[서비스 경영론] 외식업체 서비스 성공사례 - 스타벅스(Starbucks) 서비스 성공사례 및 분석 & 아웃백(Outback) 서비스 성공사례 및 분석.ppt

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목차

외식업체 서비스 성공사례
<서비스 경영론>



Starbucks 서비스 성공사례 및 분석

Outback 서비스 성공사례 및 분석

참고문헌

Q&A

본문내용

외식업체 서비스 성공사례
<서비스 경영론>




01
Starbucks Coffee




＞ Starbucks Coffee의 기업이념
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　≪ 그 림 ≫

“인간의 정신에 영감을 불어넣고, 더욱 풍요롭게 한다.
이를 위해 한 분의 고객, 한 잔의 음료, 하나의 이웃에 정성을 다한다.”




＞ Starbucks Coffee의 기업이념
╋━━━━━━━━━━─────────

〔커피〕
　• 윤리적으로 구매한 최상의 원두를 최고의 방식으로 배전한다.

〔파트너〕
　• 서로를 존중하며, 다양성을 포용한다.

〔고객〕
　• 정성을 다해 고객과 소통하며 이분들의 일상을 풍요롭게 한다.

〔매장〕
　• 고객이 편안함을 느끼는 휴식처, 만남의 장소 등
　　따뜻한 인간미가 흐르는 곳이다.

〔이웃〕
　• 지역사회의 환영을 받는 이웃이 되도록 최선을 다한다.

〔주주〕
　• 우리의 성공이 주주의 보상으로 연결되고, 모든 이해 당사자들이 영원히 발전할 수 있도록 책임을 다한다.




＞ Starbucks Coffee Korea 기업현황
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- 회사설립일 : 1997년 09월 10일
- 임직원수 : 656명(2009년말 기준)
- 주주 : (주)신세계와 미국법인 Starbucks Coffee International, Inc.가 각각 50%씩 소유
- 1999년 1호점(이대점) 개점
　2004년 100호점, 2007년 200호점, 2009년 300호점 돌파
　2010년 350호점(경희대점) 개점.
- 하루 14만명의 고객 방문, 국내 커피 전문점 선도 기업

키워드

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