예비 비타민C의 정량

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예비 비타민C의 정량에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

자로 곱게 간다.
2) 비타민C 0.50g을 전자저울에 재어 250mL삼각플라스크에 넣고 증류수 150mL를 가하여 전부 용해시킨다.
3)준비된 용액에 1.0M HCl 5mL를 넣고 0.6KI용액을 10mL넣고 녹말지시약 5mL를 넣은 후 0.500M KIO3용액으로 노란색이 푸른색이 될 때 까지 적정한다.
4)이상의 실험을 두 번 더 반복하여 평균값을 구하고 이 값으로 부터 비타민 C제품의 정확한 함량을 구한다.
②실험2. 비타민C손실의 정량
1) 실험1과 같이 구입한 고체상의 비타민C제품을 이용하여 용액150mL를 만든다.
2) 이 용액을 끓는 물에 30분간 가열하고 수돗물로 냉각한다.
3) 준비된 용액에 1.0M HCl 5mL를 넣고 0.6M KI용액을 10mL넣고 녹말지시약 5mL를 넣은 후 0.0500M KIO3용액이 노란색이 푸른색이 될 때까지 적정한다.
4) 이상의 실험을 두 번 더 반복하여 평균값을 구하고 가열에 의한 비타민 C의 손실을 확인한다.
6. 참고문헌
-도춘호,2007,표준일반화학실험,대한화학회, 132p
-두산백과,
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1108904&cid=200000000&categoryId=200000877
-Department of Chemistry and Chemical Biology
http://personal.stevens.edu/~aattygal/full%20lab%20manual.htm
-네이버캐스트
http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=44&contents_id=12466

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