서가앤쿡(seoga & cook) 성공요인분석및 서가앤쿡 브랜드분석과 현 문제점및 해결방안 (직원인터뷰내용포함) - 인력관리, 메뉴관리, 상권분석, 마케팅 분석, 경쟁사 분석

소개글

서가앤쿡(seoga & cook) 성공요인분석및 서가앤쿡 브랜드분석과 현 문제점및 해결방안 (직원인터뷰내용포함) - 인력관리, 메뉴관리, 상권분석, 마케팅 분석, 경쟁사 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 서가앤쿡 선정배경

2. 브랜드소개
　1) 가맹점 수
　2) 브랜드 독자성 (Brand Identity)

Ⅱ. 본론
1. 점포운영관리전략

2. 인력관리

3. 메뉴관리

4. 서가앤쿸 promotion
　1) 마케팅

　2) 인테리어 컨셉트
　　(1) 익스테리어
　　(2) 인테리어

5. 상권분석

6. 경쟁업체 (비스트로 허디거디)

7. 설문조사
　1)연령
　2)성별
　3)직업
　4)서가앤쿡의 인지도
　5)방문한적이 있는가?
　6)만족하였는가?
　7)만족한 이유는?
　8)불만족하였다면, 이유는?
　9)재방문의사

8. 직원 인터뷰(계명대점)내용

Ⅲ. 결론
1. 서가앤쿡 마케팅믹스 4P분석
2. 서가앤쿡 성공요인분석
3. 문제점 및 개선방안
4. 참고문헌

본문내용

키워드

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