영유아의 영양평가

소개글

영유아의 영양평가에 대한 보고서 자료입니다.

목차

제 1절 영양평가의 종류
제 2절 영양평가의 목적과 평가 단계
제 3절 식이섭취 조사
제 4절 신체계측 조사
제 5절 임상 조사
제 6절 생화학 조사

본문내용

, 헤마토트리트, 적혈구 지수값으로 어느 정도
판정할 수 있음
-발생 원인에 따른 분류를 위해 망상적혈구수(골수기능장애에 의한 빈혈), 혈장 철분,
트랜스페린 포화율(체내에 저장된 철분검사) 등의 검사를 수행하기도 함
-영유아기 영양 문제 중 가장 흔히 불 수 있음
-고형식을 주어야 할 시기에 제대로 행하지 못했을 경우 발생함(혈액 내 헤모글로빈 농도가 11g/dl이하인 경우나 헤마토크릿 수치가 33%이하인 경우 빈혈로 판정)
3. 소변 분석 검사
-간단한 검사이지만 신체기능을 대변하는 많은 정보를 얻을 수 있음
-비중: 소변의 농축 또는 희석능력을 검사하는 좋은 수단
→간접적으로 신장기능을 알아 볼 수 있음, 탈수상태이거나 단백이 배출될 때 상승함
-단백: 단백뇨는 신장질환의 가장 중요한 소견으로, 측정결과 1+이상이면 24시간 총
뇨단백량 등을 검사하고 전문의의 진찰을 받도록 해야 함
-당 : 뇨당은 혈당치가 170~180mg/dl이상이면 검출될 수 있음(당뇨병, 내분비 질환 또는
만성 간질환, 스트레스)
-케톤 : 뇨중 케톤체가 계속 다량으로 배설되면 당뇨병성 케톤산혈증을 비롯하여 구토,
탈수, 소화기 질환 등이 나타남
4. 기타 생화학적 검사
-영양문제가 의심될 경우 : 혈청 단백질, 지질, 당, 전해질과 간기능 검사는 필히 받도록
하고 필요에 따라 정밀검사를 추가 하도록 함
1) 혈청 단백질
-혈청을 구성하고 있는 대표적인 단백질 : 알부민과 글로불린
-알부민과 글로불린 비율을 계산하여 혈청 단백질의 충실도를 평가하기도 함
2) 간기능 검사
-혈장 단백질 검사 시 항상 같이 검사 함(간: 혈장 단백질 조절 기능)
3) 지질
-콜레스테롤과 중성지방을 측정함
-최근에 아동기 비만이 증가되면서 자주 검사하는 항목이 됨
4) 혈당검사 : 공복 시의 혈당을 측정함
5) 크레아티닌 신장지표
-체지방이 부족한 환자에서는 근육단백질이 열량원으로 사용되어 크레아티닌의 배설이
감소되는 현상
-크레아티닌은 일정하게 근육조직으로부터 방출되기 때문에 소변 중의 크레아티닌 치는
근육조직과 비례를 이용하여 체지방의 충실도를 측정하는 방법
-정상인과 비교하여 80%미만이면 중등도 결핍, 60%미만이면 심한 결핍으로 평가
* 선천성 대사 이상 검사
-신생아 초기에 유전적으로 특정 영양소를 분해하는 효소가 결핍되어 나타나는 대사 이상 검사로 조기 진단하여 식이요법 등으로 관리하면 대사 이상으로 초래되는 문제를 최소화
할 수 있음

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