[호텔종업원]호텔종업원(호텔종사원)의 예절, 호텔종업원(호텔종사원)의 직무만족, 호텔종업원(호텔종사원)의 응급상황대처, 호텔종업원(호텔종사원)의 능률 향상 방안, 향후 호텔종업원(호텔종사원)의 과제 분석

소개글

[호텔종업원]호텔종업원(호텔종사원)의 예절, 호텔종업원(호텔종사원)의 직무만족, 호텔종업원(호텔종사원)의 응급상황대처, 호텔종업원(호텔종사원)의 능률 향상 방안, 향후 호텔종업원(호텔종사원)의 과제 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 호텔종업원(호텔종사원)의 예절
1. 기본
2. 듣기
3. 말하기
4. 끼어 들기
5. 인사예절
1) 기본
2) 자세
3) 방법
6. 전화예절
1) 전화 받기
2) 전화 걸기

Ⅲ. 호텔종업원(호텔종사원)의 직무만족

Ⅳ. 호텔종업원(호텔종사원)의 응급상황대처

Ⅴ. 호텔종업원(호텔종사원)의 능률 향상 방안

Ⅵ. 향후 호텔종업원(호텔종사원)의 과제

Ⅶ. 결론

참고문헌

본문내용

고, 그리고 공정하고 합리적인 평가에 의해 승진시키고, 종사원을 적재적소에 배치 전환시키는 것이 중요하다고 볼 수 있다.
둘째, 조직에 대한 충성심과 애착심 고취 노력이 요구된다. 호텔 종사원이 호텔에 대한 헌신희생력을 높일 수 있도록 지속적인 정신교육을 실시하여 호텔에 대한 자부심과 긍지를 갖도록 할 필요가 있고, 복지후생 향상과 공정한 인사제도 등으로 호텔 종사원이 조직에 머무르려는 의지, 애정과 애착을 갖도록 하여야 할 것이다.
Ⅵ. 향후 호텔종업원(호텔종사원)의 과제
첫째, 호텔경영관리자의 자기계발이 요구된다. 자신의 리더십유형에 따라 일선종사원들의 직무만족에 어떠한 영향을 미치는가를 알 수 있기에 직업윤리와 가치관 확립에 주력해야 할 것이다.
둘째, 일선종사원의 참여 및 의견반영이 요구되며, 셋째로 비공식적 모임에도 관심을 가져야 하며, 수시로 종사원의 직무만족을 조사해야 한다.
셋째, 한국의 호텔기업에 맞는 리더십의 개발이 있어야 할 것이다. 호텔 자체적인 리더십 개발 프로그램과 체인호텔의 경우는 국내실정에 맞는 리더십 프로그램 개발, 변화하는 환경에 적응할 수 있는 리더십 프로그램 개발 등이 요구된다.
Ⅶ. 결론
오늘날 치열한 경쟁 환경에 직면한 호텔기업들은 환경변화에 대응하기 위하여 많은 호텔들은 탁월한 고객서비스를 통한 경쟁우위를 추구함으로써 시장압력에 대처하고 있다. 더욱이 호텔산업에서는 종사원들의 사기 자체가 사업성패에 결정적 역할을 하기 때문에 조직의 성과를 높이기 위해서는 호텔종사원들의 역할이 무엇보다도 중요하다.
이러한 과정에 있어서 종사원들의 역할 행동은 크게 직무상 행동(in-job behavior)과 직무 외 행동(extra-job behavior) 두 가지 유형으로 나누어진다.
지금까지 기업조직을 연구하는 많은 학자들은 전자인 직무상 행동의 연구에 초점을 맞추어 왔다(Organ, 1977). 그러나 1980년대에 접어들면서 이러한 직무상 행동만으로는 직무성과나 조직유효성을 충분히 설명하지 못한다는 인식을 가지게 되면서 직무 외 행동에 관심을 기울이기 시작했다. 오늘날의 호텔기업은 업무상의 기능이 더 복잡해졌고 높은 초기투자, 빠른 시설노후화, 기계화 내지 자동화 어려움, 이동 및 저장 불가능성, 높은 고정비, 연중무휴영업 등 호텔기업만이 가진 독특한 경영상 특성을 지니고 있다.
아울러 호텔기업의 경영성과 제고는 상품판매를 기초로 이루어지며 호텔기업의 상품은 객실 및 식음료와 같은 유형재를 상품화하여 소비자에게 판매하는 무형의 인적서비스를 전제로 하기 때문에 호텔기업에 있어 인적서비스는 직무성과와 경영성과를 제고시키는 가장 중요한 자원이라 하겠다.
참고문헌
김충호·원융희(1997), 호텔조직인사관리, 대왕사
김진섭(1994), 호텔경영학, 대왕사
이정순(2004), 주5일 근무제에 따른 호텔직원들의 근무시간 개선방안에 관한 연구
원융희·임병설·이보연(2002), 최신 호텔 실무론, 대왕사
하헌국·고상동, 호텔 경영과 실무, 한올출판사
호텔경영학(2002), 21C호텔관광연구회, 가산출판사

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호텔종업원,   호텔종사원,   호텔,   호텔직원,   직무만족