오코노미야키에서 우갈리까지 35개 나라 음식 문화 대탐험!

소개글

오코노미야키에서 우갈리까지 35개 나라 음식 문화 대탐험! 에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

, 마늘, 대파등...
고기에 간장과 후추, 소금으로 밑간을 살짝 해둔다.
두부는 깍둑썰기 하여, 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다(그러면 부숴지는 걸 막을수 있단다)
팬에 기름을 두루고, 고기를 넣고 볶는다.
그런 다음 마늘, 대파, 굴소스, 물엿, 고춧가루, 간장등을 넣어 간을 맞춘다.
조금 끓인 다음 물을 붓고 두부를 넣어 살짝 졸여준다.
그리고 물에 1:1 비율로 탄 전분을 넣어 농도를 조절한다. 밥 위에 살짝 얹혀주면 완성~~
처음 도전하는 거라 자료를 좀 찾아보긴 했는데, 책과 좀 달라 당황했다.
약간은 매콤하게도 만드는 것 같은데, 아이들이 먹을 거라 맵지 않게 해서 조금 다르게 만들어보았다..
여러 재료가 많이 안들고, 손쉽게 만들수 있는 요리라 음식 솜씨가 많이 부족한 나에게는 만들기 쉬운 편이였다.
생각보다는 아이들이 잘 먹어줘서 다음번에는 다른 재료를 넣어서 도전해 봐야겠다.
아이와 함께 맛있는 요리도 만들어 보고, 세계 여러 나라의;배울수 있었던 알차고 즐거운 시간이였다.
만약 기회가 된다면 이책에 소개되었던 여러 나라들을 두루 여행하면서
현지에서 그 음식들을 먹어보고 싶다는 달콤한 꿈을 꿔본다...^^*

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