화학실험 사례(에멀젼합성, 산소요구량), 화학실험 사례(평형상수결정), 화학실험 사례(밀크, 우유), 유기화학실험 사례(TLC실험), 유기화학실험 사례(Ester합성, 에스테르합성), 목재화학실험 사례(CMC제조) 분석

소개글

화학실험 사례(에멀젼합성, 산소요구량), 화학실험 사례(평형상수결정), 화학실험 사례(밀크, 우유), 유기화학실험 사례(TLC실험), 유기화학실험 사례(Ester합성, 에스테르합성), 목재화학실험 사례(CMC제조) 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 화학실험 사례1(에멀젼합성)
1. 실험원리
1) 계면활성제
2) 미셀
3) 에멀젼
2. 실험방법
1) 실험A. CTAB-물-톨루엔-2-프로판올 에멀젼
2) 실험B. 계면 활성제가 없는 에멀젼: 물-톨루엔-2-프로판올 에멀젼

Ⅱ. 화학실험 사례2(산소요구량)
1. 실험 목표
2. 실험방법
3. 결과 및 고찰
1) 결과
2) 고찰

Ⅲ. 화학실험 사례3(평형상수결정)
1. 실험이론
1) 착물 : Lewis 산-염기 반응
2) 흡광도 : 용액의 농도, 용액의 두께에 비례
2. 실험방법

Ⅳ. 화학실험 사례4(밀크, 우유)
1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험이론
4. 실험절차
1) 성질
2) 카세인의 분리
3) 유지방 시험
4) 락트 알부민과 락트글로불린의 분리
5) 유당 시험
6) 칼슘이온 시험
7) 인산이온 시험

Ⅴ. 유기화학실험 사례1(TLC실험)
1. SUBJECT
2. PRINCIPLE
1) 크로마토그래피(chromatography)란
2) 크로마토그래피의 원리
3) 크로마토그래피의 특징
4) 박층크로마토그래피(薄層-, thin-layer chromatography) : TLC
3. REAGENT AND APPARATUS
1) 시료물질
2) 전개액
4. PROCEDURE
5. RESULT

Ⅵ. 유기화학실험 사례2(Ester합성, 에스테르합성)
1. 제목(Title)
2. 목적(Purpose)
3. 원리(Theory & Principle)
4. 약품 및 시약
1) 에스테르(Ester)
2) n-butyl acetate
3) Butylalcohol
5. 방법(Procedure)
6. 주의사항

Ⅶ. 목재화학실험 사례(CMC제조)
1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험자
4. 실험목적 및 의의
5. 실험재료 및 기구
6. 실험방법
7. 결과
8. 고찰

참고문헌

본문내용

99.5℃, 비중 0.80이다. n-부탄올보다 물과 잘 섞이며, 30℃에서 물에 18% 녹고, 또 36.5 부피%의 물을 녹인다.
많은 유기용매와 임의의 비율로 섞인다. 비대칭탄소원자를 가지므로 광학이성질체가 존재하는데, 보통으로 얻어지는 것은 라세미체이다. 용제나 에센스의 합성원료가 된다.
⑶ 이소부탄올 : 발효부탄올이라고도 한다. 무색 액체로 녹는점 －108℃, 끓는점 108℃, 비중 0.80이다. 물에는 상당히 녹지만, 완전히 섞이지는 않는다. 유기용매와는 임의의 비율로 섞인다. 페인트나 니스의 세정액(洗淨液), 과일에센스의 합성원료로 사용된다.
⑷ 제3부탄올 : 무색의 결정으로, 녹는점 25.6℃, 끓는점 82.5℃, 비중 0.79이다. 물에 잘 녹으며, 이소부틸렌에 대한 물의 첨가에 의하여 생성된다.
5. 방법(Procedure)
Esterification of Acetic acid
(1) 250ml round bottomed flask 속에 n-butylalcohol 15ml(0.5mole, 11g)과 glacial acetic acid 17ml(0.3mole, 18g)과 c-H2SO4 2ml(3-4g)을 넣고 잘 혼합한다.
(2) reflux 장치를 한다.
(3) reflux the mixture on wire gauze for 2hr
(4) 냉각 후, boiling chips을 가하고 simple distilation 장치로 바꾼다.
(5) heating(a few millimiters 남을 때까지 <2-3>)
(6) separatory funnel 로 mixture을 옮기고, cooling 시킴.
(7) saturatory aqueous sodium carbonate를 동량 부가하여 완전하게 중성이 되게 한다.
(8) 잘 흔들어 혼합시킨 후 층이 분리가 되면 아래층에 버린다.
(9) 10ml 의 물로 washing 한 후 물층은 버리고, ahydrous magnesium sulfate 5-6g을 넣고 drying 시킨다.
(10) distill flask에 조심스럽게 따른 다음, boiling chip을 넣고 distillation한다.
(n-butylalcohol을 제거하기 위해, 119-125℃ 유지)
6. 주의사항
- n-butyl acetate는 flammable liquid
- 5)에서 overheating을 피하시오.
- 5)에서의 생성물은 n-butyl acetate와 acetic acid, sulfurous acid, H2O, n-butylalcohol이다.
- 색의 변화 : 옅은 노란색 ---> 포도주색
Ⅶ. 목재화학실험 사례(CMC제조)
1. 실험제목
CMC 제조
2. 실험날짜
11. 25.
3. 실험자
2조(산림자원 95620185 이종대 외 김화정, 설민화, 홍균희)
4. 실험목적 및 의의
; α-cellulose에서 셀룰로스 유도체인 CMC를 제조하자.
5. 실험재료 및 기구
α-cellulose, 2가 프로판을 50mL, 300mL 용량의 삼각플라스크, 30% NaOH 5mL, monochloroacetic acid, Water bath, 메탄올(80%), 흡입여과기, 피펫(25mL), 10mL의 HCl(35%)
6. 실험방법
① α-cellulose 4.0g을 2-프로판올 100mL와 함께 플라스크(300mL) 안에 넣고 교반시키며 동시에 NaOH(30%, 10mL) 5mL를 피펫에 넣어 30분 동안 중합도를 일정하게 적하.
② monochloroacetic acid 30분에 걸쳐서 4.5g을 가함.
입구를 알루미늄 호일로 덮고, 55℃ 항온수조에서 2시간 방치.
③ 얻어진 시료를 메탄올(80%) 200mL중에 재분산하고,
④ 10mL의 HCl(35%)를 넣어서 원심분리기에서 3번 분리하거나, 흡입여과기로 여과한고, 중화시킨다.
⑤ glass filter에서 CMC를 여과분별하여 그대로 건조 한다.
7. 결과
□ 실험결과 흰색을 띄는 솜형태의 CMC가 제조 되었다.
□ CMC의 치환도는 다음과 같이 계산된다.
CMC 치환도(%) = CMC ÷ α-cellulose 분자량(glucose)
8. 고찰
① CMC는 풀점도조절제흡수제 등으로 쓰이며 제조시 D.P.는 반응 시간과 여러 요인에 의해 달라진다.
② 반응 과정은 다음과 같다.
Cellulose -OH + ClCH2COOH + NaOH
Cellulose -ONa + H+ + OH-
Cellulose -ONa + ClCH2COOH + Na+ + OH-
Cellulose -ONa + ClCH2COONa + OH-
Cellulose OCH2COONa + NaCl
이 과정에서 부반응으로
ClCH2COOH + NaOH ---> HOCH2COONa + NaCl 이 생성
③ ‘실험결과물’은 흰색을 띄었으며, 솜 같은 형태를 보였다.
④ 이번 CMC 제조 실험에서는 치환도 약 1.2의 수용성 CMC가 얻어지도록 되어 있다. 실험을 손실 없이 행한다면, 반응 전후의 중량 증가율에서 치환도를 일단 평가할 수 있다.
치환도를 정확히 구하는 데는 0.5-1g의 전건 CMC 시료를 정칭하여 두고, 예상 당량치의 2배정도의 수산화나트륨 표준액을 가하여 이것을 염산으로 역적정하면 좋다.
치환도가 더 높은 것을 조제하려면 위 과정을 반복하고, 낮은 치환도의 것을 얻으려면 첨가하는 모노클로로 초산의 양을 감소시키면 된다.
⑤ 낮은 치환도(0.2이하)의 것은 물에 불용(다만, 알칼리 용액에는 용해)이며, 양이온 교환체로서 컬럼크로마토그래피 등에서 사용된다.
치환도 0.3 이상의 것은 물에 용해하여 고분자 전해질로 되며(통상 나트륨염형으로서 다룬다), 풀, 점도조절제, 응집제, 흡수제로서 화학 공업, 식품, 의약품 공업에서 광범위하게 이용되고 있다.
참고문헌
김환석·김현옥(1997) : CMC 활용과 기업조직의 민주화, 경제와 사회
니시자키 오사무(1999) : 산소의 두얼굴, 해돋이
양성봉 외(2003) : 유기화학실험, 도서출판 대웅
조성준·고영신(1998) : 유기화학개론, 자유아카데미
최재성(2000) : 분석화학·기기분석, 동화기술
CAC화학아카데미클럽 : 화학대사전, 세화출판사

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