목차
1.사업개요
2.사업진행
3.시장조사
4.타켓
5.경쟁 업체
6.경영계획
7.재정계획
참고문헌
2.사업진행
3.시장조사
4.타켓
5.경쟁 업체
6.경영계획
7.재정계획
참고문헌
본문내용
비해 저렴한 가격과 안정된 본사의 어시스턴트라고 본다. 소규모 창업의 가장 부족한 부분이 노하우와 시장경험인데, 본사에서 가족같은 직원들이 직접 창업가게의 운영을 도와준다는 것이다.
4.타켓
“더 카페”는 기존의 메인타켓인 27~50세 여성의 경영전략에서 약간 탈피하여 점포 입지 위치의 장점을 살려서 대학생들 위주로 시장을 형성할 것이다. 고객의 70%이상이 대학생으로 take out이 예상되어 점포의 크기또한 크게 잡지 않는다.
5.경쟁 업체
a.기존에 자리를 자리하고 있는 샌드위치&커피 전문점(1곳)
b.타 커피브랜드 전문점(1점)
c.전문take out점(2점)
6.경영계획
a.커피 맛의 차별화 (고급스러움)
b.대학생의 분위기에 맞는 점포의 실내 디자인 설계
c.이론적 경영지식
d.성실함, 근면성등 경영자의 개인적인 특성
“더 카페”는 프랜차이즈의 장점을 십분 발휘하여 본사와의 긴밀한 협력체계로 점포의 운영 및 종업원관리를 상의하고 판매의 실적을 공유한다. 그에 대한 feedback으로 점포 경영자의 부족한 경험을 채워나간다.
본사에서는 우순한 바리스타를 육성 점포에 보내줌으로써 보다 높은 수익성을 창출한다.
7.재정계획
a.테이크아웃전용매장:3.5평,
b.테이크아웃 + 홀복합매장 10평
c.부동산세 추가비용
총 5800만원 비용 예상됨
d.수익율
평균영업 이익률이 20~25%
(예,직원 1명을 고용하고 한 달간 1100만원의 매출을 올릴 경우 300만원 가량의 수익을 얻을 수 있다.)
참고문헌 : 나의 첫 사업계획서 (저자:사하 & 보비 하셰미 안기순 옮김)
www.thecaffe.co.kr
4.타켓
“더 카페”는 기존의 메인타켓인 27~50세 여성의 경영전략에서 약간 탈피하여 점포 입지 위치의 장점을 살려서 대학생들 위주로 시장을 형성할 것이다. 고객의 70%이상이 대학생으로 take out이 예상되어 점포의 크기또한 크게 잡지 않는다.
5.경쟁 업체
a.기존에 자리를 자리하고 있는 샌드위치&커피 전문점(1곳)
b.타 커피브랜드 전문점(1점)
c.전문take out점(2점)
6.경영계획
a.커피 맛의 차별화 (고급스러움)
b.대학생의 분위기에 맞는 점포의 실내 디자인 설계
c.이론적 경영지식
d.성실함, 근면성등 경영자의 개인적인 특성
“더 카페”는 프랜차이즈의 장점을 십분 발휘하여 본사와의 긴밀한 협력체계로 점포의 운영 및 종업원관리를 상의하고 판매의 실적을 공유한다. 그에 대한 feedback으로 점포 경영자의 부족한 경험을 채워나간다.
본사에서는 우순한 바리스타를 육성 점포에 보내줌으로써 보다 높은 수익성을 창출한다.
7.재정계획
a.테이크아웃전용매장:3.5평,
b.테이크아웃 + 홀복합매장 10평
c.부동산세 추가비용
총 5800만원 비용 예상됨
d.수익율
평균영업 이익률이 20~25%
(예,직원 1명을 고용하고 한 달간 1100만원의 매출을 올릴 경우 300만원 가량의 수익을 얻을 수 있다.)
참고문헌 : 나의 첫 사업계획서 (저자:사하 & 보비 하셰미 안기순 옮김)
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