식중독 교육자료

소개글

식중독 교육자료에 대한 보고서 자료입니다.

목차

식중독이란
식중독의 종류
식중독의 원인
식중독의 증상
식중독의 치료
-현대적치료
-생활습관치료
퀴즈 3개

본문내용

식중독이란?
식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군
오염된 음식이나 물을 먹어서 또는 음식 자체의 독성 때문에 병이 나는 것.

식중독의 종류
자연식중독
복어·모시조개 등에 있는 동물성 자연독과, 독버섯 등에 있는 식물성 자연독이 원인. 발생건수는 적은 편이지만 사망률은 가장 높다.

살모넬라증
세균성 식중독의 대부분을 차지. 살모넬라균 보균자의 대변과 쥐·돼지·개 등의 분변이 원인. 주로 구토·복통·설사가 갑자기 나타나면서 두통·오한이 뒤따른다.

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