영유아를 대상으로 한 영양교육의 기본원칙을 설명하고 영아와 유아를 대상으로 각각의 발달 특성을 고려한 요리활동 연간계획안을 작성.

소개글

영유아를 대상으로 한 영양교육의 기본원칙을 설명하고 영아와 유아를 대상으로 각각의 발달 특성을 고려한 요리활동 연간계획안을 작성.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아를 대상으로 한 영양교육의 기본원칙
2. 영아와 유아를 대상으로 각각의 발달 특성을 교려한 요리활동 연간계획안
가. 영아 요리활동 연간계획안(0~만 1세)
나. 유아 요리활동 연간계획안(1~만 6세)

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

대인관계의 부자유성, 이상행동을 일으키기도 하므로 영유아의 독특한 개인차를 유념해야 한다.
2. 영아와 유아를 대상으로 각각의 발달 특성을 교려한 요리활동 연간계획안
가. 영아 요리활동 연간계획안(0~만 1세)
월
요리명
월
요리명
1
과자샌드위치
묵무침
7
두부과자
동그랑땡 완자전
2
경단
매작과
8
꼬치불고기
호박전
3
스카치에그
프렌치토스트
9
핫케이크
게맛살 스크렘블에그
4
야채과일샐러드
호박죽
10
백설기
잡채
5
주먹밥 고로케
햄버그 스테이크
11
도너츠
만두
6
김치전
완자전
12
동태살 카레전
떡꼬치
나. 유아 요리활동 연간계획안(1~만 6세)
월
요리명
월
요리명
1
팝콘튀기기
김밥
7
감자전
계란 샌드위치
2
잡채
김밥
8
야채튀김
김밥
3
묵무침
수정과
9
수박화채
4
송편
10
햄오이맛살 꼬치
5
잼버터 샌드위치
11
꼬막무침
팥죽
6
만두
12
게맛살 스크렘블에그
핫케이크
Ⅲ. 결론
영유아를 위한 영양교육 및 요리활동은 다양한 사회. 문화적 학습의 기회를 제공해준다. 공동의 목표를 이루기 위하여 서로 돕는 경험은 영유아가 다른 사람에게 중요한 존재라는 것을 느끼게 한다. 또한 본 레포트를 작성함으로써 영유아 교육현장에서는 요리교육활동을 적극적으로 장려해야 된다고 생각하게 되었다. 영유아에게 연령에 맞는 요리활동을 제시해 준다면 모든 영역을 총괄함과 더불어 아이들에게도 흥미로움을 제공할 수 있다. 요리활동이 특별한 것이 아니라는 것만 교사가 받아들인다면 쉽게 적용할 수도 있다.
Ⅳ. 참고자료
영유아를 위한 창의적 요리활동의 이론과 실제 오영희 저 | 양서원 | 2012.11.10

키워드

영유아,   영양교육,   기본원칙,   요리활동,   발달 특성,   영양교육의 기본원칙,   요리활동 연간계획안,   연간계획안