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본문내용

논문의 목적
Spectrophotometer을 이용한 식품의 색 측정
measure colour of food and agricultural products
식품의 색 측정 통하여 식품의 색 기준을 제공
VNIR 사용
CIE 원칙에 따라 컬러측정하기에
VNIR사용의 타당성
Colour-space value
Colour-space values을 제공하기 위한
colorimeter로 색상 값을 비교
기계의 비교
VNIR(동일제조업체모델)3개,
colorimeters/spectrophotometers
(동일제조업체 다른모델)3개비교
What color is this apple?
식품에서의 색의 중요성
시각적으로 보는 색의 차이를 줄이기 위한 기계의 측정

키워드

식품의색소,   컬러,   색,   색소,   마케팅,   브랜드,   브랜드마케팅,   기업