일본의역사와음식문화-가마쿠라시대,전국시대,일본의역사,예절문화

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목차

일본의 역사

일본의 음식문화
-배경
-특징
-종류
-식사예절

본문내용

고대이전-죠몬

BC 14,000 ~ BC300의 시대
조몬시대의 ‘조몬’이라는 명칭은 당시 토기에서 보여지는 새끼줄 문양의 한자어 승문에서 유래
빗살무늬가 그려진 조몬토기와 수혈식 주거가 이 시대의 특징
농경 시작 전이었고, 수렵 혁명이 발생함

고대이전-야요이

BC300 ~ AD250의 시대

신석기부터 철기 초반의 시기

벼농사의 시작
-> 쌀을 저장하기 위한 호형 토기가 발달

청동기, 철기의 사용

농업생산으로 계층차이 발생
-> 정치적 집단인 소국들의 형성

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