[농약][농약 잔류][농약 위험성][농약독성]농약의 정의, 농약의 종류, 농약의 잔류 실태, 농약의 악영향, 농약의 위험성, 농약독성에 대한 과제, 농약에 대한 대처 방안, 농약의 개선 과제, 농약사용에 대한 제언

소개글

[농약][농약 잔류][농약 위험성][농약독성]농약의 정의, 농약의 종류, 농약의 잔류 실태, 농약의 악영향, 농약의 위험성, 농약독성에 대한 과제, 농약에 대한 대처 방안, 농약의 개선 과제, 농약사용에 대한 제언에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 농약의 정의

Ⅲ. 농약의 종류
1. 살충제의 작용기구
1) 신경기능의 저해
2) 곤충표피의 구성과 키틴 생합성 저해작용
2. 유기인계 살충제
1) 파라티온(Parathion Folidol)
2) 이피엔(EPN)
3) 데메톤-O
4) 디클로르 보스
5) 포노포스
3. 카르밤산계 살충제
1) 카바릴(세빈)
2) 푸르폭수르
3) 카르보푸란
4) 알디캅

Ⅳ. 농약의 잔류 실태

Ⅴ. 농약의 악영향
1. 유기염소제
2. 유기인제
3. 카바메이트계
4. 유기불소계 농약
5. 제초제
6. 수은함유 농약
7. 내분비교란물질(환경호르몬)

Ⅵ. 농약의 위험성
1. 장기간 노출
2. 단기간 노출

Ⅶ. 농약독성에 대한 과제
1. 농약사용과 중독예방에 관한 안전교육 체계적인 실시
2. 농약중독에 관한 전문적인 연구 및 치료기관 설립
3. 농약살포에 의한 만성중독에 관한 역학조사 즉각 실시
4. 시설하우스농가를 위한 농약 재출입기준 우선 설정

Ⅷ. 농약에 대한 대처 방안

Ⅸ. 농약의 개선 과제

Ⅹ. 농약사용에 대한 제언

Ⅺ. 결론

참고문헌

본문내용

없으며 농약분해속도도 바깥보다 느린 것으로 알려져 있다. 시설하우스농가만이라도 재출입기준이 우선 마련되어야 한다.
Ⅷ. 농약에 대한 대처 방안
깨끗이 손질해서 먹도록 하자. 가급적이면 유기농, 무농약 농산물이나 자연식품을 먹도록 하고, 제철 음식을 먹도록 한다. 농약이 의심되는 식품은 아래와 같이 손질한다.
과일 과일의 잔류농약은 90% 정도가 껍질과 껍질 바로 밑에 있으며 과육부분까지는 침투하지 않는다. 농약이 많이 묻은 과일이라면 껍질째 먹는 것이 위험하지만 잘 세척을 하면 껍질도 먹을 수 있다. 껍질은 몸에 들어가서 농약등 불순물을 내 보내는 작용을 한다. 홍차에 넣는 레몬도 껍질을 벗긴 후 넣는 것이 좋다.
과일은 소금물에 15~20분 정도 담구었다가 흐르는 물로 씻으면 농약제거가 잘 된다. 야채의 경우 10분 이내로 담그고, 마지막엔 식초물로 헹군다. 소금의 양은 물 4리터에 두큰술 정도면 된다. 식초는 2리터에 두수저 정도 넣으면 된다.
양배추배추양상추양파 겉잎에 농약이 제일 많이 남아 있으므로 아깝다고 생각하지 말고 요리하기 전에 겉잎을 그냥 버릴 것. 양파는 갈색껍질을 벗겨내기만 하면 된다.
쑥갓시금치부추 그릇에 담아 흐르는 물에 3분간 씻는다. 마지막 헹굴 때 5번 정도 흔들어 씻는다. 이렇게 씻으면 농약을 제거할 수 있다. 그리고 끓는 물에 뿌리부터 넣고 중간 에 한 번 잎을 뒤집어준다. 시금치는 1분 30초에서 2분, 다른 것은 1분 정도 데치는 것이 적당. 데친 다음에는 꼭 짜서 물기를 제거한 후 요리하는 것이 좋다. 단 부추는 제외한다.
감자당근무 씻은 후 껍질을 벗긴다. 이때 껍질을 꼭 두껍게 깎지 않아도 된다. 감자의 싹이나 푸르스름해진 껍질 부분에는 몸에 해로운 물질이 들어 있으므로 반드시 제거해야 한다. 무의 잎에는 농약이 다량 남아 있으므로 조리하기 전에 이것을 제거해야 한다. 먼저 흐르는 물에 잘 씻은 다음 2cm 길이로 썰어 끓는 물에서 2분간 데친다. 데친 후 찬물에 헹구고 꼭 짜서 물기를 제거한다.
토마토는 흐르는 물에 30초 정도 손으로 잘 문질러가며 씻는다. 보다 확실하게 농약을 제거하려면 다음과 같이 한다. 우선 꼭지 반대쪽 껍질에 십자모양으로 칼집을 넣은 후 포크로 찔러 10초 정도 불에 살짝 쬐던가 끓는 물에 담근다. 그런 다음 바로 찬물로 식히고 껍질을 벗기면 된다. 바나나는 농약이 쌓이기 쉬운 꼭지에서 1cm까지는 먹지 않는다.
Ⅸ. 농약의 개선 과제
생물농약은 화학농약과는 다른 특성을 가지고 있으므로 이를 개발, 보급, 유통, 판매, 사용 등 전 분야에서 새로운 관점에서 접근해야 하는데 개발자들은 초기 시장 접근이 쉬운 제품을 개발하기 위해 화학농약과 직접 경쟁하지 않는 분야에서 효과가 우수하고, 약효 발현기간이 빠르며, 사용하기 편리하고, 저장성이 우수한 제품의 개발이 필요하고 호기심으로 사용한 소비자들이 계속 사용하도록 유도해야 한다. 생물농약 시장은 Niche Market이므로 소면적 작물, 특이한 병해충, 토양병해충, 저항성 병해충, 농약 재등록 문제로 생겨나는 시장에 적용할 수 있는 제품을 친환경 농업지역(농약사용이 제한되는 시장), 잔류성이 문제되는 시기, 관광지, 가정에서 사용될 수 있을 것으로 판단된다.
한편으로 생물농약 시장의 확대를 가능하게 하는 특징으로 천연 미생물로 부수적 피해가 없고 환경 친화적이고, 먹이사슬에 축적되지 않으며 수확기까지 사용할 수 있고, 강, 호수 등에 오염 없이 수생 병해충을 방제할 수 있으며 저항성 병해충 방제에 사용할 수 있으며 적용 대상외의 작물과 동물에는 해가 없고 drift에 의한 피해가 없다는 점이다. 반면에 확대를 어렵게 하는 것으로 생산비가 높고 수율이 낮은 점, 약효발현이 늦고, 효과발현기구가 명확하지 않으며 경엽처리에서는 생물요인 (포자발아)과 비생물요인(UV, 살균제 등)에 의해 영향을 쉽게 받는 단점이 있으며 토양처리는 토양물리성에 의해 영향을 크게 받으며 효과에 비해 가격이 다소 고가이며 생물체이므로 저장기간이 짧고(냉장보관이 필요) 기주 특이적이라 대상 방제 범위가 좁고 효과적으로 사용되기 위해서는 고도의 기술이 요구된다는 점이다.
Ⅹ. 농약사용에 대한 제언
관행적인 재배 농업은 재배환경을 심하게 오염시켜 천적을 비롯한 유용 토양동물과 형광성 세균을 비롯한 토착미생물을 제거시키므로 건강한 토양과 재배환경속에서 지속적으로 농산물을 생산하기 위해서는 친환경농법을 사용해야 할 것이다.
관행방제구와 친환경방제구 시험에서 소수의 천적을 이용해서 다수의 해충을 방제할 수 있었으므로 유충 천적의 활발한 포식성을 이용하여 실험실에서 대량 사육한 천적 유충에 의한 해충 방제 방법을 적극 활용해야 할 것이다.
농가에서 현재 이루어지고 있는 화학 농약을 남용하는 화학 농법의 한계를 극복하고, 지속 농업을 가능케 하는 친환경 농법을 이룩할 수 있도록 우리 나라 농가에 적합한 생물농약을 개발하고 이용해야 할 것이다.
. 결론
농민들에게 없어서는 안 될 존재로 되어있는 농약은 농산물의 생산량을 늘리고 노동력을 획기적으로 절감시키는 등 유익한 측면이 있는 반면 농약을 직접 살포하는 농민들의 건강에는 심각한 위협요소가 되고 있다.
계속적인 경지면적의 감소와 농가 수, 농민 수의 감소로 85년에 비해 농약사용량은 농촌 1가구당 2배, 농민 1인당 6배정도 증가했다. 농약중독에 관한 선행 연구들에 의하면 급성농약중독 경험률이 조사자에 따라 다양한 결과를 보이고 있으나 소량 장기노출로 인해 아직 질환으로 이환되지 않은 만성중독의 영향은 그 규모조차 아직 파악되지 않고 있어 어떤 결과를 낳을지 예측할 수 없다. 이에 농약의 사용이 불가피한 상황에서 피해를 최소화할 수 있는 적절한 대응책에 대한 필요는 점점 높아지고 있다.
참고문헌
- 농약연보(2000), 농약공업협회
- 농업진흥청, 농약관리법
- 심이성·김진원(2005), 농약학, 월드사이언스
- 양항승 외(1990), 신농약, 향문사
- 이서래, 식품의 안전성 연구, 이화여자대학교 출판부
- 전희정 외(1995), 식품과 현대인의 건강, 지구문화사
- KBS 영상사업단(1993), 우리땅, 우리식량(1, 2부)

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농약,   독성,   농약독성,   농약사용,   농사