우리나라 아동의 비타민 섭취현황을 알아보고, 성장기 아동에게 특별히 필요한 비타민 종류와 기능, 비타민 보충제 복용 시 장점과 과잉섭취로 인한 문제점을 기술하고, 식사를 통해 효과적으로 비타민을 섭취하기

소개글

우리나라 아동의 비타민 섭취현황을 알아보고, 성장기 아동에게 특별히 필요한 비타민 종류와 기능, 비타민 보충제 복용 시 장점과 과잉섭취로 인한 문제점을 기술하고, 식사를 통해 효과적으로 비타민을 섭취하기 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<서론> 우리나라 아동의 비타민 섭취 현황

<본론>
1. 성장기 아동에게 꼭 필요한 비타민의 종류와 선택 이유 및 생리적 기능

2. 비타민 보충제 복용 시 장점과 과잉섭취로 인한 문제점

<결론> 식사를 통한 효과적인 비타민 섭취의 구체적 실천 방안

<참고문헌>

본문내용

의 섭취를 충분히 하게 하는 것이 중요한데 최근 편식이 심한 아동의 경우를 보면 특히 채소류에 대한 거부감을 가진 경우가 많은데 이는 부모의 식습관의 영향을 받는 경우가 많으며 부모가 육식, 패스트푸드를 좋아하는 경우 아동도 같은 경향의 식습관을 보이면서 이후 고치기가 힘들어지므로 부모의 올바른 식습관 수정은 매우 중요하다고 생각된다.
넷째, 부모나 아동 모두에게 영양 교육이 필요한데 6가지 식품군의 다양한 영양소의 효능과 영양적으로 균형 잡힌 식사의 중요성을 배우게 하므로 아동의 식단 구성에 반드시 필요하며 아동기의 바른 식습관 형성에 영향을 주게 되어 바른 성장, 발달을 이끌어내 이후 성인기의 건강에까지 유익한 영향을 주게 되기 때문에 반드시 필요하다고 본다.
<참고문헌>
1. 비타민 쇼크
저자; 한스 울리히 그림, 예르크 치틀라우
2005, 21세기 북스 발행
2. 비타민 혁명
저자; 좌용진
2006, 웅진 윙스 발행
3. 아이의 완벽한 식생활
저자; 박태균
2010, 중앙 북스 발행
<참고 논문>
대전, 충청 지역 어린이의 비타민, 무기질 보충제의 섭취 실태
공주대학교 대학원 김세나, 김선효 공저(2008)
2010, 한국식생활문화학회지 발행

키워드

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