[농산물유통][농산물][유통]농산물유통의 정의, 농산물유통의 역할, 농산물유통과 산지유통, 농산물유통과 도매시장, 농산물유통과 친환경농산물, 농산물유통과 농산물상품생산, 농산물유통과 농산물안전성검사

소개글

[농산물유통][농산물][유통]농산물유통의 정의, 농산물유통의 역할, 농산물유통과 산지유통, 농산물유통과 도매시장, 농산물유통과 친환경농산물, 농산물유통과 농산물상품생산, 농산물유통과 농산물안전성검사에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 농산물유통의 정의

Ⅲ. 농산물유통의 역할

Ⅳ. 농산물유통과 산지유통
1. 산지유통의 개념
2. 산지유통의 기능
3. 산지유통의 조직

Ⅴ. 농산물유통과 도매시장

Ⅵ. 농산물유통과 친환경농산물
1. 친환경농산물의 유통경로
1) 현행 유통경로
2) 친환경농산물 유통경로의 특성
3) 현행 유통경로의 유형화
2. 친환경농산물의 가격
1) 가격결정 및 수준
2) 유통 마진
3. 친환경농산물의 품질관리

Ⅶ. 농산물유통과 농산물상품생산

Ⅷ. 농산물유통과 농산물안전성검사
1. 농산물의 안전성 검사 추진(1)
2. 농산물의 안전성 검사 추진(2)
3. 농산물의 안전성 검사 추진(3)
4. 농산물의 안전성 기반조성 확립기여
1) 서울시
2) 메스미디어
3) 농협 중앙회
4) 서울시보건환경연구원 직원

Ⅸ. 결론

참고문헌

본문내용

하고 상품생산에 주력한다는 것은 위험부담이 컸을 것이다.
20세기 초 일본인의 관찰에 의하면, 농업은 자급자족적 성격이 강하여 \"자가의 소비에 필요한 것은 그 풍토의 적부여하를 논하지 않고 극단적으로 그 생산에 종사하려고 하는 관습이 있었다. 연초의 경우 고추 등의 채소류와 아울러 대부분 텃밭에 심거나 면, 깨, 마 등을 경작하는 밭의 일부에 재배하여 면밀하게 관찰하지 않으면 비산지로 오인될 수 있는 정도였다.
전남 구례군 양반 소지주인 유씨가의 경영에 관한 정밀한 사례연구를 소개해보자. 유씨가는 자급자족을 우선으로 하고 잉여 농산물을 판매하였다. 판매물자는 미곡보리밀콩면화담배 등의 농산물, 뽕잎과 누에고치, 감, 면포누룩 등의 가공품, 목재 등의 임산물 등으로 매우 다양하였다. 현금수입의 주종을 이룬 것은 미곡이었고, 그 다음이 임산물이었다. 곡물의 자급도는 높았고 보리, 밀, 콩 등은 기본적으로 자급을 위해 재배하였다.
1910년과 1911년에 걸친 ‘朝鮮農家經濟狀態調査’를 통하여 농가계층별 농작물의 생산구성과 상품생산을 파악해보자. 농가별 농작물 수입의 구성은 農業統計表에 비하여, 쌀의 비중이 다소 낮고 면화와 채소의 비중이 상당히 높은 점 외에는 큰 차이가 없었다. 계층별로 농작물수입의 격차는 커서 地主自耕, 부농, 중농의 수입은 빈농의 수입 69圓의 각각 11배, 6배, 2배였다. 경제력이 우월한 계층일수록 미곡 수입의 비중은 높은 반면 잡곡 수입의 비중은 높았다. 조의 비중은 빈농의 경우가 가장 높았지만, 麥類와 豆類의 비중은 빈농의 경우가 중농의 경우보다 낮았다. 미곡은 換金性이 월등히 뛰어나고 조는 맥류나 두류보다 환금성이 낮은 편임을 고려한다면, 경제력이 우월할수록 환금성이 높은 작물을 더욱 중시했던 것 같다.
Ⅷ. 농산물유통과 농산물안전성검사
1. 농산물의 안전성 검사 추진(1)
1) `98. 11.~99. 12
검사소 신설 추진
2) 99. 2. - `99. 3
농수산물 검사소 2곳 신설
3) 99. 2
4- 5시간(세계 최단시간)으로 단축
24시간 검사체계 확보 : 3교대 근무
검사물량 강화
- 　98년 1,200건 ---- 　99년 4,200건 확대
농산물 안전성 향상(`98년 5.5% --`99년 2.5%)
2. 농산물의 안전성 검사 추진(2)
1) 2000. 1 월
검사소 신축 이전
2) 2000 년도 안전성 검사 강화
- 검사목표 : 5,500건
- 24시간 3 교대 근무 운영
3. 농산물의 안전성 검사 추진(3)
1) 2000. 12
농산물 안전성 선진국 수준
2) 미국의 농산물 안전성 수준
채소류 부적율 : FDA 1.4% -- 서울 1.6%
검사강화 : 6,000건
농산물 안전성 기반 구축
4. 농산물의 안전성 기반조성 확립기여
1) 서울시
안전한 농산물 시민에게 공급 의지
2) 메스미디어
농산물 안전성 확보 공조
3) 농협 중앙회
농산물 안전성 노력 적극 협조
4) 서울시보건환경연구원 직원
농산물안전성 확보 지킴이로써 헌신적, 적극적 노력
Ⅸ. 결론
컴퓨터 통신기술의 발전은 유통조직이 급속한 유통 환경 변화에 더욱 신속히 대응할 수 있게 되었고, 유통혁명을 가져왔다. 농산물 유통에서 빠르게 변화하는 소비자의 구매패턴과 소비욕구에 대한 정보를 바로 파악하고 신속하게 대응할 수 있게 하고 있다. 소비자의 농산물 구매 패턴과 소비 형태의 변화주기가 빨라지고 있으며 이러한 변화에 즉시 대응하지 못하는 업체는 경쟁력 저하로 도태되고 말 것이다. 전자상거래는 소비자와 생산자간 쌍방의 정보 시차성이 없어지기 때문에 소비자의 변화에 생산자는 민감하게 대응할 수 있는 장점을 가지고 있다.
하지만 일반적인 전자상거래에 비해 농산물 전자상거래에서 발생하는 보편적인 문제는 농어촌 지역에서 생산되는 농산물이란 특수한 상품을 취급하는 문제가 가장 큰 요인으로 꼽고 있다. 일반적인 전자상거래의 문제는 정보화 기반과 정보마인드, 높은 물류비용과 카드 수수료, 소비자들의 인터넷 쇼핑몰을 통한 비대면 거래에 대한 신뢰부족, 그리고 전자상거래 관련법과 제도의 미비 등을 들 수 있다. 농산물 전자상거래도 마찬가지의 문제점을 가지고 있지만 농어촌지역의 농업인들이 생산하는 농산물이라는 특성에서도 그 이유를 찾아볼 수 있다. 생산 및 가격의 불안정성, 자연적인 조건에 의존할 수밖에 없는 유기적 생산물로 생산량이나 생산시기를 인위적으로 조절하기 어렵다. 또한 전국적으로 분산된 영세한 규모의 생산자와 불특정 소비자를 대상으로 하기 때문에 조직화가 어렵다. 이는 농산물의 수집과 분산에 규모의 경제를 얻을 수 없기 때문에 과다한 물류비용도 불가피한 것이다. 이외에도 농산물의 낮은 품질관리와 표준화등급화도 장애요인이 되고 있다.
최근 2～3년 사이에 국내 농산물 전자상거래시장이 급격하게 늘고 있지만 취약한 정보화 및 통신판매 기반의 미약과 소비자의 관심부족으로 아직까지 수익을 올리는 업체는 많지 않은 것이 현실이다. 전자상거래 대상을 공산품, 농산물의 두 가지로 놓고 본다면 전자의 경우, 많은 연구가 마케팅분야, 기술적인 분야에서 급속하게 진행되어 왔지만 후자의 경우, 농산물의 특성상 연구가 활발하게 이루어지지 못했다. 그리고 기존의 농산물 전자상거래에 대한 연구는 그동안 소비자 입장에서 많이 이루어졌다. 생산자 업체들을 조사하여 분석한 연구는 그리 많지 않다. 그래서 과일의 전자상거래에 대한 업체들의 수, 어떤 형태로 참여하고 있으며, 문제점은 무엇인지 파악대처하기 위해 실증적인 연구가 필요하다.
참고문헌
◈ 곽정근, 지역농협의 농산물 유통활성화 방안에 관한 연구, 중앙대학교, 2011
◈ 기회성, 농산물 유통환경 및 기능변화에 따른 공영 도매시장 대응방안 연구, 건국대학교, 2010
◈ 김수욱 외 1명, 농산물 유통정보교육의 개선방안에 관한 연구, 한국농업교육학회, 1998
◈ 김병률, 농산물 유통환경 변화의 파급효과와 생산자조직의 대응방향, 한국농촌경제연구원, 1997
◈ 이현정 외 1명, 기후변화가 농산물 유통에 미치는 영향에 관한 연구, 한국유통학회, 2012
◈ 최성길, 친환경 농산물 유통개선에 관한 연구 : 산지유통실태를 중심으로, 명지대학교, 2011

키워드

농산물유통,   농산물,   유통,   산지유통,   도매시장