국제경영/스타벅스해외진출성공사례/SWOT분석

목차

Ⅰ.서론
; 기업선정동기

Ⅱ.본론
1.스타벅스 기업개요
(1) 기업연혁
(2) 주력 ITEM 분석
2.스타벅스 기업경영 내역
(1) 사업실적
(2) 한국진출 방식
(3) 경영전략
3.스타벅스 성공요인
4.SWOT분석
5.스타벅스의 마케팅전략-오감마케팅

Ⅲ.결론

참고자료 및 사이트

본문내용

얼음을 넣고 흔들어 만든 시즌 음료이다.
이 외에도 매장 단위별 각종 전시회가 진행되고 있으며 매장 내에서 전시, 판매하고 있는 머그컵이나 텀블러 등의 제품 디자인을 시즌마다 바꿔줌으로써 신선한 스타벅스의 이미지를 만들어 가고 있다.
3) 청각
스타벅스는 매장 내에서의 소리도 세심하게 관리, 고객들의 청각을 자극하고 있다.
스타벅스에서만 들을 수 있는 음악을 클래식, 재즈, 오페라, 블루스 등으로 다양하게 편성, 계절 또는 분기별로 들려주고 있어 마니아들에게 특별함과 친숙함을 주고 있다.
이 스타벅스 음악은 미국 본사 측이 음반사와의 제휴를 통해 전세계 매장에 배포한 것으로 저작권을 가지고 있어 다른 외식업소나 음반에서는 들을 수 없는 스타벅스만의 음악들로 구성돼 있다. 지난해 9월에는 이런 스타벅스의 음악을 강조하기 위해 한달 동안 ‘스타벅스 재즈 CD’를 고객에게 증정하는 프로모션을 진행했다. 커피 20잔을 구매한 고객에게 선착순으로 CD를 제공한 이 행사는 5천개가 3주만에 소진될 정도로 큰 호응을 불러 일으켰다.
이 외에 자신이 주문한 음료 이름이 바리스타에게 전달되는 소리, 에스프레소 기계의 ‘쉬~’하는 소리, 바리스타가 필터 안의 커피가루를 빼기 위하여 톡톡치는 소리, 우유가 금속 피처 안에서 ‘치~’하고 부글부글하는 끌어오르는 소리, 커피가 그라인딩 되는 소리 등등… 매장 내에서 날 수 있는 커피에 관련된 모든 소리를 최대한 강조, 고객들이 커피 문화를 느낄 수 있도록 하고 있다.
4) 후각
고객들의 후각을 자극하고 매장에서 커피향을 물씬 느낄 수 있게 하기 위해 스타벅스는 매일 아침 매장 오픈 전 원두를 그라인딩 해 커피향이 매장 전체에 퍼질 수 있도록 하고 있다. 또 직원들은 향수를 쓸 수 없고 전 매장 금연을 실시하고 있으며 인공향이 나는 커피나 사이드 메뉴들도 향이 강하지 않는 음식들 (쿠키, 샌드위치, 케익 등)으로만 선정하는 것이 그 노력이라 할 수 있다.
특히 지난해에는 ‘향기 마케팅’이 인기를 끌었는데, 여기에 대표적인 사례로 꼽힌 것이 스타벅스 삼성병원점이다. 지난 2002년 5월에 오픈한 스타벅스 삼성병원점은 20평 규모의 키오스크 매장으로 1층 로비 입구에 자리하고 있다. 병원 로비에 들어선 커피전문점 1호로도 기록되고 있는 삼성병원점은 병원 입구에 들어선 사람들에게 소독약 냄새 대신 향기로운 커피향을 느낄 수 있는 색다른 경험을 제공해 화제가 됐다.
이 외에도 스타벅스는 지난해 외환은행, 삼성 리빙플라자와 대구에는 동화백화점과의 제휴를 통해 샵인샵 진출을 활발히 했는데 이런 독립공간에서 커피향을 전파해 후각을 자극, 고객을 유입시키는 마케팅을 꾸준히 진행할 방침이다.
5) 촉각
스타벅스는 고객들의 손안에 있는 컵이 따뜻하게 느껴질 수 있도록 뜨거운 커피를 손 쉽게 들 수 있게 하는 골판지재질의 컵 손잡이를 최초로 시도한 것이라고 한다. 그리고 고객들의 손이 가는 모든 곳에서 편안함을 느낄 수 있도록 의자의 스타일이나 진열대의 모서리, 마루결 구조, 청결까지 세심하게 신경쓰고 있다. 매장의 바닥은 대리석 혹은 카페트 등의 다양한 소재로 깔려 있으며, 의자나 테이블도 나무로 된 것과 푹신한 소파류가 적당히 조화로이 설치되어 있어서 스타벅스만의 분위기를 연출하고 있다. 특히 스타벅스 전 매장에는 ‘커피스토리’라고 하는 별도의 진열대가 구비돼 있는데, 여기에 커피 원산지에서 생두가 재배되는 과정에서부터 로스팅 되기까지의 스토리를 게시해 놓았으며 각 스토리별 생두와 원두도 함께 진열해 놓았다. 로스팅하지 않은 연두빛깔의 생두와 로스팅 단계별로 색깔이 각각 다른 원두를 진열해 놓아 고객들의 호기심을 자극, 이를 마음껏 만져볼 수 있도록 해 놓았다. 고객들은 이를 통해 자신이 마시는 커피를 촉각을 통해서 느끼고 체험할 수 있으며, 자신이 마시는 커피에 대한 정보를 습득할 수 있다.
Ⅲ.결론
커피산업은 진입장벽이 그리 높지 않은 산업이다. 그런데 이러한 산업에서 ‘스타벅스’처럼 세계적인 기업으로 자리잡는 데에는 지금까지 살펴본 것처럼 ‘스타벅스’라는 기업만의 독특한 무엇이 존재하기 때문이다.
이 스타벅스의 독특함에 대해서 우리조가 가장 중점적으로 살펴본 것은 스타벅스의 감성마케팅을 토대로한 오감 마케팅이다. 우리나라에서 비교적 높은 가격임에도 불구하고 진출에 성공할 수 있었던 가장 큰 요인은, 소비자의 오감을 충족 시켜준 점이다.
아늑한 느낌의 의자와 테이블로 이탈리아의 전통소매시장을 연상시켜주는 시각적 충족, 매장의 문을 열고 들어서면서부터 코 끝에 전해지는 고급커피의 감미로운 향기, 매장의 스피커로 들려오는 오페라재즈 음악과 더불어 커피가 만들어 지는 것을 직접 느낄 수 있는 청각적 자극, 오리지날 커피의 깊은 맛을 느낄 수 있는 미각적 충족, 커피와 관련된 물품과 커피를 만져볼 수 있는 촉각적 충족.
이 모든 오감의 만족을 통해 스타벅스는 우리나라 뿐만 아니라 전 세계적으로 그 영역을 확대하고 있다.
이번 조사를 하면서 우리는 여러 문헌을 접해보고, 현장체험을 통해서 사람의 감성을 만족시켜주는 마케팅의 중요성에 대해서 다시 한번 생각해 볼 수 있었다.
하지만, 직접적 매장방문을 하여 보고, 이러한 오감 마케팅의 효율성과 함께 몇가지 개선점에 대해서도 느끼게 되었다.
스타벅스의 5000원을 호가하는 비싼 가격은 부족한 용돈의 우리들 대학생들에게는 부담으로 다가오는 것이 현실이며, 같은 가격으로 커피를 소비하지만, 우리나라의 매장의 크기의 격차는 다른 나라에 비해 상당히 크게 나타나므로 어느 매장에서 커피를 마시는지에 따라서 서비스의 질 또한 다르다는 점을 발견하였다.
즉, 여러 인테리어와 서비스의 동일함에도 불구하고, 완전한 오감마케팅의 실천적 측면에서의 균일함이 미흡하다는 것이 앞으로 스타벅스가 해결해야 할 또 하나의 과제가 아닐까 하는 생각이 든다.
참고자료 및 사이트
스타벅스 코리아 인터넷 사이트 www.istarbucks.co.kr
스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화, 하워드 슐츠 외, 1999
금융감독원 전자 공시시스템, http://dart.fss.or.kr/
<국제마케팅report>
스타벅스의 해외진출 성공사례

키워드

국제경영학,   스타벅스,   SWOT