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목차
Ⅰ. 서론
1) 파리바게뜨 선정배경
2) 베이커리 시장현황
- 베이커리 업계의 특성
- 빵 산업의 변천사
- 양대 프랜차이즈 베이커리 매출과 점포수
Ⅱ. 환경 분석
1) 외부환경 분석
2) 소비자 환경분석
3) 내부환경 분석
Ⅲ. 자사분석
1) SPC 기업소개
2) PARIS CROISSANT
①비전과 경영철학
② CI, BI 브랜드 이미지
③ 핵심역량
3) SPC 역사
4) 파리바게뜨의 국내 성공요인
5) 해외진출현황
Ⅳ. 경쟁사 분석
1) 뚜레쥬르
- 뚜레쥬르와 파리바게뜨 비교
Ⅴ. 4P 분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅵ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅶ. SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
1) 파리바게뜨 선정배경
2) 베이커리 시장현황
- 베이커리 업계의 특성
- 빵 산업의 변천사
- 양대 프랜차이즈 베이커리 매출과 점포수
Ⅱ. 환경 분석
1) 외부환경 분석
2) 소비자 환경분석
3) 내부환경 분석
Ⅲ. 자사분석
1) SPC 기업소개
2) PARIS CROISSANT
①비전과 경영철학
② CI, BI 브랜드 이미지
③ 핵심역량
3) SPC 역사
4) 파리바게뜨의 국내 성공요인
5) 해외진출현황
Ⅳ. 경쟁사 분석
1) 뚜레쥬르
- 뚜레쥬르와 파리바게뜨 비교
Ⅴ. 4P 분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅵ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅶ. SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
본문내용
국내 제빵업계 1위 브랜드인 SPC 그룹의 파리바게뜨가 4년 연속 국가고객 만족도(NCSI) 1위를 차지하였다. 이번 국가고객만족도(NCSI) 에서는 서비스 부분, 품질부분, 소비자의 만족도 부분에서 전문가와 소비자들이 직접 제품을 품질, 맛, 신선도 등 다양한 항목을 평가하여 최종 점수 73점을 기록하면서 대기록을 세우게 되었다. 이러한 사회적인 추세를 감안하여 주변에서 흔히 친숙하게 접할 수 있는 대표적인 제과점 파리바게뜨에 관심을 가지게 되었다.
SPC그룹 허영인 회장은 프랑스 정부로부터 농업 공로훈장 슈발리에를 받았다. “파리크라상”,“파리바게뜨”를 통해 한국에서 프랑스의 이미지를 높인 공로라고 할 수 있다.
2009년 이후 4년 연속 국가고객만족도에서 경쟁업체 뚜레쥬르 등을 제치고 베이커리 부문에서 1등 자리를 확고히 지킨 것이다.
파리바게뜨는 국내 최초로 유럽풍 베이커리 제조방식을 도입함으로써 국내 베이커리 시장에 유럽풍 베이커리 문화를 소개, 발전시켰다. 철저한 품질관리, 위생관리를 통한 품질 경영을 성공시켰고, 차별화 된 제조방식으로 소비자들로부터 큰 인기를 얻게 된 것이다. 최근에 한류바람이 전 세계적으로 불기 시작하면서 해외진출에도 쭉쭉 뻗어 나가고 있다.
SPC그룹 허영인 회장은 프랑스 정부로부터 농업 공로훈장 슈발리에를 받았다. “파리크라상”,“파리바게뜨”를 통해 한국에서 프랑스의 이미지를 높인 공로라고 할 수 있다.
2009년 이후 4년 연속 국가고객만족도에서 경쟁업체 뚜레쥬르 등을 제치고 베이커리 부문에서 1등 자리를 확고히 지킨 것이다.
파리바게뜨는 국내 최초로 유럽풍 베이커리 제조방식을 도입함으로써 국내 베이커리 시장에 유럽풍 베이커리 문화를 소개, 발전시켰다. 철저한 품질관리, 위생관리를 통한 품질 경영을 성공시켰고, 차별화 된 제조방식으로 소비자들로부터 큰 인기를 얻게 된 것이다. 최근에 한류바람이 전 세계적으로 불기 시작하면서 해외진출에도 쭉쭉 뻗어 나가고 있다.
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