Take-out 샐러드바 사업계획서

목차

Section 1. Take-out 샐러드바 사업계획서 핵심요약
Section 2. 필요자본
Section 3. 계획수립
Section 4. 입지분석

본문내용

웰빙과 연관된 과일, 야채의 수요 성장
* 단독 샐러드바라는 진주시장에 아직
개척되지 않은 시장으로 경쟁자 부재
* 젊은층 입소문의 활용
* 초기 창업의 자금 부담감과 위험성
* 불황이나 경기에 취약
* 환경적 변화에 민감(요즘 같이 비가 많 이 오면 일조량 부족으로 채소, 과일가 격이 폭등한다)
Section 4. 입지분석
아이템도 중요하지만, 입지가 사업에 미치는 영향은 70%이상이다. 입지는 보통 A,B,C 세가지로 나뉘는데, 순서에 따라 상중하로 등급이 매겨진다. 흔히 입지 조건과 상권을 같은 것으로 생각하는 경우가 많은데, 입지와 상권은 다르다. 상권은 강남역, 신촌등 점포들이 들어선 구역 전체와 범위를 가리킨다. 입지 조건은 각 점포의 위치와 크기 등 세부적인 조건을 말한다.
같은 상권에서도 A급 입지라면 주변 300~500m 정도의 유동인구나 거주인구가 고객이 될 수 있다. 그러나 B급 입지는 일부 유동인구와 거주인구로 한정된다. C급 입지는 거주인구에서도 일부로 국한되고, 상권의 범위도 좁아진다. 대형 점포가 많으면 상권이 넓어지지만 소규모 점포일 경우에는 상권이 좁아진다.
좋은 점포를 구하기 위해서는 먼저 사업을 하고자 하는 지역의 상권을 파악해야 한다. 이때 중요한 것은 점포뿐 아니라 상권 전체를 꼼꼼히 살펴보고 분석해야 한다는 점이다. 괜찮은 점포라도 상권 자체가 쇠퇴해가는 곳이라면 성공 가능성은 희박하다
<읍,면,동별 인구>
경제적 능력, 사회적 안정성 있는 젊은 유동인구가 많은 하대동으로 정했습니다. 하대1, 2동 인구는 31,583천명이다 다른 지역에 비하여 인구가 많습니다.

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