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소개글

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목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물) 사료화의 종류

Ⅲ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물) 사료화의 중요성

Ⅳ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물) 사료화의 가치
1. 기술적 측면(실태 분석 및 예상되는 문제점들)
2. 경제 산업적 측면에서
3. 사회 문화 교육적 측면에서

Ⅴ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물) 사료화의 사례
1. 습식 사료화
2. 건식 사료화

참고문헌

본문내용

기성 폐기물) 사료화의 사례
1. 습식 사료화
습식 사료화는 음식물 속의 이물질을 선별한 후, 수분이 있는 상태에서 파쇄, 가온 멸균하거나 유기산 등을 첨가하여 부패균을 사멸시켜 기존 배합사료와 혼합하여 가축의 먹이로 바로 공급하는 공정으로 이루어져 있다. 공정이 간단하고 에너지 투입이 적어 비용적 측면에서 매우 경제적이지만, 수거 및 운반 과정에서 부패되지 말아야 하며 처리 과정시 악취가 문제되고 있다. 또한 많은 수분(80%)을 함유하고 있어 빨리 변하므로 사료 생산 후 하루나 이틀 이내로 가축에 급여해야 하기 때문에 장기간 운송이나 보관이 어려워 상품화하기보다는 사료가 필요한 농장에서 직접 음식물 쓰레기를 사료로 만들어 급여하는 것이 가장 효과적이라 볼 수 있다. 서울시 중구(연천 에덴농장, 화성 태성농장, 중앙농장), 강북구(화성 남양농장), 강남구(이천 푸른농장, 석강농장), 부산시 부산진구, 김해시에서 음식물 쓰레기를 습식 사료화하고 있는데 생산된 사료를 곧바로 동물에게 급여하도록 농장에서 직접 처리하거나 연계되어 있다.
2. 건식 사료화
건식 사료화는 고속 진공건조기를 사용하여 사료화 하는데 음식물 쓰레기를 교반조에 넣어 가열을 하면서 진공을 시키면, 약 30℃에서 끓기 시작해 70℃ 정도에 이르러 증발하기 시작한 수분을 빼내어 건조시켜 사료를 만들어 낸다. 이 방법은 퇴비화에 비해 적은 면적을 필요로 하며 습식 사료화에 비해 음식물 쓰레기가 타지 않고 영양소의 파괴가 거의 없으며 생산된 사료의 함수율(40%)이 낮아 장기보관이 가능하여 운송 및 배포가 용이하다는 장점을 갖고 있으나 고가의 설치비와 운영에 많은 에너지와 비용이 들어가는 단점을 갖고 있다. 서울시 송파구(홍천 한뿌리농장), 부산시 영도구 해운대구 수영구, 광주시 북구광산구, 군포시, 춘천시, 보령시, 아산시에서 건식 사료화를 실행 중이다.
참고문헌
미래는우리손안에 - 음식물쓰레기 발효 사료화, 2010
박민희 - 국내 음식물 쓰레기 처리현황과 해결방안에 관한 문헌 고찰, 울산대학교, 2009
박진서 외 2명 - 우리나라의 음식물쓰레기처리 방법의 개관, 대한설비공학회, 2009
이정림 - 음식물 쓰레기 실태 및 개선방안에 관한 연구, 영남대학교, 1997
이정임 외 1명 - 음식물쓰레기 자원화 방식에 따른 경제성 분석, 유기성자원학회, 2003
채희경 - 음식물쓰레기의 자원화 및 발생량 최소화에 관한 연구, 청운대학교, 2007

키워드

음식물쓰레기,   유기성 폐기물,   폐기물,   사료화,   쓰레기