던킨도너츠

목차

Ⅰ.회사 소개
1. 던킨도너츠 소개
2. 회사연혁
3. BI & 기업마인드
4. 경영 비전 & 기업 이념
5. 사업현황

Ⅱ. 던킨도너츠 시장 분석
1. 2008년 도너츠 시장
2. SWOT 분석
3. 경쟁사 분석

Ⅲ. 던킨도너츠의 수익모델

Ⅳ. 던킨도너츠의 성공요인

Ⅴ. 던킨도너츠의 문제점 및 해결책

Ⅵ. 결론

본문내용

초, 중, 고 입학 및 졸업 축하행사 등 10대들을 위한 다양한 이벤트를 실시함으로써 미래 잠재고객을 끌어들이는 전략이 필요하다.
3. 칼로리가 높은 제품
현재 던킨도너츠의 제품들을 볼 때 대다수가 칼로리가 높은 제품 위주로 되어있는데 이는 현재 다이어트와 웰빙을 중요시하는 한국적 상황에 비추어 볼 때 매출에 악영향을 줄 수 있다고 본다. 칼로리가 낮고 건강식이라는 제품의 출시가 시급하다고 본다. 가격도 저렴하고 건강에도 좋은 제품들을 다양하게 출시함으로써 학생들 및 직장인들이 빠르고 간편하게 먹을뿐더러 건강식이라는 이미지를 심어주어야 할 것이다.
4. 경쟁업체의 출연
지금까지 던킨도너츠는 경쟁업체가 없기 때문에 국내 도넛전문점의 시장을 거의 독점해왔다. 따라서 별다른 제품 경쟁 및 가격 경쟁 없이 매장을 확장하는 것만으로 던킨도너츠의 매출액 및 시장점유율이 늘어났던 것이다. 그러나 2004년 12월에 세계 2위 업체인 미국의 크리스피크림 도넛이 국내의 롯데쇼핑과 함께 매장에서 갓 만든 따뜻한 도넛이라는 이미지로 던킨도너츠의 아성에 도전하고 있는 등 앞으로 수많은 경쟁업체가 나올 것이라고 생각되어진다.
이에 따른 해결책으로는 지속적인 매장 확대를 통해 선발업체로의 이점을 확고히 하고 제품을 다양화함 및 마케팅으로 소비자에게 지속적으로 새로운 이미지를 제공함으로써 성장을 거듭해야 될 것이다. 그리고 고급 커피 시장이 급속도로 커지고 있는 한국적 상황에서 도넛 전문점이라는 이미지를 탈피해 커피 전문점 이미지를 적극적으로 홍보해 매출 제품을 다양화를 통해 경쟁업체의 도전에 대비해야 할 것이다.
Ⅵ. 결론
과거 국내 도넛이라고는 고작해야 「꽈배기」가 전부였다. 도넛 자체가 생소했기 때문에 시장은 형성조차 되어 있지 못했던 것이다. 이러한 국내 시장에 1994년 던킨도너츠가 첫선을 보이면서 국내에서도 도넛 시장이라는 새로운 주전부리 시장이 형성되기 시작했다. 던킨도너츠가 첫선을 보인 이후 10여년간 국내에서는 던킨이 곧 도넛으로 인식되면서 시장을 거의 점령하고 있었다. 그러나 2004년 크리스피크림이 국내에 처음 들어오면서 국내 도넛 시장도 경쟁 체제에 돌입했으며, 크리스피크림의 성공으로 CJ푸드빌의 도노스튜디오, GS리테일의 미스터도넛까지 가세하면서 도넛 경쟁이 전면전으로 확대됐다.이러한 상황 속에 지난해 초 트랜스지방 논란이 불거지면서 제과·제빵 업체는 엄청난 위기에 직면했다. 그중에서도 도넛이 특히 트랜스지방이 많은 제품으로 꼽히며 직격탄을 맞았다. SPC그룹은 바로‘도넛’대신‘커피’를 강조하면서 던킨도너츠의 이미지를 도넛에서 한발 멀어지게 했다. 또한 내친김에 아예 직영점을 중심으로 카페형 매장을 확대하고 있으며 기존 매장의 인테리어 역시 고급스러우면서도 편안한 인테리어로 교체하고 있다. 최근 확대되고 있는 카페형 매장은 최대 100평에 이를 정도로 매장 규모가 넓고 편안한 소파, 쿠션 등을 배치해 고객들이 매장 내에서 편안하게 도넛과 음료를 즐기면서 대화를 나눌 수 있는 공간으로 만들었다. 그동안 던킨도너츠는 테이크아웃 전문점이라는 개념이 강했지만 카페형 매장을 통해 도넛과 함께 음료를 먹고 마시며 즐길 수 있는 공간으로 개념을 바꾸고 있다. 이를 통해 도넛뿐만 아니라 음료 부문 매출 또한 크게 늘고 있다. 커피 외에 쿨라타, 핫초코, 티 등 현재 40종이 넘는 다양한 음료를 선보이고 있으며 각 계절에 맞는 새로운 음료를 꾸준히 개발, 선보이고 있다. 이런 과정을 통해 도넛 비중은 반으로 줄고 대신 커피 비중이 크게 늘어났다. 2008년 현재 던킨도너츠 전체 매출액의 40%가량을 커피가 차지한다.
이뿐 아니라 던킨도너츠는 ‘미드’ 열풍도 놓치지 않았다. 던킨도너츠의 주고객인 2030세대가 미국 드라마를 즐겨보면서 뉴욕식 라이프 스타일에 열광한다는 트렌드를 파악하자마자 바로‘뉴욕식 아침문화’를 상징하는 베이글과 샌드위치 등 아침메뉴를 대폭 강화했다.‘아침&베이글’이라는 TV 광고를 통해 베이글=던킨도너츠라는 이미지를 만들어냈다. 덕분에 2007년 던킨도너츠의 베이글 매출 신장률은 전년 대비 500%에 달한다. 베이글이 이처럼 인기를 얻는 요인은 20대 중 절반에 이른다는 ‘아침사양족’으로 대표되는 블루슈머를 대상으로 하는 동시에 또한 웰빙이라는 최근의 컨셉과도 잘 맞는 제품이기 때문이다. 던킨도너츠는 이러한 수요 증가에 맞춰 베이글 종류도 더욱 강화, 소비자의 선택의 폭을 확대하고 있다. 이렇게 고객 요구와 트렌드 변화에 촉각을 곤두세움으로써 위기를 효과적으로 극복했을 뿐더러 놀라운 매출 신장률을 일궈낸 던킨도너츠는 최근에는 경쟁 브랜드들이 대형화된 매장만으로 카페형 매장을 불리는 것과 달리 ‘핫도넛카페(Hot Donut Cafe)’라 불리우는 카폐형 매장으로의 리뉴얼로 제품과 매장의 프리미엄 화를 가속화한다는 계획이다.
이처럼 국내 던킨도너츠는 해외의 검증된 프랜차이점의 선진 기술을 바탕으로 현지화 전략을 통해 국내에서 고성장을 질주하고 있다. 그리고 현재 우리사회는 입맛이 서구화되고 있고 있기 때문에 던킨도너츠의 성장이 가속화 될 것이라고 본다.
던킨도너츠는 도넛 전문점이라는 생소한 분야를 첫 선보였고 뛰어난 제품력 및 서비스 정신을 바탕으로 적극적인 마케팅을 통해 국내 도넛 시장을 독점하게 되었으며, 항상 신선한 제품을 소비자에게 공급함하고 고품격 이미지 마케팅을 통해 저렴한 가격에 고급스러운 커피와 도넛을 즐길 수 있다는 것을 소비자에게 인식시켜 주었다. 그러나 비록 던킨도너츠가 국내 도넛 시장을 장악하고 있지만 국내 도넛시장은 1000억 정도로 다른 선진국에 비해 현저히 낮은 시장규모이기에 도넛 시장규모를 창출하는 게 중요하다. 우리사회는 입맛이 점점 서구화되고 있어 TV등을 통한 적극적 마케팅을 통해 소비자의 입맛을 길들이는 전략이 필요하며,현재 불고 있는 웰빙 열풍에 맞춰 칼로리가 낮고 건강식이라는 제품의 출시가 시급하다고 본다. 가격도 저렴하고 건강에도 좋은 제품들을 다양하게 출시함으로써 학생들 및 직장인들이 빠르고 간편하게 먹을뿐더러 건강식이라는 이미지를 심어줌으로써 지속적인 매출 확대와 경쟁업체와의 경쟁에서 우위를 점해야 할 것이다.

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