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소개글

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목차

조사개요
조사의 배경 및 문제제기
조사의 목적
조사의 구성 및 방법

브랜드 이미지 개요
브랜드 이미지의 개념과 특징
브랜드 이미지의 구성요소
브랜드 이미지 및 소비자 특성에 관한 연구
브랜드 이미지의 중요성 및 효과

하겐다즈의 현 마케팅 전략
현 아이스크림 시장과 하겐다즈
하겐다즈가 현재 시행하고 있는 마케팅 전략
하겐다즈 swot 분석
경쟁사 분석

브랜드 이미지에 대한 조사
브랜드 이미지에 대한 사전 조사
브랜드 이미지 평가 기준 선정
브랜드 이미지 측정

이미지 포지셔닝
4p- 이미지 포지셔닝의 제안
세부전략

결론
한계점
참고문헌 및 설문지
참고문헌

본문내용

I. 조사개요

1. 조사의 배경 및 문제제기

오늘날에는 단순히 밥을 먹는다는 것 이상으로 후식이 중요해지고 있다. 커피나 아이스크림을 먹는 것은 그냥 단순히 먹거리가 아닌 하나의 문화로 자리잡고 있다. 즉 과거에는 아이스크림의 개념이 단순히 디저트의 한 종류로써 그저 맛을 즐기기 위한 수단에 그쳤으나, 현대인들에게 아이스크림은 그들의 다양한 기호나 취향에 따라 즐기고 선택하는 문화생활의 하나로서 받아들여지고 있다.
아이스크림 시장은 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 흔히 생각하는 동네 슈퍼에서 만날 수 있는 포장된 아이스크림 시장과 매장을 방문해서 구매해야 하는 프리미엄 아이스크림 시장이다. 매장을 방문해야 하는 불편함과 일반 빙과류 보다 높은 가격에도 불구하고 프리미엄 아이스크림(유지방분 함유 10% 이상) 시장은 이미 우리 생활 깊숙이 들어와있다. Edaily의 기사에 따르면 1위 브랜드인 배스킨라빈스가 국내판매량을 계산하면 싱글 레귤러 사이즈로 계산할 때 전 국민이 1인 당 20개씩을 먹은 셈이라고 한다. 우리나라의 빙과류 시장은 작년 한해 9870억 원, 올해에는 1조 1000억 원 규모로 전망한다. 이처럼 아이스크림 시장 규모는 지속적으로 증가하고 있으며 전체 아이스크림 시장 내에서도 특히 프리미엄 아이스크림 비중이 증가하고 있다. 아이스크림 시장 중 프리미엄 아이스크림 시장은 전년보다 40%정도 늘어난 약 2000억 원 규모로 추정되고 있다. 이러한 브랜드 중 1위 브랜드는 이미 언급한 배스킨라빈스다. 그 아래로 롯데제과㈜의 나뚜르가 약 200억 규모로 근소한 차이로 2위를 유지하고 있으며, 한국하겐다즈㈜의 하겐다즈가 150억 원으로 3위를 차지하고 있다. 3위 이내의 브랜드들이 2004년 기준으로 전체의 75%를 차지하고 있다.
현재 국내 아이스크림 전문점은 국민 생활 향상, 라이프 스타일의 변화, 다양한 소비자 욕구로 인해 기하급수적으로 급증하고 있으며 그 맛과 질에 있어 점점 고급화되고 있는 실정이다. 최근 3～4년 사이 국내에 많은 체인 본사가 등장했고 수입 브랜드의 신규진입이 늘어남에 따라 이미 지난해 전체 아이스크림 시장이 1조원을 돌파했고 올 시장규모는 1조 2천억원까지 늘어날 전망이다. 이에 따라 아이스크림 전문점은 치열한 경쟁 환경 속에서 고객을 끌어들이고 자신의 기반을 존속하기 위한 새로운 마케팅 방안을 강구해야 한다.
앨빈 토플러는 ‘제3의 물결’이라는 그의 책에서 소비자들의 라이프스타일이 계속적으로 변화하면서 기존의 컨셉(concept)으로는 이해되지 않는 소비자의 욕구가 다양화, 개성화 될 것이라고 하였다. 그리고 이러한 소비자의 거대한 흐름을 이해하지 않고 외면하는 기업은 도태되어 살아남을 수 없다고 경고한 바 있다. 아이스크림 시장 역시 마찬가지 이다. 새로운 잠재시장의 동향과 고객의 기호는 끊임없이 변화하고 있으며, 변화와 혁신의 시대인 현대의 소비자를 이해하기 위해서는 고객의 라이프스타일을 정확하게 파악하여 미래의 움직임까지도 미리 예측할 수 있어야 한다. 즉 과거의 수동적인 고객의 개념을 탈피하고, 적극적이고 능동적으로 고객의 행동과 반응을 토대로 한 마케팅 방안이 개발되어야 한다.
하겐다즈는 최상의 맛과 품질을 가진 최고의 Super Premium Ice Cream 브랜드이다. 베스킨라벤스나 나뚜루와 동일한 프리미엄 아이스크림 브랜드 제품임에도 불구하고 유통망의 차이(Shop Business부문과 Retail Outlet부문)에 따른 브랜드 이미지의 Gap이 존재하고, 아직 한국시장에서의 브랜드 인지도가 높지 않다. 또한 너무 높은 가격은 큰 장벽으로 존재한다. 따라서 하겐다즈에 대한 이미지에 따른 소비자의 분석을 통해 새로운 이미지 포지셔닝을 도출, 하겐다즈의 브랜드 인지도를 극대화하고 더욱 더 구체적이고 효과적인 마케팅 전략을 제시해보고자 한다.

2. 조사의 목적

본 조사는 하겐다즈의 브랜드 인지도를 높여 궁극에 브랜드 가치를 극대화 하여 현 업계 3위에 위치한 하겐다즈가 더 높은 위치로 올라가도록 할 수 있게 하는 방안을 도출하는 것을 목적으로 한다. 그리고 인지도가 부족한 하겐다즈를 위해 고객을 위한 실질적인 마케팅 전략을 고안해내야하는 현 시점에서 브랜드 이미지를 사용한 현실적이고 실용적인 조사를 실시하여 하겐다즈의 경쟁력을 증진시키고자 한다.
따라서 본 조사에서는 현재 하겐다즈가 실시하고 있는 마케팅 전략과 상황을 살펴보고, 프리미엄 아이스크림 시장 조사를 위한 1차, 2차 설문조사를 실시한다. 그리고 이에 따라 하겐다즈를 새롭게 이미지 포지셔닝하고, 브랜드 인지도를 향상시키기 위한 마케팅 전략을 제안하고자 한다.
구체적으로 본 조사의 목적은 다음과 같다.
첫째, 현재 하겐다즈의 마케팅 방안과 현황을 분석하고 브랜드 가치를 극대화하기 위한 방안을 도출

키워드

하겐다즈,   마케팅전략,   아이스크림시장분석,   마케팅,   브랜드,   브랜드마케팅,   기업,   서비스마케팅,   글로벌,   경영