고혈압의 식이요법.ppt

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목차

고혈압의 식이요법



01. 고혈압이란
02. 연령, 식염과 고혈압의 관계
03. 고혈압의 문제점
04. 고혈압 식이요법의 원칙
05. DASH식단과 저염식단
06. 고혈압에 대한 질문&답변

본문내용

고혈압의 식이요법




1. 고혈압이란
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• 역학조사 통계에서 심혈관계 합병증에 의한 사망률이 증가하는 혈압
• 2번이상 측정한 혈압의 평균치 수축기 혈압이 140 mmHg
　이상이거나 이완기 혈압이 90 mmHg 이상인 경우
　⇒ 심혈관계 합병증으로 사망할 가능성이 약2배 증가

　≪ 표 - 그림 파일 ≫




2-1. 고혈압은 연령에 따라 증가한다
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　≪ 그 래 프 ≫
　≪ 표 - 그림 파일 ≫




2-2. 기대생존연령과 혈압과의 관계
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　≪ 그 림 ≫




3. 식염섭취량과 고혈압 발생률
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짜게 먹으면 왜 혈압이 높아질까?

　소금에 많이 들어있는 나트륨은 혈관속으로 들어가면서 수분을 함께 끌어감
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　　　　　　　혈액의 부피가 커지면서 혈관은 압력을 받음
　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　높아진 압력을 지탱하기 위해 혈관벽은 점점 더 두꺼워지고 좁아지게 됨
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　　　　　　　　　혈관이 좁아져 혈액의 흐름이 변화함

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│　1일의 식염 섭취　│　고혈압 빌생률
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│　　0.5g 이하　　　│　　　0%
│　　0.5~4g　　　　 │　　　3%
│　　4~20g　　　　　│　　　15%
│　　20g이상　　　　│　　　30%
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4. 왜 고혈압이 문제가 되는가?
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　≪ 그 림 ≫




5.고혈압의 식이요법원칙
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1. 정상체중을 유지한다.
2. 염분의 섭취를 제한한다.
3. 콜레스테롤과 포화지방산의 섭취를 줄인다.
4. 단백질을 충분히 섭취한다.
5. 칼륨과 칼슘을 충분히 섭취한다.
6. 섬유소가 풍부한 식품을 충분히 섭취한다.
7. 알코올의 섭취를 절대적으로 피해야 한다.
8. 카페인 음료의 섭취를 줄인다.
9. 규칙적인 식습관을 지니는 것이 좋다.

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