병원급식 조사, 방문, 실태조사

소개글

병원급식 조사, 방문, 실태조사에 대한 보고서 자료입니다.

목차

병원급식이란?

병원급식 운영형태

병원급식 영양사 책무&규모

조사한 병원소개

개선점 및 해결방안

본문내용

병원급식이란?

정의
-병원에 입원하고 있는 환자에게 식사를 공급하는 것. 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익한 식사를 제공할 필요가 있으므로, 병원급식은 치료의 일환이라고 할 수 있다.

일반식 ?
-보통식, 반유동식, 유동식으로 나뉜다.

특별식 ?
-특정질환에 대한 치료효과와 더불어 환자와 그 가족과의 식사요법의 의의를 이해시키는 것을 목적으로 한다. 또 이것 외에 잠혈식과 같은 검사를 위한 식사도 병원에서 제공된다.

키워드

병원급식,   노인병원,   병원 방문,   병원실태,   급식 방문,   급식소 방문,   급식소 실태