아동 영양교육의 필요성과 영양교육방법 조사

소개글

아동 영양교육의 필요성과 영양교육방법 조사에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 영양교육의 개념

2. 아동 영양교육의 필요성

3. 영양교육의 내용

4. 아동의 영양교육의 원리

5. 아동 영양교육방법

본문내용

- 일정한 시간 내에 먹도록 가르친다.
- 다른 사람의 식사를 방해하지 않고 돌아다니면서 먹지 않도록 한다.
- 먹다 남은 것을 정해진 그릇에 넣고 식사 치우는 일을 돕도록 한다.
- 식탁에 음식물이 떨어져 있으면 치우게 한다.
- 집에서도 가려 먹지 않도록 지도한다.
- 식욕이 없는 유아에게는 개별적으로 연락 또는 지도한다.
- 편식이 심한 유아에 대해서는 개인적으로 지도, 교정한다.
만
5,6세
- 음식물과 건강의 관계에 관해서 도표나 그림 등으로 알린다.
- 편식이 건강에 좋지 않음과 음식물을 소중히 해야 함을 알도록 한다.
- 손 씻는 방법을 때때로 주위 깊게 관찰하여 바른 방법으로 지도한다.
- 식사 태도가 바르도록 철저히 가르친다.
- '잘 먹었습니다.', '잘 먹었습니다.'의 인사말을 하도록 한다.
- 올바른 식사 태도로 식사를 할 수 있게 가르친다.
- 싫어하는 음식이 있어도 먹도록 노력하게 한다.
- 먹다 남기지 않도록 한다.
- 식탁 주위의 음식물이 흘려져 있는 것이 없는가 확인시킨다.
- 식사 후에는 조용한 놀잇감을 준비해주어 놀게 한다.
- 급식에 대해서 설문 조사를 한다.
- 건강관리와 식생활에 대한 이해를 깊게 한다.
- 유아교육기관에서의 식사 상태를 개별적으로 알린다.
(자료: 덕성여대 부속유치원, 1997)
【 참고자료 】
신은수,강금지,유희정(2009)「영유아를 위한 영양과 건강교육」창지사
정연강,조정순(2006)「유아영양과 건강」양서원
구재옥,김경원,김창임,박동현,박혜련,윤은영(2007)「영양교육의 이론과 실제」파워북
문수재(1991)「유아기의 영양 식생활」수학사

키워드

아동 영양교육,   아동영양교육,   영양교육방법,   영양교육의 필요성,   영양교육필요성