스타벅스의 서비스 혁신 사례 (기업선정이유, 보고서의 구성, 스타벅스 분석, 기업소개, 산업분석, 서비스 유형, 오픈시스템, 스타벅스의 서비스 혁신, 2008년 위기 극복, 한계점 및 시사점).PPT자료

소개글

스타벅스의 서비스 혁신 사례 (기업선정이유, 보고서의 구성, 스타벅스 분석, 기업소개, 산업분석, 서비스 유형, 오픈시스템, 스타벅스의 서비스 혁신, 2008년 위기 극복, 한계점 및 시사점).PPT자료에 대한 보고서 자료입니다.

목차

스타벅스의
서비스 혁신 사례


Ⅰ.기업선정이유
　• 중요성
　• 선정이유
　• 보고서의 구성
Ⅱ.스타벅스 분석
　• 기업소개
　• 산업분석
　• 서비스 유형
　• 오픈시스템
　• 스타벅스의 서비스 혁신
Ⅲ.2008년 위기 극복
　• 스타벅스의 현재
Ⅳ.한계점 및 시사점

본문내용

스타벅스의
서비스 혁신 사례




“기업선정이유”




기업선정이유 - 중요성
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　≪ 그 래 프 ≫

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한국기업평가에 의하면 커피전문점 시장규모는 지난해 약 1조원 수준에서 2015년까지 연평균 10%이상 성장을 지속할 것으로 예상된다. 특히 프랜차이즈 커피전문점 점포 수는 매년 1200개점이 증가하면서 2015년에는 무려 11500개점 수준에 도달할 것이라는 전망이다.

문제는 점포가 늘어나는 것만큼 매출이 증가하지는 않는다는 것이다.
KB금융지주 경영연구소가 발표한 자료에 따르면 최근 3년동안 커피 전문점 수는 175% 증가하였으나 매출규모는 34%만 증가했다.

특히 국내 브랜드의 경우 점포당 매출과 수익성이 상대적으로 떨어지는 상황이다. 국내 브랜드의 점포당 평균매출액은 연간 2억~4억원 수준인데 반해 해외브랜드의 경우는 점포당 매출액이 6~7억원으로 평균 2~3배 수준을 기록하고 있다.




“스타벅스 분석”




기업 소개
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　≪ 사 진 ≫　≪ 사 진 ≫

1971년 미국의 시애틀에서 창립한 세계적 규모의 커피 전문 기업
1982년 하워드 슐츠- 미국의 고급커피 시장으로 사업시작, 확대
현재 전세계적으로 53개국 16,800여개 매장 운영




Starbucks 연혁
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　• 1971 – 시애틀 첫 매장 오픈(원재료 판매 위주)

　• 1982 - 하워드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스에 참여

　• 1983 - 슐츠, 이태리 여행 중 밀란의 한 에스프레소바에서 영감을 얻음,시애틀에 이와 같은 커피문화를 도입하고자 결심함.

　• 1984년 - 커피바 형식의 매장 오픈

　• 1991 - 민간기업으로 최초로 파트타임 직원 포함한 스톡옵션 프로그램 실시

　• 1996 - 첫 해외 진출 (일본)

키워드

스타벅스,   서비스마케팅사례,   커피시장,   마케팅,   브랜드,   2008년 위기 극복,   커피,   스타벅스 분석,   글로벌,   경영