국민건강을 위한 영양사의 역할과 그 현황

소개글

국민건강을 위한 영양사의 역할과 그 현황에 대한 보고서 자료입니다.

목차

영양사의 정의
직업분류에 있어서의 영양사
영양사의 취업분야 현황
영양사 업무 및 역할
대한영양사회의 활동
결론
참고문헌

본문내용

관한 학생지도와 학부모 상담
조리실 종사자 지도 감독
3.병원 영양사
영양관리 업무
식단작성(환자의 일반식과 치료식 직원식)
환자관리(환자의 영양상태를 파악 환자면담 식사회전)
식사의 질적 보증평가 및 임상영양업무의 질적 보증평가
급식관리 업무
인사 및 노무관리
식품 및 생산관리
작업관리
위생 및 안전관리
시설 및 설비관리
사무관리
영양지도 업무
입원 및 외래환자에 대한 영양교육
집단영양교육 (당뇨교실 비만교실 임산부 교실)수련영양사 영양학과학생 피급식자(전원)에 대한 영양교육
병원급식에서 배식관리
병원의 배식방법으로는 중앙배선과 병동 또는 분산배선으로 구분한다.
4.보건영양사
국민건강증진 보건교육 구강건강 및 영양개선사업
전염병의 예방관리 및 진료
모자보건 및 가족계획사업
노인보건사업
공중위생 및 식품위생
의료인 및 의료기관에 대한 지도 등에 관한 시행
의료가사 의무기록사 및 안경사에 대한 공중보건의사 보건진료원 및 보건진료소에 대한 지도 등에 관한 사항
농어촌 등 보건의료를 위한 특별조치법에 의한 공중보건의사보건진료원 및 보건 진료소에 대한 지도 등에 관한 사항
약사에 관한 사항과 마약항정신성 의약품의 관리에 관한 사항
정신보건에 관한 사항
가정 사회복지시설 등을 방문하여 행하는 보건의료사업
지역주민에 대한 진료 건강진단 및 만성퇴생성질환 등의 질병에 관한 사항
보건에 관한 실험 또는 검사에 관한 사항
장애인의 재활사업 기타 보건복지부령이 정하는 사회복지사업
기타지역주민의 보건의료의 향상증진 및 이를 위한 연구 등에 관한 사업
대한 영양사회 활동
1.국민건강 증진을 위한 활동
국가 식품영양정책과제 건의 및 연구 지원
보건소영양개선사업 활성화 지원
부정불량 식품 감시 활동
영양상담 및 영양교육 자료 보급
2.국민의 바른 식문화 창조를 위한 활동
우리 농산물 애용 캠페인 전개
음식물 쓰레기 줄이기 운동 전개
바른 식문화 정착을 위한 대국민 교육행사 개최
올바른 식품영양정보 확산을 위한 활동 전개
결론
각 지방에 있는 영양사회의 위와 같은 활동은 지역주민들의 참여를 불러 일으켜 건강에 대한 보다 많은 관심을 갖게 하고 영양교육을 하여 지식을 전달함으로써 국민의 건강상태를 한 차원 높이는데 기여하였다. 이러한 영양사회의 활동도 중요하지만 영양사 개개인의 지식수준도 한층 높여야 하겠다. 영양지식에 대한 보강이 다각도에서 이루어져야 할 필요가 있으며 강의습관 식사에 대한 가치관 대인관계 과중한 업무 등 식생활 태도에 영향을 미치는 요인 분석과 아울러 그에 대한 적절한 대책 마련이 필요하다.
일상생활에서 영양 지식을 실천하여야겠다는 의지를 가지게 할 수 있는 영양교육 프로그램 개발이 필요하며 영양사를 위한 수련과정 보수교육 등에서 전공 외에도 주위와 조화를 원만히 이루면서 즐겁게 식사하고 생활할 수 있는 교육을 겸하고 그에 대한 프로그램 개발이 필요하다.
그리고 영양사 교육과 국가시험의 내용을 충실하게 하고 국가시험에 출제될 문항개발과 문항출제교수의 기술 향상과 더불어 영양사 실무 경험을 충분히 반영할 수 있는 미래의 영양사 국가시험 모델을 만들기 위한 장기적 과제 해결을 위해 관련기관 단체학생 영양사들의 계획적이고 지속적인 노력 또한 필요하다.
이 주제를 갖고 인터넷과 대한 영양사회 학술지 들을 통하여 영양사의 역할과 활동분야에 대해서 지금까지 내가 갖고 있던 지식수준을 한층 더 올릴 수가 있었다.
Reference
대한영양사협회 홈페이지
국민건강영양조사 홈페이지
대한영양사회 학술지/ 영양사회/ 2000년 8월호/ 제6권 제2호
대한영양사회 학술지/ 영양사회/ 2001년 2월호/ 제7권 제1호
최신단체급식/ 김혜영/ 효일/ 2003.02.25/ 제2장 급식생산관리

키워드

국민건강,   영양사의 역할,   영양사