스타벅스 커피 - 커피시장,커피산업

소개글

스타벅스 커피 - 커피시장,커피산업에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅰ-1. 업체 선정 이유와 과정
Ⅰ-2. 회사개요

Ⅱ. 본론
Ⅱ-1. 스타벅스의 재무제표 분석 (07년~11년)
1-(1) 유동성비율
1-(2) 안전성비율
1-(3) 활동성(효율성)비율
1-(4) 수익성비율
1-(5) 듀퐁분석
Ⅱ-2. 경쟁기업 커피빈의 재무제표 분석(07년~11년)
2-(1) 유동성비율
2-(2) 안전성비율
2-(3) 활동성비율
2-(4) 수익성비율
2-(5) 듀퐁분석
Ⅱ-3. 기업 간의 그래프를 통한 비교분석
3-(1) 유동성비율
3-(2) 활동성비율
3-(3) 수익성비율
3-(4) 듀퐁분석

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

7년 한해 상당히 많은 매장의 수를 늘리면서 시장 장악력을 높이기 위해 노력해왔다. 현재 이 두 기업은 업계 1,2위를 다투고 있지만 시장이 과포화 상태에 이름으로서 전반적으로 성장률이 둔화되었다고 볼 수 있는데 이는 활동성 지표에서 잘 나타나있다. 2008년과 2009년 커피전문점 시장이 급격히 성장함으로 양사 매출액은 꾸준히 상승했다. 양사의 매출액을 비교해보면 스타벅스가 커피빈 보다 단연 1배정도 앞서는 것을 볼 수 있다.
하지만 2010년 스타벅스는 위에서 언급한 바와 같이 매장확장으로 인해 전반적으로 매출액은 증가했지만 전년대비 당기 순이익은 감소했다. 이유는 유동인구가 많은 곳에 밀집해있는 주요매장들의 매출 폭이 둔화되었고, 전반적으로 각 매장들의 매출액이 전년보다 감소한 곳이 많았기 때문으로 생각된다. 2009년에도 역시 많은 신규매장들이 개설되면서 증가한 비용도 매출액 감소에 상당부분 기여했을 것으로 보인다. 이것은 실질적인 매출액의 감소라고 보아야 할 것이다. 또한 당기에 발생한 단기차입금에 대한 이자비용이 증가하면서 전체 이자비용이 큰 폭으로 증가했기 때문에 이 역시 당기 순이익에 좋지 않은 영향을 미쳤을 것이다.
스타벅스는 전년대비 당기 순이익의 감소로 당기 순이익 증가율이 마이너스로 떨어졌다. 전기에 당기 순이익 증가율이 시장대비 상당히 높았을 것으로 보여짐으로 감소된 당기 순이익은 미래의 시장 안정화에 따른 과도기적 현상으로 볼 수도 있을 것이다. 그래프 상 여러 지표들은 꾸준히 상승세를 타왔으며 2011년의 지표들의 하락은 급격한 상승세에 따른 일시적은 하락으로 봐도 무방할 것이다.
커피빈 역시 2010년 스타벅스와 비슷한 노선으로 매장의 수를 확장했는데 이로 인해 매출액이 상당부분 증가한 것으로 보인다. 하지만 시장의 특성상 각 기업들의 상황이 비슷하기 때문에 커피빈 역시 각 매장 실질매출액은 감소한 것으로 보인다. 역시 유동인구가 많은 곳에 밀집해있는 커피빈 매장들 역시 주요매장의 매출증가폭도 둔화되었다고 보여지기 때문에 주요지표들이 전년대비 감소한 것을 알 수 있다.
하지만 커피빈은 전년대비 당기 순이익 증가율은 감소했지만 당기 순이익은 증가했다. 2010년 스타벅스와 비교해 볼 때 수익률은 조금 더 나은 상황이라고 판단 할 수 있을 것이다.
하지만 잠재적은 역량성을 볼 때 자기자본이 커피빈보다 스타벅스가 더 탄탄하고, 부채비율이 커피빈 보다 상당히 낮기 때문에 자본잠식이 일어날 가능성이 현재로서는 없다. 유동자산 역시 스타벅스가 커피빈보다 많기 때문에 유동성이 좀 더 좋다고 봐야 할 것이다.
또한 스타벅스는 스타벅스 인터내셔널과 신세계가 지분은 50:50으로 나누어 가지고 있고 신세계가 공고한 협력관계를 구축하고 있기 때문에 시장장악력을 좀 더 확실히 할 수 있을 것이라고 생각된다.
스타벅스는 시장 선도업체로서 커피전문점 시장을 한국에 맞게 변형시켜 시장을 개척했다.
외국 스타벅스는 take-out을 중점으로 하는 편이지만 한국시장은 우리나라 문화에 맞추어 다방문화와 take-out 형식을 접목시킴으로서 시장에 성공적으로 안착했다.
더불어 문화적인 마케팅을 펼치는 한편 환경 친화적인 기업이라는 인식을 심어주는데 주력함으로서 긍정적인 기업이미지를 시장에 각인시켰다.
선진국의 커피문화를 들여와서 보급시킨다는 의지로 꾸준히 시장을 넓혀 나감으로서 동종업계에 있는 기업보다 독보적인 매출신장과 이익을 기대할 수 있게 되었다.
후발주자인 커피빈과 비교해보면 그 점은 확연히 들어난다. 업계 1위와 후발주자의 차이가 거의 1배정도 나는 것을 확인할 수 있기 때문이다.
그래프 상 꾸준한 성장을 기록한 것과 대비하여 2011년 주춤한 것은 위에서 언급한 것과 같이 시장의 과포화 상태로 인하여 경쟁이 심화되었고 매출 성장 폭이 둔화되는 것이 주된 이유일 것이다. 하지만 이는 시장이 급격한 성장세에서 벗어나 안정화에 접어들면서 보여 지는 과도기적은 현상이며, 시장은 서서히 꾸준하게 성장할 것으로 기대되고 있으며, 다른 동종업계에 비하여 엄청난 매출액의 차이를 보여주고 있기 때문에 부정적으로 보지 않아도 될 것이라고 생각된다. 자산과 자본이 다른 업체보다 탄탄하고 부채의 비율이 상대적으로 낮기 때문에 도산의 위험 또한 거의 없으며, 시장 장악력과 브랜드 파워가 독보적이기 때문에 매출액은 꾸준히 유지할 수 있을 것이다. 하지만 경쟁이 심화되고 있는 시장 여건상 꾸준한 성장세를 유지하기 위해선 스타벅스 스스로의 자구책이 필요할 것이라고 생각된다.
2010년 당기 순이익이 전년도 보다 감소한 것을 보더라도 시장 장악력을 좀 더 공고히 할 수 있는 마케팅이나 신규 오픈한 매장들의 주변 장악력을 높이는 것(신규 매장들의 시장 장악력이 후의 매출에 큰 영향을 미칠 수 있을 것이다.) 다른 동종업계와의 차별성을 강화할 수 있도록 많은 노력을 기울여야 한다는 것을 여러 지표들을 통해서 알 수 있다.
2012년 현재 여러 노력들이 선행되어 전보다 높은 매출액 대비 당기 순이익을 기록한다면 스타벅스는 시장 장악력을 더 확실히 한 것으로 볼 수 있으며 앞으로도 꾸준한 성장세를 기대 해도 좋을 것이라는 지표가 될 수 있을 것이다. 꾸준한 성장세를 이어나가기 위해서는 2011년의 매출액과 여러 지표들이 전년보다 더 높아져야 할 것이며, 당기 순이익도 매출액 대비 여러 비용들을 차감하고서라도 상당히 높아져야 할 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
1. 김연수외, ‘회계원리’, 박영사, 2005
2. 윤주석·윤윤석, ‘회계원리’, 일문사, 2006
3. 하워드 슐츠,도리존스양 공저, ‘스타벅스 커피한잔에 담긴 성공신화’, 김영사
4. 스타벅스 코리아 www.istarbucks.co.kr
5. 커피빈 코리아 www.coffeebeankorea.com
6. 관광기업관리회계 강의 유인물
7. http://dart.fss.or.kr
8. http://invest.chosun.com/site/data/html_dir/2012/03/13/2012031300751.html
http://blog.naver.com/alph21c?Redirect=Log&logNo=130068271537

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