[마케팅 관리론] 스타벅스(Starbucks)의 감성 마케팅 (스타벅스 기업분석 , 환경분석, SWOT분석 , STP, 4P\'s +1P, 스타벅스에 대한 평가)

소개글

[마케팅 관리론] 스타벅스(Starbucks)의 감성 마케팅 (스타벅스 기업분석 , 환경분석, SWOT분석 , STP, 4P\'s +1P, 스타벅스에 대한 평가)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

- 서론

1. 스타벅스
2. 기업분석
3. 스타벅스 커피 코리아

- 본론

1. 환경분석
2. SWOT분석
3. STP
4. 4P\'s +1P

- 결론

스타벅스에 대한 평가
참고문헌

본문내용

침식사와 커피 한잔을 마신다는 게 그리 쉬운 일만은 아니다. 이런 고객들을 위한 아침 서비스는 스타벅스 매장의 효율적인 운영에 큰 도움이 된다.
- 아침출근 유동인구가 많은 서울 광화문, 역삼동 매장은 오전 7시에 매장의 문을 연다.
⑪ 궁합이 맞는 음식을 곁들여라. - 궁합이 맞는 상품은 시너지를 발휘한다.
- 커피와 곁들여 먹으면 맛있는 음식이나 과자가 있다. 이런 음식이나 페스츄리, 쿠키 등을 같이 판매하면 고객들도 좋아하고 매출에도 적잖은 도움이 된다. 스타벅스에서는 궁합이 맞는 음식을 개발하여 고객에게 솔루션 상품으로 제공하고 있다.
⑫ 편리함
- 테이크아웃(take out)은 '가지고 나간다.'라는 뜻으로 테이크아웃 커피란 들고 다니면서 마실 수 있는 커피를 말한다. 기존의 커피 전문점과 차별화되는 스타벅스만의 독특한 특징 중의 하나가 바로 테이크아웃이다.
- 강아지를 데리고 산보하면서 마시는 커피한잔은 젊은 여성들에게 무척 기분 좋은 일이다. 간편하게 가지고 다니면서 마실 수 있는 컵과 덮개를 개발하고 거기에 선명한 로고를 인쇄한다면 고객은 걸어 다니는 광고판 역할을 해 줄 것이다.
⑬ 고객 감동 아이디어의 개발
- 스타벅스에서는 커피 잔에 고객의 주문 상태를 표시하거나 얼음의 높이를 체크할 수 있는 선을 그어 놓았다. 또한 뜨거운 커피를 잡기 편하게 슬리브를 씌우는 등 독창적인 아이디어를 개발했다. 이러한 아이디어는 모두 고객들의 의견을 적극 반영한 결과이다.
결 론
스타벅스에 대한 평가
스타벅스는 마치 우리나라가 짧은 기간 내에 고도의 경제성장을 이룩하였듯이 단기간 내에 기업을 세계에서 최고의 위치로 올려놓았다. 별 무리 없이 미국 내수시장에서의 성공을 토대로 세계에서 모두 성공을 이루고 있는 것은 우리들의 모습을 반영한다. 세계화의 흐름에 따라 세계인들의 생각이나 감정 따위가 무언가를 받아들일 때 비슷한 느낌을 갖고 똑같이 반응하는 것을 보면 알 수 있다.
우리가 내린 스타벅스에 대한 평가는 아주 긍정적이고 미래지향적이다.
앞으로도 무한한 발전 가능성을 가지고 있다는 뜻이다.
요즘 시대에 특히 나의 또래는 제품을 구입하는 것은 제품 그 자체를 사는 것이 아닌 아름다워지고 싶은 꿈, 경험, 즐거움, 자부심, 인간적인 정 등을 사는 것이다.
커피의 맛이 좋아서 스타벅스를 이용하는 사람도 분명 있을 것이다. 그러나 스타벅스를 이용하는 많은 사람들은 커피 맛보다는 다른 곳에서는 느낄 수 없는「스타벅스만의 문화」가 존재하기 때문에 그 곳을 이용한다. 이것이 우리가 원하는 니즈인데 스타벅스는 마음으로 고객에게 다가왔으며 이러한 마음의 감성마케팅을 통하여 정확히 꿰뚫고 접근하여 하나의 트렌트로 자리 잡고 있는 것이다. 인터넷에 어떤 이들은 머리부터 발끝까지 명품으로 도배하고 비싼 스타벅스 커피를 먹는 여대생들을 된장 녀라 지칭하며 비하하고 있다. 과연 스타벅스 커피를 먹는 것이 사치일까? 커피의 품질, 매장의 편안함, 직원의 서비스가 그 만큼 만족스럽다고 할 수 있을 것이다. 스타벅스 커피가 사치라는 사람들에게 묻고 싶다. 일반 커피숍이나 음식점 어느 곳에서도 노트북으로 하루 종일 일할 수 있도록 허락해주는 공간이 있냐고 말이다. 스타벅스는 우리나라 서비스업계에 대해 시사 하는 바가 크다.
현대의 기업들은 과연 얼마나 직원들의 욕구를 충족시켜주고 있는가?
기업이 성장하면서 직원들을 돌보아 주는 기업문화는 드문 것으로 알고 있다. 그들은 보다 많은 자본의 축적을 원하고 그것을 기업전체의 목표로 삼고 있다. 지금까지 살펴본 스타벅스의 마케팅은 인간 중심 경영이라는 측면에 한정시켜 살펴보아도 현대 기업이 나아갈 방향을 제시하였다고 볼 수 있다. 마케팅의 컨셉은 생산 위주에서 제품 위주로, 판매 위주로, 그 다음 마케팅 위주로 전이, 발전되었다. 더 이상 제품만으로 승부할 수 있는 기업 환경은 아니다. 경영인의 건전한 경영 철학과 일선 현장의 전 직원들이 합심하여 일치된 하나의 가치를 추구할 때 비로소 기업의 미래는 밝다는 것을 스타벅스의 사례를 통해 배울 수 있었다.
대부분의 기업들이 최소비용으로 최대 효과를 누리기 위해 야근을 불사하고 직원을 혹사시키는 경우를 볼 수 있다. 그게 과정 장기적인 효과가 있을지에 대해 스타벅스의 경영철학을 통해 알 수 있다. 회사에 대한 애정이 깊어짐으로써 그 회사의 직원으로서 또한 소비자로써
회사에 대한 직원의 신뢰도 상승이 첫째라는 것이다. 우리나라 경영진들도 요즘 젊은이들이 조금만 일을 시켜도 그만둔다는 이야기보다는 인간적으로 직원에게 대하고 회사에 대한 애정이 깊어지도록 경영한다면 장기적으로 더 높은 수익을 얻을 수 있을 것이다.
참고문헌
- 도서
하워드 슐츠, 도리 존스 양 지음, 홍순명 옮김,『스타벅스, 커피 한 잔에 담긴 성공신화』, 김영사, 1999
김영한, 임희정,『스타벅스 감성 마케팅』, 넥서스북스, 2003
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데이비드 댈러샌드로 지음, 이수정 옮김,『브랜드 전쟁』, 청림출판, 2002
프랭크 델라노 지음, 김상률, 김태진, 조혁근 옮김,『브랜드 네이밍』, 기획출판 거름, 2003
낸시 F. 코엔 지음, 브랜드 앤 컴퍼니 옮김,『BRAND MASTERS』, 세종서적, 2003
마크 고베 지음, 이상민, 브랜드앤컴퍼니 옮김『감성디자인 감성브랜딩』김앤김북스, 2002
박준형,『브랜드마케팅 리포트』, 새로운 제안, 2004
김주헌,『국제마케팅 : 환경과 전략』, 문영사, 2002
이훈영,「신시장 공략을 위한 감성 : 체험마케팅의 브랜딩 전략 사례」, 한국마케팅연구원,『월간 마케팅 Marketing』2004년 3월호, pp.22~29
- 인터넷
스타벅스 공식 홈페이지, http://www.starbucks.com
스타벅스 코리아 공식 홈페이지, http://www.istarbucks.co.kr
Fortune지 공식 홈페이지, http://www.fortune.com
커피 이야기 http://www.nespresso.co.kr/space-down4.html
외식경제신문 http://www.foodbank.co.kr

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