식사 요법

소개글

식사 요법에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

자용 비타민을 복용하도록 한다.
6. 결론
당뇨 환자의 식단을 작성하고 실습하여 식단을 직접 만들어 본 후에 만성신부전 환자의 식단을 고려하여 변화를 살펴보는 과제를 하였다. 과제를 수행하면서 느낀 것은 두 개의 다른 질환의 식사 요법이 많은 차이가 나타난다는 것이다. 예를 들어 당뇨 식에서는 탄수화물의 총량이 중요하여 GI Index가 낮은 현미밥을 섭취하지만 만성신부전 환자는 현미밥이 칼륨의 함량이 높기 때문에 제한해야 하는 식품이다. 하지만 과제를 하면서 생긴 의문은 많은 당뇨병 환자들이 오랫동안 당뇨병을 앓다가 신장에도 무리가 생겨서 신장 질환을 가지고 있는 경우가 많다고 알고 있다. 그러면 당뇨병과 신장 질환을 가지고 있는 환자의 식사 요법은 어떻게 진행되고 있는지 궁금하였다. 두 가지의 질환을 가지고 있는 환자에게 하나의 질환에 따른 식단을 제공하면, 두 마리의 토끼를 잡는 것이 어려워 보이기 때문이다. 과제를 진행하는 동안 다양한 경우의 수가 나오는 임상영양학문에 대해서 큰 관심을 가지게 되었다. 반대의 식단을 요구하는 질환을 동시에 가지고 있는 환자의 경우는 단지 당뇨병과 신장 질환에 국한 되지 않는 다고 생각한다. 수많은 질병이 있고 그 질병에 맞춘 수많은 식사 요법이 있을 것이다. 그리고 많은 환자들은 한가지의 질병만을 지니고 있지 않을 것이기 때문에 더욱 구체적이고 정확한 식사 요법의 개발이 이루어 져야 한다고 생각한다. 현대 질병의 가장 중요한 예방법과 치료법은 식단이라고 생각한다. 임상영양학의 발전으로 많은 사람들이 무서운 질병을 예방하고 효과적으로 치료 할 수 있기를 바란다.

키워드

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