레스토랑 빕스 자료

소개글

레스토랑 빕스 자료에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. Vips 소개
2. Vips의 약진은 어디서 온걸까
3. 토종 브랜드 VIPS의 경쟁력
4. 한국인의 입맛에 맞춘 음식
5. Vips의 기본메뉴
6. Vips 샐러드바
7. 신중한 점포 입지 & 차별화된 인테리어
8. 아웃백과 빕스 비교
9. 빕스 이벤트

본문내용

제휴카드 할인 제휴가 끝난 이후로는 가격부담이 좀 있는 편이다.
빕스는 가족단위, 아웃백은 연인들에게 어울리는 공간
매장 분위기와 고객 서비스에선 빕스가 더 높은 평가를 받는다..
분위기가 좋아서 간다'는 네티즌 응답이 아웃백의 경우 9.5%에 불과했으나 빕스는 19.8%에 달한 것. 빕스는 편하고 개방적인 공간 덕분에 가족 단위 고객에게 어울리고, 아웃백은 연인들을 위한 아늑한 공간이란 쪽으로 의견이 모였다.
실제 빕스는 매장 면적이 평균 200평에 달할 정도로 큰 편이다.
아웃백은 좌석마다 칸막이가 쳐져 있고 음식을 비추는 조명 외에는 전체적으로 어두워 밝은 분위기의 빕스와 뚜렷한 대조를 이룬다.
9. 빕스 이벤트
고객들이 다양한 이벤트에 직접 참여하도록 하고 여러 가지 혜택을 제공함으로써 고객과 매장과의 친밀도 형성.
1. 칭찬의 메아리
빕스에서 식사를 하고 칭찬의 글을 남겨주는 고객중 매달 5명을 선정하여 ‘빕스 외식상품권 3만원’을 제공.
2. 참여!맛잇는 샐러드 바
샐러드바에 있는 재료를 이용하여 독특하고 참신한 아이디어를 제공한 고객에게는 고객추천+전문가 평가를 통해 한달에 한사람을 선정, 샐러드바 1인 식사권을 수여.

키워드

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