[지역사회영양학A]최근 우리나라의 노인 영양정책에 대하여 조사하고, 지역사회에서 실시되는 노인 대상 영양사업에 대한 내용을 관련 기관 하나를 찾아서 조사하여 서술

소개글

[지역사회영양학A]최근 우리나라의 노인 영양정책에 대하여 조사하고, 지역사회에서 실시되는 노인 대상 영양사업에 대한 내용을 관련 기관 하나를 찾아서 조사하여 서술에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 최근 우리나라의 노인 영양정책
1. 우리나라 노인의 영양 문제
2. 우리나라의 노인 영양정책
1) 급식사업
2) 시설 거주 노인 영양관리
3) 재가노인 급식사업
4) 저소득층 노인을 위한 급식 프로그램
5) 가정봉사원제도
6) 노인건강증진을 위한 허브보건소 운영
7) 독거노인 급식사업
8) 지역사회와 연계한 노인 영양관리

Ⅲ. 노원구청의 노인 영양사업
1. 구내 독거노인 및 저소득층 노인을 위한 영양서비스 제공
1) 재가노인을 위한 급식지원서비스
2) 식료품 직접 지원

2. 노원구립 노인복지관의 노인영양사업
1) 급식상담사업
2) 급식지원사업
3) (특)급식지원사업
4) 급식연계사업
5) 위생관리사업

3. 구내 보건소의 재가노인 영양사업

Ⅳ. 결 론

[참고 자료]

본문내용

계획하여 균형있는 영양섭취와 질 높은 식사가 될 수 있도록 노력하였음.
- 노인들의 치아상태 및 소화능력을 고려하여 식단을 작성하였으며 반찬을 잘게 다져 먹기 편리하도록 하였음.
- 질환으로 인해 일반식으로 영양섭취가 불가능한 분들은 의사 처방에 따라 죽, 미음, 경관식이를 하였으며, 특정음식을 드시지 않는 분들은 영양가치가 비슷한 음식을 제공하도록 노력하였음.
3)
(특)급식지원사업
생신잔치
888명/12회
신정(떡국)
71명/1회
설날(명절음식)
72명/1회
정월대보름(오곡밥, 건나물등)
72명/1회
근로자의날(종사자특식)
35명/1회
어버이날(특식)
70명/1회
초/중/말복(보양음식)
321명/3회
추석(명절음식)
72명/1회
노인의날(특식)
72명/1회
개원기념일(특식)
72명/1회
성탄절(특식)
72명/1회
즐거운 간식만들기
108명/7회
*평가내용
- 특정한날 특별식을 제공함으로 일상생활에서의 단조로움, 외로움 고도감을 조금이나마 해소할 수 있었으며 노인들의 기대치를 충족시킬수 있었음.
4)
급식연계사업
푸드뱅크 연계
3600인분/8회
효도자장면
새우탕수육
2445명/12회(공통)
540/3회
*평가내용
- 월1~2회 푸드뱅크 감자탕 지원으로 식자재 절감과 다양한 식단을 구성할 수 있어 좋았음.
- 매월 상록회의 자장면 후원으로 지역사회에 밝은이미지형성과 노인들의 먹고자 하는 욕구를 충족 할 수 있어 좋았음.
5)
위생관리사업
조리원 건강검사
3명/1회
조리원 위생관리
240회
식품 위생관리/점검
240회
조리실 위생관리/점검
240회
*평가내용
- 매월 .조리원 위생교육과 조리원의 건강, 개인위생, 손 씻기, 교차오염방지 등을 통해 식중독예방과 위생적이고 안전한 급식이 제공되도록노력하였음.
3. 구내 보건소의 재가노인 영양사업
또한 노원구는 보건소를 통해 지속적이고 체계적인 노인영양 및 건강상태와 자가 관리 능력을 높여주기 위해 찾아가는 맞춤형 영양 사업도 펼치고 있다.
경제 수준이 향상되고 국민의 공공부문 서비스에 대한 요구가 확대되었으나 아직까지 노인들의 건강상태와 자가 관리 능력 및 영양상태가 불량한 것으로 보고되어 있다.
이에 보건소에서는 독거노인, 거동불편 노인들의 가정이나 경로당을 순회 방문하여 간호사, 물리치료사, 운동처방사, 영양사 등 전담인력이 팀이 되어 기본검사(혈압, 혈당, 빈혈, 콜레스테롤, 당화혈색소, 고지혈증)와 이동용 물리치료기, 재활치료기 등을 구비하여 영양교육은 물론 개인별 상담까지 맞춤형 방문건강관리사업을 전개하고 있어 주민들의 이용도가 날로 늘어나고 있다.
그리고 영양사업과 함께 65세 이상 노인을 우선순위로 운동능력 설문평가 후 악력, 복합적 이동능력, 유연성, 평형성을 체크하여 최대의 운동량을 얻어 척추질환 및 근 골격계질환을 치료 예방하여 삶의 질을 높여주고 있다.
Ⅳ. 결 론
정부에서는 이와 같이 많은 노인영양정책을 추진, 상당한 성과를 거두고 있으나 앞으로 추진하려는 정책에는 정치권의 이해상관, 재원조달문제, 국민의 인식 그리고 얼마 남지 않은 현 정부의 임기 등 많은 변수가 있어서 계획대로 잘 시행될지는 미지수이다.
하지만 노인사회 및 학계에서는 노인문제가 지엽적인 문제가 아니라 고령시대를 목전에 둔 국가적 차원의 중요하고도 시급한 문제이기 때문에 어려움이 뒤따르더라도 우선적으로 취급, 해결되어야 한다고 촉구하고 있다.
노인들의 건강상태에 밀접한 관련이 있는 영양 상태는 생리적 변화와 함께 흡연, 음주, 미각 후각기능저하, 약물복용, 활동량의 감소, 경제적요인, 심리적 요인, 등 많은 영향을 받고 있다.
노인들의 영양소 섭취실태(2006년 국민건강영양조사결과)에서 노인들의 하루 섭취에너지 1642.5kcal, 단백질 58.7g, 칼슘, 철, 리보플라빈, 비타민A 섭취가 권장량의 75%미만이 되는 것으로 나타났다.
백세인의 영양섭취실태에서도 권장량 대비 비타민 A와 C를 제외하고 전반적으로 부족했고, 특히 리보플라빈 섭취부족이 심각한 것으로 조사되었다.
또한 노인의 인구증가와 더불어 신경계노화와 관련된 건강문제 중 증가하는 치매는 사회적 문제로 대두될 뿐 만 아니라 치매를 위한 건강증진 및 예방을 위해서 그 중 영양섭취교육이 아주 중요하다고 본다.
또한 식품소비변화와 소비행동, 식품산업의 발달에 따른 올바른 영양지도가 필요하다.
식품소비변화의 두드러진 점은 쌀 같은 곡류의 소비가 줄어들고 육류, 어패류의 소비량은 점차 늘어나고 있다는 점이다,
즉, 탄수화물의 섭취는 거의 변동이 없거나 줄어들고 단백질의 섭취는 증가하고 있는 식품소비 변화를 보이고 있는 것이다.
경제가 성장하는 과정에서는 국민의 소득이 증가하면 생기는 현상으로 이제는 식품의 양이 문제가 아니라 합리적인 선택이 문제가 된다.
의식의 증가와 단체급식소, 식품산업발달에 따른 올바른 정보의 영양교육의 중요성이 대두되고 있다.
이렇듯이 우리나라 노인복지정책 문제 개선을 위하여 노인의 질병과 빈곤, 역할상실과 소외문제를 해결하는 정책으로 생활보호노인의 생계지원을 현실화 하여야 한다.
현세대 노인들에 대한 보상차원에서의 경로연금 대상의 확대와 급여의 증액, 노인취업의 활성화를 통한 수입증대와 심신건강유지 및 사회성을 통한 소외감 감소, 무료 또는 저렴한 가격으로 제공되는 편안하고 안전한 노인주택 및 재가서비스의 제공되어야 할 것이다.
그리고 무엇보다도 이러한 사업들을 추진할 수 있는 정부의 예산 증액과 전달체계 개선 등으로 현재 전반적으로 보편화된 노인빈곤문제를 위한 정책을 일회적인 시혜나 자비의 차원이 아닌 노인의 삶의 질 향상 및 사회통합을 충족할 수 있는 궁극적 방향으로 나가야 할 것이다.
노인복지는 국민으로서의 의무뿐만이 아니라 사회의 통합적인 발전을 위한 투자라는 사실을 인식하고 정부, 기업, 민간, 종교단체, 그리고 국민 모두가 적극 참여하여 건강하고 생산적인 노후생활로 밝은 미래를 예약하여야 할 것이다.
[참고 자료]
박명윤, 이건순, 노인 영양과 복지, 광문각, 2006
이병순, 김문실, 노인복지를 위한 노인영양관리, 광문각, 2011
권중돈, 노인복지론, 학지사, 2010
구재옥, 지역사회영양학, 한국방송통신대학교출판부, 2005

키워드

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