총각네야채가게 기업 SWOT분석및 마케팅STP,4P전략분석과 앞으로의전망

소개글

총각네야채가게 기업 SWOT분석및 마케팅STP,4P전략분석과 앞으로의전망에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 기업선정 및 소개
① 선정배경
② 회사연혁
③ 경영이념
④ 사업현황

Ⅱ. 마케팅 전략 분석

(1) 총각네 야채가게만의 특별한 마케팅 전략

(2) SWOT 분석
① strength
② weakness
③ opportunity
④ threat

(3) 4P 분석
① Product
② Price
③ Place
④ Promotion

(4) STP 분석
① segment
② Targeting
③ Positioning


Ⅲ. 경영 성공요인 (다른 업체들과의 차별성)


Ⅳ. 결론 - 향후 전망 및 발전 가능성

본문내용

도 100% 교환, 환불이 가능
교환 후 친절히 보관방법에 대해 설명함
Ⅲ. 경영 성공요인 (다른 업체들과의 차별성)
① 손님들을 재미있게 -> 손님들의 관심을 끌 수 있도록
EX) 원숭이를 데리고 바나나를 판매,
재미있는 푯말 ex) 이문세가 좋아하는 채소 - 당근
오메 징하게 맵네 ― 청량고추
비타민 덩어리 - 파프리카 등
② 품질 최우선 -> 고객에게 신뢰를 얻음
이영석씨는 매일 새벽 일찍 가락시장을 돌아다니며 사과상자로 두 상자 분량의 과일을 일일이 직접 맛보고 구매.
믿을 수 있는 품질 -> 높은 판매율 -> 낮은 재고율 -> 높은 신선도 -> 높은 제품 품질의 선순환 과정
③ 고객과의 친밀한 관계
물건을 팔면서 나누는 사소한 한 마디까지 기억하고 일일이 챙겨줌, 직원 1명당 약 2백 명의 단골손님이 있음.
④ 고객 못지않은 직원과의 친밀한 관계
일에 지친 직원들을 해외여행 겸 해외연수를 보내주고, 이영석씨 밑에서 더 이상 배울 것이 없다고 생각되는 직원은 새로운 점포를 개업하는데 도와줌. (상호 로열티 X, 점포 개업비용 전액 지원 등)
⑤ 기본에 충실한 마케팅
좋은 제품을 제 값에 팔아 상호 이익이 되는 관계
Ⅳ. 결론 - 향후 전망 및 발전 가능성
총각네 야채가게가 더 큰 도약을 하기 위해서는 수도권 내에 머무르는 것이 아닌, 타 도시로의 확장이 요구된다. 그러나 지금의 체계처럼 하나의 중심 거점을 가지고 대도시를 모두 매장화 시키기엔 매일 신선한 야채가 보급되어야 한다는 목표에 부합되지 않는다. 타 체인점의 경우 중요한 물건이나 음식들이 가공화되어 체인점에 보급되어, 전국의 모든 체인점이 하나의 맛 또는 일정한 품질을 유지하지만, 야채는 하나의 중심 거점에서 모든 물품을 공급하기에는 힘든 품목이다. 또한, 가게의 이미지를 가진 총각네 매장들이지만, 전국적으로 확대하기 위해서는 하나의 기업의 이미지를 만들 수밖에 없다. 그렇다고 해서 기존의 친근하고 편안한 가게 이미지를 유지시키기 위해 그대로 지금 이 크기로 머물 수만도 없는 현실이다.
그러므로 지금 서울의 매장 체계와 같은 체계를 지방에서도 똑같이 구현시키는 것이다. 현재 서울지역의 체계는 가락시장에서 매일 아침 야채를 사들여 서울 전 매장에 보급시켜주는 하나의 거점이 있다. 그 거점을 통해 매일 매장들은 야채를 보급받고, 그저 하나의 가게처럼 매장을 운영하는 것이다. 이처럼 경상, 전라, 충청, 강원도 등 많은 지역에도 각각 야채의 신선함이 보장되는 거리 내에 거점을 하나씩 두고, 거점은 가락시장 대신 그 지역의 큰 야채시장을 통해 매일 신선한 야채를 구입한 뒤 각 담당 매장들에게 보급한다. 이렇게 함으로써 전국의 총각네 야채가게 매장들은 같은 분위기를 유지하면서도 하나의 기업으로서 크게 발전해나갈 수 있다.
끝으로 끝없는 경기침체에서 벗어나지 못하는 한국 내수시장의 위축으로 모든 분야가 어려운 실정이지만 주부들의 바른 먹거리를 위한 욕심은 그나마 여전하다고 생각된다. 가족들의 건강을 책임지기 위해서는 비싸더라도 양질의 식품을 사고자 하는 것이 주부들의 마음이기 때문이다. 총각네 야채가게는 2002년 프랜차이즈 사업본부를 설립한 이래 17개의 가맹점을 내며 2005년 순 매출만 360억을 기록했다. 하루 매출만 하더라도 2천 5백만원이니 평당 최고매출액을 올리고 있는 셈이다. 소비심리의 위축에도 불구하고 웰빙에 대한 추구로 보다 고품질의 과일과 야채를 원하게 된 점, 각박한 현대인에게 정을 느낄 수 있도록 총각들이 직접 나서 마인드를 차별화한 점 등은 계속 고객들에게 어필하여 승승장구 하고 있다. 내년 매출은 500억으로 내다보고 있다
하지만 문제점도 곳곳에서 발견되는데, 유통구조의 혁신을 통해 전국적 유통망을 완벽히 갖추는 것, 신선한 야채의 공급이 깨어지지 않는 것, 총각들의 열정이 변하지 않도록 하는 것 등이다. 공산품이 아닌 식료품을 팔기 때문에 무엇보다 시간관념에 철저해야 한다는 압박도 크다. 또한 브랜드를 우선 널리 알려 인지도를 상승시키는 것도 굉장히 중요한 문제로 꼽을 수 있다. 이를 잘 인지하여 리스크는 최소화 시키고 장점은 극대화 시킬 수 있는 지속적이고 장기적인 마케팅 플랜의 실천이 무엇보다 중요하다고 할 수 있다. 누구보다 먼저, 빠르게, 정확하게, 올바르게 실천을 행하는 총각네 야채가게는 행동 하나만 생각한다면 두려울 것이 없다.
앞으로도 총각네 야채가게는 가장 큰 장점인 끊임없는 고객들과의 접촉과 시장 분석을 통해 지금보다 더욱 발전해 나갈 가능성이 높다.

키워드

총각네야채가게,   마케팅,   마케팅믹스,   마케팅전략