스타벅스 마케팅 성공요인분석과 향후발전방향및 나의견해

소개글

스타벅스 마케팅 성공요인분석과 향후발전방향및 나의견해에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 최근의 커피 트랜드

Ⅱ. 스타벅스의 탄생
1) 스타벅스의 탄생배경
2) 스타벅스 & 스타벅스 코리아 연혁

Ⅲ. 왜 스타벅스인가?

1. 스타벅스의 시장 환경
1) 미국 시장 내 환경
2) 한국 시장 내 환경

2. 스타벅스의 마케팅 전략
1) SWOT분석
2) STP분석
3) 오감마케팅

3. 스타벅스의 사회활동
1) 원두 원산지 보호
2) 공정무역
3) 윤리구매방식
4) 친환경 매장설계

4. 스타벅스의 핵심역량 및 국내 성공요인

5. 국내 스타벅스의 성과

Ⅳ. 스타벅스의 발전방향과 나의의견

본문내용

문화 전파
스타벅스는 우리나라에 테이크아웃 문화를 퍼트려 커피 문화를 건전하게 지상으로 끌어올렸으며, 커피 음료를 산업화하였다.
② 일자리창출
300호점 기준, 2천500명에게 일자리를 창출해냈다.
③·한국의 전통미를 표현한 간판
스타벅스는 한국 인사동에 입점하며, 최초로 한글로 된 간판을 내걸었다. 이는 지역의 특성과 고객들의 기호를 사전에 파악한 토착마케팅으로, 인사동점은 기존의 커피 전문점을 인수해 이를 우리나라 전통 스타일로 꾸며 놓은 것이 특징이며, 전 세계 스타벅스 매장 가운데 유일하게 간판을 영어가 아닌 한글로 쓰고 있다는 점에서 특색이 있다.
또한, 메뉴에 있어서도 호박죽, 단팥죽, 식혜, 수정과 등의 한식도 판매하고 있으며, 이러한 한국 스타벅스의 특색 있는 판매 방식이 일본에 까지 알려져 일본 관광객이 한국을 관광할 때 필수적인 관광 코스로 자리 잡게 되는 등의 관광 수익을 창출하고 있다.
Ⅳ. 스타벅스의 발전방향과 나의의견
(1) 텀블러를 통한 액세서리 산업
스타벅스하면 커피 다음으로 떠오르는 것이 아마 텀블러 일 것이다. 스타벅스의 또 다른 수익 창출원인 텀블러 산업으로 새로운 커피산업계의 반전을 일으킬 것으로 기대된다. 이미 한정판 등의 텀블러 출시로 소비자들의 뜨거운 반응을 이끌어 내고 있으며, 이는 중고 사이트에서도 없어서 못 팔정도로 매우 성공적인 결과로 이어지고 있다.
수많은 커피 회사들 속에서 점점 입지를 잃어가던 스타벅스에게 텀블러와 같은 액세서리 사업은 제2의 전성기를 가져다 줄 것으로 기대된다.
2. 미국풍에 따른 거부감 제거
진입 초기의 스타벅스의 과도한 미국식은 항상 거부감의 가능성을 안고 있다. 스타벅스의 인테리어는 미국 내 매장의 인테리어와 거의 흡사하며, 초기의 커피원두는 물론 종이컵, 냅킨, 빨대까지 매장 내에서 사용하는 거의 모든 물건들을 미국에서 수입하였다. 이러한 점은 미국풍에 익숙하고 호의적인 고객에게는 어필하였지만, 그렇지 않은 고객들에게는 부정적인 인식을 갖게 할 수 있다.
현재는 많은 자재들이 국산화 되고 있고, 대량 생산이 가능해 그 거부감을 줄이고 있는 상황이지만, 앞으로도 거부감을 제거하는 쪽으로 더 많은 노력을 기울여야 할 것이다.
3. 고가 전략의 고수
스타벅스는 고가 전략을 실시하고 있다. 하지만 대부분의 고객들은 커피의 가격이 비싸다고 생각하고 있는 것으로 조사되었으며, 아직 스타벅스에 익숙하지 않는 고객들에게는 이러한 가격대가 커피 한잔의 값으로는 지나친 것이라고 생각될 가능성이 있다. 그러므로 소비자들이 제품이 고가라는 선입견을 갖지 않게끔 마케팅에 대해 지대한 관심을 기울여야 할 것이다.
4. 환경친화적 경영전략
스타벅스에서는 고객이 직접 컵을 가져오지 않는 한 모든 커피를 일회용 컵에 담는다. 특히 추출된 커피와 카페 아메리카노의 경우에는 고객이 뜨거운 종이컵을 들고 있는 것이 불편하지 않도록 두 개의 종이컵을 겹쳐서 커피를 제공했었다. 하지만 이 때문에 버려지는 종이컵의 양은 두 배가 되었다.
그리하여 스타벅스는 사내에 환경 팀을 만들어서 쓰레기문제를 최소화할 수 있는 방안들을 연구하였고, 현재는 마분지를 컵에 끼우는 방식을 사용하고 있다. 그러나 이 방법도 쓰레기의 양의 감소는 가져왔으나 새로운 쓰레기의 발생이었다. 이 밖에도 일회용 플라스틱 컵과 뚜껑, 종이냅킨 등이 한 번 쓴 후 버려지고 있다.
환경문제에 많은 관심을 갖고 그것을 위한 투자도 아끼지 않는 스타벅스이지만, 현실적으로 나타나는 쓰레기 문제에 대하여 환경단체들의 시선은 곱지 않을 수밖에 없다. 따라서 기업의 이미지를 환경 친화적 기업으로 각인시켜야 할 것이 과제이다.
5. 좀 더 안락한 공간의 필요성
현재 스타벅스는 이야기 공간으로서의 역할을 충실히 하고 있다. 금연을 실시함으로써 항상 청결함을 추구하고 있고 쇼파와 공부할 수 있는 공간이 있어 젊은이 기꺼이 찾을 수 있는 공간이 되었다. 하지만 그 공간이 많이 부족한 편이어서 좀 더 공간 많은 공간의 확보가 필요하다. 또한 테이블간의 간격이 너무 좁아 타인들의 편안한 시간을 방해할 수도 있다는 것이 지적이다.
6. 항상 가까이 있는 스타벅스 추구
스타벅스의 최종 마케팅 타겟은 ‘커피를 즐기는 모든 사람들’ 이다. 따라서 이들이 언제, 어디서나 커피를 즐길 수 있는 방안을 세워야 한다. 미국에서는 스타벅스가 사거리에서 4개의 점포가 있을 정도로 너무나 대중화 되어 있다. 이로 인해 고객은 기다릴 필요 없이 바로 커피를 즐길 수 있다.
우리나라에서도 점차 커피 문화가 대중화 되어 가고 있고, 고급의 커피를 즐기려는 매니아들이 증가추세에 있으므로, 이들의 욕구를 만족시킬 수 있는 ‘생활 속의 스타벅스’가 될 수 있도록 해야 한다.
7. 소셜 네트워크를 적극적으로 활용
소셜 네트워크의 힘이 점점 커지고 있다. 스타벅스도 이에 뒤지지 않게 소셜 스타벅스를 운영하며 고객들과 대화를 하고 있으며 다른 업체들과 제휴를 통해서 커피를 저렴한 가격에 맛 볼수 있는 기회를 제공하고 있다.
뿐만 아니라, 스타벅스를 선호하는 소비자들을 위해 질문에 시시각각 답변을 통해 최신 컨텐츠와 뉴스를 실시간으로 제공하고 있다. 스타벅스는 이러한 소셜 네트워크의 힘을 이용하여 다양한 이벤트 등을 통해서, 현재 치고 올라오는 경쟁업체들이 스타벅스의 자리를 넘보지 못하도록 연구해야 할 것이다.
8. 신제품 ‘비아(Via)’ 출시로 인한 인스턴트 시장진출
스타벅스는 비아를 출시함으로써, 인스턴트커피 시장에 진출하였다. 비아는 “매장에서 즐기던 커피를 집에서도 즐길 수 있다”는 점을 강조하였으며, 갓 뽑은 원두커피의 신선함을 유지하기 위해 20년의 연구 끝에 탄생시킨 만큼 고객들이 맛의 차이를 거의 느끼지 못한다고 내세웠다. 이는 고급원료를 사용한 고품질의 제품을 쉽게 즐길 수 있으므로, 입맛이 까다로워진 국내 소비자들에게 긍정적인 반응을 보이고 있다.
현재 원두커피가 상승세인 만큼, 인스턴트커피 업계에 ‘프리미엄’ 바람이 불고 있다. 분말원두커피 선발주자로서, ‘비아’가 앞으로 인스턴트커피시장에서 어떠한 영향을 미칠지, 또한 스타벅스의 새로운 성장 동력으로 자리매김할 수 있을지 기대된다.

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