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소개글

[농산물유통][농산물][유통]농산물유통의 개념, 농산물유통의 의의, 농산물유통의 변화, 농산물유통과 도매시장, 농산물유통과 친환경농산물, 농산물유통과 농산물안전성검사, 농산물유통과 농업유통정보과 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 농산물유통의 개념

Ⅲ. 농산물유통의 의의
1. 농산품의 의의
1) 농산물
2) 축산물
2. 시장의 개념
3. 농산원료품의 유통
4. 농산소비품의 유통
1) 농산품이 간접 판매 되는 이유
2) 농산물의 직접 판매 방법
5. 농산물 유통의 중요성

Ⅳ. 농산물유통의 변화

Ⅴ. 농산물유통과 도매시장

Ⅵ. 농산물유통과 친환경농산물
1. 농가호수 및 재배면적
1) 90년대
2) 환경농업 형태별
2. 농가의 친환경농산물 출하처
3. 농가의 친환경농산물 출하가격
1) 대부분의 친환경농산물은 일반농산물에 비해 10% 이상 높은 가격을 받고 있음
2) 반면 비율은 낮으나 일반농산물의 가격보다 낮게 출하하는 경우도 있음
4. 친환경농산물 생산농가의 애로사항

Ⅶ. 농산물유통과 농산물안전성검사
1. 농산물의 안전성 검사의 필요성
2. 안전성검사 수행 목적
3. 농산물의 안전성 검사 추진(1)
4. 농산물의 안전성 검사 추진(2)
5. 농산물의 안전성 검사 추진(3)

Ⅷ. 농산물유통과 농업유통정보과

Ⅸ. 결론

참고문헌

본문내용

47%, 근채류 39.4%, 과채류 32%에 이름.
2) 반면 비율은 낮으나 일반농산물의 가격보다 낮게 출하하는 경우도 있음
- 일반농산물의 시장가격이 폭등할 경우 계약에 의해 고정가격으로 출하하거나, 일반농산물로 출하하는 경우 친환경농산물이 오히려 불리함.
4. 친환경농산물 생산농가의 애로사항
친환경농산물을 생산함에 있어 크게 느끼고 있는 애로사항은 노동력의 과다소요, 판로개척의 어려움, 가격 문제, 재배기술의 미정착 등으로 요약될 수 있음. 이러한 문제가 환경농업의 정착에 매우 큰 장해 요소로 작용하고 있음.
Ⅶ. 농산물유통과 농산물안전성검사
1. 농산물의 안전성 검사의 필요성
생산자 양질의 안전한 농산물 생산 출하
소비자 안전한 농산물 구매
정부 기관 : 안전성 확보의무 책임
안전한 농산물 생산기반 조성
소비자 & 생산자 신뢰성 구축
2. 안전성검사 수행 목적
유해 농산물 신속한 폐기 등의 행정조치
소비자 식탁에 안전 농산물 공급
안전농산물 생산 유통정착
3. 농산물의 안전성 검사 추진(1)
1) 96. 7
잔류농약 검사시간 단축
종전 15～25일 --10일로 단축
2) 96. 12. 1 ~ 1. 3
CDFA 분석기술 연수
8시간 검사체제 운영 연수
4. 농산물의 안전성 검사 추진(2)
1) 97. 01
CDFA 분석방법 교육
2) 97. 05
시료수거 체제 전환
종전 오전10~11시 수거 --- 새벽 06시 수거전환
조기 출근체제 운영(전 직원 08시 이전 출근)
3) 97. 06
검사시간 2일로 단축
4) 97. 10
검사실적 홍보
5. 농산물의 안전성 검사 추진(3)
1) 98. 1 월
구조조정 대비 홍보전략 수립
농협 작목반 출하 채소류 중점검사
2) 98. 3 월
1일로 단축
3) 98. 8 월
8시간(최단시간)으로 단축
국회 국정감사 성공수행
4) 검사실적 적극 홍보
주요 홍보 11회
Ⅷ. 농산물유통과 농업유통정보과
과학기술의 발달로 산업구조는 계속해서 변화하고 있다. 농업부문도 예외는 아니어서 2000년대에는 산업사회의 성숙과 정보사회의 도래로 더욱 더 전문화, 산업화, 기계화, 분업화의 추세가 계속될 것이다. 이러한 산업사회의 변화에 따라 농업이라는 의미도 재배나 사육을 통한 경제적 활동의 영위에 중심을 둔 전통적 농업 이외에, 생산물을 가공하거나, 생산에 필요한 각종 자재 및 투입재의 생산과 유통, 관리 그리고 농업적 정보의 활용 등의 분야로 확대, 재해석되고 있다.
이러한 농업의 재해석에 따라 현재까지의 생산농업 중심의 인력공급에서 벗어나 농업관계직 분야에 대한 인력공급을 고려하게 되었고, 이와 같은 변화는 각급 학교에서 1991년부터 나타나기 시작하였다. 즉 과거에는 농업, 원예, 축산과 등의 농업생산분야 학과가 주를 이루었던 것이 현재에는 농업유통이나 농업전산, 유통정보, 생물공학 등의 학과로 개편되었거나 개편될 예정이다. 이러한 상황에서 우선적으로 고려해야 할 것은 개편된 또는 개편될 학과를 졸업한 후 취업 가능한 분야는 어떤 것이 있으며, 구체적으로 직업의 종류는 얼마나 되며, 이들 직업에 종사하는 데 필요한 능력이나 자격증은 무엇이며, 이들 분야에 종사할 수 있는 인력을 양성하기 위해서 농업계 각급 학교에서의 교육과정과 교육방법은 어떻게 하여야 하는가 등일 것이다.
현재 농업계 고등학교의 경우 산업사회의 요구와 생존 전략의 하나로 1991년부터 농업유통정보과가 설치되었다. 전문대학과 대학에서도 농산물 유통 및 농업정보과가 신설될 것으로 예상된다. 그러나 이러한 학과가 과연 산업체의 요구, 인력수요와 전망 그리고 전문가의 자문을 통한 요구를 충분히 반영하여 교육과정이 이루어지고 있는 지에 대해서는 상당한 의문이 있다. 농업계 고등학교의 경우 산업체 인사의 참여 또는 그들의 직무요구에 대한 조사가 제대로 이루어지지 않는 상태에서 개발된 교육과정에 의해서 농산물 유통 및 농업정보 관련학과의 교육이 이루어지고 있다.
Ⅸ. 결론
1980년대 이후 경제발전이 가속화되고 전문화가 진전되면서 농업에 나타난 가장 큰 변화는 상업농화의 진전과 수입개방을 들 수 있을 것이다. 국민소득의 증가와 더불어 국민 식생활 패턴의 변화로 청과물과 육류에 대한 소비가 증가하는 추세를 보이고 있다. 이 같은 식생활 패턴의 변화를 반영하여 생산에 있어서도 일대 변화가 일어나고 있는데, 이전까지 주곡위주의 식량작물 생산에 치중하여 왔던 영농형태를 탈피하여 수익성이 높은 과일, 채소, 낙농 등으로의 작목전환이 광범위하게 발생하는 상업농화의 진전이 그것이다.
상업농화 시대에 있어서 농업은 생산활동만으로 끝나는 것이 아니라, 생산한 농산물을 유통과정을 통해 가치실현을 함으로써 매듭짓게 된다. 농사의 승패는 생산한 농산물을 유통과정에서 얼마나 잘 가치실현하느냐에 달려있다고 해도 과언이 아닐 것이다. 생산이 아무리 잘 되었어도, 유통과정에서 그 가치를 제대로 실현하지 못하면 결코 농사를 잘 지었다고 말할 수 없는 것이다.
유통이란 농산물이 수확된 후 최종적으로 소비자에게 판매되기까지 가치를 덧붙여 가는 제 과정으로서, 산지단계와 도매단계 그리고 소매단계로 나뉘어진다. 산지유통은 농산물 유통과정의 출발점으로서 생산된 농산물에 대한 집하, 다듬기, 선별, 포장, 저장 및 수송을 통해 도매시장 등 소비지로의 출하까지 제 기능이 수행되는 과정이다. 산지에서 결정된 가격은 곧 농가수취가격으로서 이 가격의 수준 및 안정성은 농가의 소득수준 및 안정성으로 이어지고 이는 다시 농업생산부문 전체의 안정적인 성장과 직결된다.
참고문헌
곽정근(2011), 지역농협의 농산물 유통활성화 방안에 관한 연구, 중앙대학교
김준화(2006), 농산물 유통산업의 문제점 및 운영개선에 관한 연구, 공주대학교
이현정 외 1명(2012), 기상요인이 농산물 유통에 미치는 영향에 관한 연구, 한국유통학회
조병관(2004), 우리 나라 농산물 유통체계의 문제점과 개선방안에 관한 연구, 용인대학교
주우진 외 2명(1996), 농산물 유통단계 축소에 관한 연구 : 농산물 물류센터를 중심으로, 한국유통학회
최수환 외 3명(2011), 우리나라 농산물 유통구조의 문제점과 개선에 관한 연구, 한국프랜차이즈경영학회

키워드

농산물유통,   농산물,   유통,   도매시장,   친환경농산물