제품에 들어 있던 성분을 뺄 수도 있다. 활명수의 제품 특성을 수정할 수 있는 여지는 많다.
우선 다양한 고객층을 위한 다양한 맛과 컬러, 포장의 개발을 생각할 수 있겠다. 특히 신세대 고객에게 어필할 수 있는 새로운 맛과 감각적인 컬러나 포장의 조합을 구상해볼 수 있다. 웰빙을 추구하는 기대가 도래했으므로 활명수에 건강 청량음료의 이미지를 덧입히는 것도 생각해볼 만한 대안이다.
사회가 선진화할수록 과식하는 경우는 줄어들고, 오히려 절식하는 안구가 늘어 소화제에 대한 수요는 줄어들게 마련이다. 따라서 활명수의 제품 계열을 널려 기존의 활명수에 단백질이나 섬유질을 보강한 건강음료 라인이나 다이어트 음료 라인을 추가하는 것도 대안이 될 수 있을 것이다. 박카스디는 타우린을 보강해 성공했고 무가당 주스는 설탕을 제거해 성공한 예이다.
소화제 수요가 줄어드는 만큼 활명수에 새로운 효능을 추가해 건위제 또는 정장제 개념의 위장약이나 대장약으로 리포지셔닝할 수 도 있다. 건위제나 정장제라면 정기적인 복용이 필요할 것이므로 제품 사용률을 높일 수 있고 헤비유저 시장도 개척할 수 있다. 라벨의 디자인이나 용기를 바꿔 젊은 감각을 불어넣는 것도 제품 수정의 범주에 들어간다.
Ⅴ. 결론
마케팅믹스 수정 전략은 가격이나 유통, 촉진 등 마케팅믹스 요소를 변경해 매출의 증대를 추구하는 전략이다. 기존 고객을 유지하고 새로운 소비자를 창출하기 위해 가격을 인하하거나 고가 제품을 만들 수도 있고, 광고를 새로운 감각으로 제작하거나 중간상인과 영업사원 판촉, 경품, 콘테스트 등의 적극적인 판매 촉진 수단을 활용할 수도 있다.
활발한 사회공헌 활동을 통해 활명수의 국민 소화제 이미지를 제고할 수도 있으며, 법률적인 문제가 먼저 해결돼야겠지만 약국 외에도 슈퍼나 편의점 등 새로운 유통경로를 통해 제품 공급을 호가대하는 방안도 검토해볼 수 있을 것이다. 활명수 고객을 위한 서비스로 위장병 상담 코너 같은 것을 온라인 또는 오프라인에서 운영할 수도 있을 것이다.
장수제품들이 나이를 자랑하는 만큼 이미지가 노화됐다는 사실은 부인하기 어렵다. 이제 노쇠한 이미지를 개선하기 위해 끊임없이 진화해야 한다. 새로운 미래를 설계하는 데 비슷한 역사와 성장 배경을 가졌으면서 세계 최고의 브랜드로 발전한 코카콜라의 사례를 음미해보는 것도 큰 도움이 될 것이다.
이런 성공적인 변신과 브랜드 마케팅 사례는 비슷한 역사와 배경을 가진 장수제품의 향후 행보에 여러 가지 시사점을 제공한다. 지금 장수제품은 장기적인 정체기에 놓여있다. 돌이켜보면 장수제품들의 역할은 해당 기업이 어려울 때마다 더욱 빛이 났다. 이제 장수제품들은 다시한 번 해당 기업의 재도약을 위한 디딤돌 역할을 해내야 한다. 오랜 기간 동안 쌓인 위기 극복 노하우와 모든 역량을 동원해 장수제품들은 현재 해당기업을 가로막고 있는 난관을 돌파하고 나아가서 새로운 100년의 역사를 창조해야 한다.
장수제품의 100년 후 모습은 과연 어떤 것일지 자못 궁금하지 않을 수 없다.
◎ 참고문헌
신인섭/ 박카스 40년 그 신화와 광고이야기/ 나남출판/ 2001.05
예종석/ 활명수 100년 성장의 비밀/ 리더스북/ 2009.11
대니 밀러·이사벨 르 브르통 밀러/ 가족기업이 장수기업을 만든다/ 황금가지/ 2009.03
앨런 애덤슨/ 브랜드 심플/ 비즈니스맵/ 2008.02
어니스트 건들링/ 나도 3M에서 일하고 싶다/ 세종서적/ 2001.02

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