교촌치킨의 중국진출전략

소개글

교촌치킨의 중국진출전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
1)연구목적
2)기업 선정이유

2. 본론
-교촌치킨에 대한 환경분석
1)기업 현황
2)외부환경분석
3)내부환경분석-교촌치킨의 글로벌전략 수립
1)SWOT분석

3. 결론 및 글로벌전략 방향제시

4.참고문헌

본문내용

의Co-Marketing
-경제적 수준이 높고, 한국 기업 이 많이 진출한 지역 위주로
우선 공략
-이미 진출해 있는 선진 치킨 기업 의 우수 전략 벤치마킹
-광고 및 판촉 강화를 통한 인지도 향상 노력
Treat(위협)
S-T Strategy
W-T Strategy
-수많은 외국계 기업의 진출로 경쟁이 매우 치열함
-복잡한 유통 구조
-지역, 계층 별 차이가 심함
-지역적 특색에 맞는 철저한 현 지화 전략 추구
-선택과 집중의 원리에 충실(타겟 계층을 명확하게 설정)
-중국 현지 기업과의 전략적 제휴
교촌치킨의 중국 진출에 있어 내부환경분석(강점과 약점), 외부환경분석(위협과 기회요인)을 분석해보자면 다음과 같다.
3. 결론 및 글로벌전략 방향제시
1)교촌 치킨의 중국 진출 글로벌 전략
다국적기업으로 현지화 전략 : 교촌치킨의 짠맛이 한국인의 입맛을 사로잡았지만 중국인의 입맛을 사로잡기 위하여 현지에 맞게 맛을 조금 변형 시킬 필요가 있다.
직영점으로 진출: 중국현지에 본사를 두고 각 세분화된 시장마다 직영점 형식으로 각 종업원의 체계화된 교육과 고객대응 능력을 갖추어서 교촌만의 차별화 되고 독특한 영업방식으로 중국현지인에게 고품질의 서비스 제공해야 한다.
제품 현지화: 메뉴 부분은 한국매장과는 다르게 중국인들이 좋아하는 샌드위치와 햄버거 토스트 등을 새롭게 추가하여 중국인들의 입맛을 사로잡고 또한 라이스를 비롯한 여러 가지 사이드 메뉴와 치킨 피스 판매까지 추가하여 치킨전문점을 넘어 전문외식업체로 진입해야 한다.
촉진 현지화 : 오토바이 대신 중국인들의 가장 보편적인 자전거에 독특한 이미지를 적용하여 배달, 또한 배달 문화가 익숙하지 않은 중국현지인들에게 사전 홍보 활동으로 친숙하게 다가감, 한국에서와 마찬가지로 중국에서도 거리 시식을 통하여 교촌의 독특한 맛을 고객들이 맛 볼 수 있도록 해야 한다.(중국이마트에서 시식코너를 운영하는데, 시연판매나 시식행사는 고객을 끌어 모으는 효과가 있는 행사다. 일례로 연어구이 시식을 실시한 결과 30분 동안 50kg의 연어가 절판되는 기록을 세웠다고 한다.)중국이마트에서는 광고지를 보고 쇼핑을 오는 고객이 50%이상이며, 상품가격표시, 판매행사 고지, 상품설명 등의 광고지를 만들어서 홍보를 하면 좋을 것 이다.
광고: 현지에서 유명한 스타도 좋지만 지금 동남아나 중국 일본 등에 한류 열풍이 불고 있는 것을 이용하여 한국 프랜차이즈의 치킨상품과 문화를 접목시켜 마케팅 활동 전개
가격 전략: 한국에서와 같이 일반적으로 다른 브랜드와 비교해 봤을 때 고가 전략으로 진출을 해야 할 것이다. 중국현지인들이 이곳에서 외식을 함으로써 이정도의 가격을 충분히 지불할 수 있는 여건이 충분히 준비되어 있기 때문이다.
2)중국에서 지속적 경쟁우위를 위한 차별화 전략
제품
중국 현지인들의 기호에 맞춘 메뉴를 끊임없이 개발하고, 교촌 치킨은 우선, 지속적인 현지소비자조사를 통한 소비자의 욕구를 조사하여 이를 통한 욕구의 반영 및 개선을 지속적으로 실천해야한다. 현재 교촌 치킨에서는 홍보를 위한 연 5회 정도의 시식회를 하고 있다. 이는 홍보로만 국한되어 있지만 더 나아가 소비자의 반응 측정과 제품 개발 및 개선의 방안으로 쓰일 수 있도록 강화해야 한다.
부수적인 샐러드 서비스(코올 슬로우)
현지 중국소비자의 가격 만족도가 높이고 가격 타당성을 강화하기위해 소비자의 만족도와 차별화를 위하여 부수적인 서비스를 강화한다. 예를 들어 치킨 배달시에도 코올 슬로우와 같은 샐러드 서비스를 하여 현지의 타 업계와 차별화 된 서비스를 제공하여 소비자의
가격에 대한 만족도를 향상시킨다.
서비스
통합번호 서비스와 마일리지 및 멤버십 제휴(자동 적립) 통합번호를 이용하여 고객의 집에서 가장 가까운 매장을 자동 연결해 줌으로서 고객의 접근용이성을 높인다. 또한 멤버십 카드 제휴 및 마일리지 서비스를 통하여 현지중국의 전국 매장을 연결하여 어디서든 동일한 혜택을 받을 수 있도록 한다. 이는 기존 쿠폰제 실시의 단점(분실 및 훼손, 낮은 활용도)을 보완할 수 있다.
슈퍼바이저를 통한 사후관리(맛의 통일)
현지 중국 전국 매장의 맛이 표준화되고 어디서든지 교촌만의 독특한 맛을 제공하기 위해 현지 슈퍼바이저의 지속적인 사후관리를 실시한다. 현재 한국에서 시행 중인 샘플링
조사방법에 의한 효율성의 저하를 보안하기 위한 인원의 증가 및 체계적인 관리가 요구된다.
중대형 매장을 통한 귀족 마케팅
교촌의 고급 이미지를 확고히 하기 위한 방법으로 유동량이 큰 지역에 한하여 중대형 점포를 개설한다. 치킨업의 특성상 타인 구전의 비중이 높으므로 이에 대한 대안으로 현재 진행 중인 대중매체 광고와 병행으로 사용함으로서 매장에 방문하는 고객들의 만족도를 높이고, 그들로 하여금 주위에 추천을 통한 홍보 효과를 높인다.
3)결론
“치킨 브랜드 네임은 반드시 영어여야만 한다.” 라는 불문율을 깬 경북 구미시 변두리에 위치했던 자그마한 교촌통닭은 이제는 누구나 알 수 있는 교촌치킨으로 국내에서만 점포수가 1000개가 넘는다. 그들은 국내시장으로 만족하지 않고 중국으로 진출해 나아가고 있다. 비록 수많은 프랜차이즈 회사들이 가득한 중국시장에 후발주자로 투입되어 경영노하우등의 부족함도 있지만 그들은 현지화 전략을 적극적으로 추진하고 있어 중국 시장에 매우 친근하게 접근하므로 인해 중국인들의 생활패턴 등을 적극적으로 파악하여 그곳에 맞는 전략들을 추진하고 있다. 또한 국내시장의 성공노하우를 가지고 있으며, FDA승인의 신토불이를 가지고 있다는 점이 그들의 경쟁우위가 될 수 있을 것이다. 또한 식어도 맛의 변화가 없고, 점포개설 전 오래전부터 치밀하게 계획을 세운다는 강점을 가지고 교촌치킨은 중국시장에서의 입지를 더욱더 넓혀 갈 수 있을 것으로 예상된다.
4.참고문헌
월간 B&F
http://www.kyochon.co.kr/
http://www.incruit.com/
http://www.ikfa.or.kr/ - 한국프랜차이즈 협회
http://www.chicken.or.kr/ - 한국 계육 협회
http://www.kotra.or.kr/
http://www.hankyung.com/ - 한국경제신문

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