아웃백 성공 요인, 경영 이념, 비전과 목표, 연혁, 마케팅 전략, 서비스 마인드, 정보, 현황, 특징, 마케팅 효과, 전망, 분석

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기업 선정 이유

한국의 외식 사업은 1990년대 들어 빠른 속도로 발전해 왔다. 최근 경기침체, 특히 내수경기가 경기가 위축되면서 백화점 등 많은 서비스 사업들이 불황을 겪고 있고, 외식 사업역시 예전과 같이 높은 수익을 거두지 못하고 있다. 이러한 상황에도 불구하고 아웃백 스테이크하우스는 2004년 12월 기준으로 업계 최대 규모인 51개 매장을 보유하고 있고, 다른 외식 브랜드보다 40~50% 높은 월 매출액을 기록하는 등 부동의 1위 자리를 지키고 있다. 계속적으로 점포수를 계속 늘이는 공격경영 방식으로 후발주자임에도 불구하고 선발주자인 TGI Friday`s를 앞질러 올해 국내 최대 매장 수 확보 및 최대 매출액을 보였다. 지난 87년 미국 플로리다주 탬파에 첫 매장을 연 아웃백 스테이크하우스는 전세계 24개국에 천 개의 매장을 운영하고 있다. 그 중 아웃백 스테이크하우스 한국지사는 후발주자임에도 불구하고 미국을 제외한 전 세계 매장 가운데 매출액과 매장 수에서 1위를 기록하는 등 무서운 기세로 치고 올라오고 있다. 이러한 까닭에 어떠한 배경으로 아웃백 스테이크하우스가 국내 시장에서 소비자의 만족도를 얻어내고, 동시에 가장 빠른 속도로 성장 하였는지에 대한 궁금증으로 이 기업을 선정하게 되었다.

키워드

아웃백,   성공 요인,   경영 이념,   비전,   목표,   연혁,   마케팅 전략,   서비스 마인드