POPEYES 파파이스 마케팅전략분석과 파파이스 브랜드분석및 파파이스 새로운 마케팅전략 제안

소개글

POPEYES 파파이스 마케팅전략분석과 파파이스 브랜드분석및 파파이스 새로운 마케팅전략 제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I.서론
1. 파파이스 브랜드 선정배경
2. 파파이스 브랜드 히스토리

II.파파이스 마케팅전략 현황
1. 파파이스 SWOT 분석
2. 파파이스 마케팅전략 분석

III.소셜네트워크(SNS)를 이용한 새로운 마케팅 전략제안
1. 파파이스 브랜드 입지를 위한 홍보전략
1) Catch Phrase
2) 방송 제작지원
3) Live Event
2. 경쟁우위를 갖기 위한 마케팅전략
1) 주문 &배달
2) 메뉴의 강화 &다양화

IV.결론 및 나의의견

참고문헌

본문내용

인기에 비해 비스킷은 단지 POPEYES에서 사이드메뉴의 하나로써 작은 자리를 차지하고 있는 것이 아쉬웠다. 이를 사이드메뉴가 아닌 간단히 즐길 수 있는 메인 메뉴로 비중을 늘리는 방법으로, 맛의 다양화를 꾀하여 좀 더 다양한 소비자의 취향을 충족시키기로 하였다. 또한 이는 자사의 강점인 인기메뉴를 더 확대해 경쟁사 대비 경쟁우위를 갖고자 하자는 의도이다.
기존의 비스킷이 간식같은 느낌을 주었다면, 맛의 다양화를 통해 타사의 베이글, 스콘 등과 같은 메뉴와 경쟁하여 이것이 간단한 한 끼가 될 수 있음에 방향성을 맞춘다. 간단한 한끼의 의미를 강화하기 위해 이를 간단한 아침메뉴로 개발하여 SNS상에서 ‘바쁘시더라도 비스킷하세요!’라는 프로모션을 한다.
이 프로모션은 이른 시간에 등교와 출근을 하여 아침을 챙기지 못하는 고객층에게 게시글을 공유, 좋아요를 누르고 6-7am 사이에 파파이스를 방문하면 비스킷과 음료(커피, 우유, 쥬스)의 세트를 반값에 주는 프로모션이다.
자사의 강점인 케이준 스타일과 비스킷에 집중하여 메뉴를 강화/다양화 하면 Brand Originality와 Identity를 더 강하게 만들어 준다. 고객에게는 고유하고 차별화된 맛을 제공할 수 있게되고, 브랜드에게는 이를 다른 치킨전문점 대비 경쟁력으로 형성하여 자사만의 충성고객을 유치할 수 있는 발판이 되는 것이다.
IV.결론 및 나의의견
현재 POPEYES는 불안정한 수익률로 인해 다소 어려운 상황에 놓여있다. 이는 크게 두 가지 방면에서 영향을 받았는데 첫 번째는 기존 패스트푸드기업간의 경쟁, 그리고 두 번째로 같은 제품을 취급하는 치킨전문점과의 경쟁이다. 하지만 수많은 위협 속에서도 시장상황의 판도를 뒤집을 수 있는 ‘소셜네트워크’라는 새로운 기회가 나타났다. 2013년인 현재 규모를 불문하고 많은 기업들이 소셜네트워크에 적극적으로 진입을 하고 있지만 이를 어떤 방식으로 쓰는지는 천차만별이다. POPEYES는 이를 고객들과의 커뮤니케이션과 프로모션 홍보용으로 쓰는 모습을 보여 왔다. 이러한 마케팅방식은 마케팅을 하기에 앞서 고객들을 소셜네트워크에 유입시키는 전략을 새우지 않았다는 문제점이 있었다. 근본적인 한계점을 보완하고자 먼저 브랜드 인지도를 높이고, 예전 고객들에게 POPEYES의 존재감을 알리며, 신규고객들을 소셜네트워크에 끌어 들이기 위한 수단으로 자사의 주 타겟 층인 10 -20대에게 영향력이 있어 구전확률이 높은 인기 프로그램 무한도전이라는 Paid Media를 선택하였다. 이를 LiveEvent의 진행으로, 또한 자사 웹페이지와 소셜네트워크 페이지로, 점차 Paid에서 Owned로, Earned로의 확산을 예측해보았다. 국민 MC 유재석을 포함한 무한도전 멤버들이 POPEYES의 제작지원에 대한 긍정적인 평가를 그들의 소셜네트워크에 올린다면 그 효과는 어마어마할 것으로 예상된다.
브랜드 인지도를 위한 홍보전략을 성공적으로 수행한 이후에는 경쟁사에 대해 우위를 갖기 위한 마케팅전략을 소셜미디어를 활용하여 세워보았다. 본격적으로 소셜네트워크를 이용한 각종 프로모션과 이벤트를 진행하는 것이다. 주요 타겟 층이 필요로 하는 부분에 착안하여 주문 &배달 서비스를 24시간화 &온라인화 하여 시간적인 측면과 편리적인 측면에 있어서 타겟 고객층의 만족을 충족시킬 것이라 예상하였다. 또한 기존 메뉴의 강화와 다양화를 통해 Brand의 본연의 Originality와 Identity를 강화하고, 역시 타겟층의 needs에 반응하여 경쟁사보다 유용한 프로모션등을 제시해 자사의 마니아층을 형성할 수 있을 것이라 생각하였다.
단순한 이벤트나 무료쿠폰과 같은 프로모션을 넘어서 POPEYES는 소셜네트워크를 통해 고유의 차별성을 적극적으로 알린다. 이를 인지한 고객들은 제품선정과정에서 POPEYES의 여러 가지 차별성을 적극 검토할 것이고, 이에 만족한다면 구전을 통해 지인들에게 추천을 하여 POPEYES의 브랜드 인지도에 긍정적인 영향을 주게 될 것이다. 이에 시간이 지남에 따라 지속적인 매출 성장세를 보이게 될 것을 기대해 본다.
참고문헌
BBQ 치킨 연혁
(http://www.bbq.co.kr/bbqstory/history.asp)
DART, 전자공지시스템
(http://dart.fss.or.kr/)
롯데리아 공식 홈페이지
(http://www.lotteria.com/)
맥도날드 한국 공식 홈페이지
(http://www.mcdonalds.co.kr/)
소셜네트워크와 기업 연동 서비스
(http://whoisdesk.blog.me/130162117917)
식품외식경제신문 “프랜차이즈에서 외식업의 미래를 보다
(http://www.foodbank.co.kr/news/print.php?secIndex=22983)
파파이스 소셜 커머스
(http://www.fnn.co.kr/content.asp?aid=3a7fe84301db4f2d85eca1bf4290163e)
파파이스 지식 백과
(http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=2054&docId=651315&mobile&categoryId=2059)
파파이스 한국 공식 트위터
(https://twitter.com/papais79/)
파파이스 한국 공식 페이스북
(http://www.facebook.com/pages/%ED%8C%8C%ED%8C%8C%EC%9D%B4%EC%8A%A4/323374504372242)
파파이스 한국 공식 홈페이지
(http://www.popeyes.co.kr/)
24시영업에 대한 기사
(http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2007&no=418953)
케이준 스타일에 대한 정보 (http://blog.naver.com/dldmsdk5348?Redirect=Log&logNo=30125840246)
무한도전의 실시간 검색
(http://realtime.search.naver.com/search.naver?sm=tab_hty.top&where=realtime&ie=utf8&query=%EB%AC%B4%ED%95%9C%EB%8F%84%EC%A0%84&x=29&y=6)

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