대학생타겟 퓨전막걸리 전문점 [창업, 사업계획서]

소개글

대학생타겟 퓨전막걸리 전문점 [창업, 사업계획서]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 기업현황
1. 회사개요
2. 창업동기 및 사업의 기대효과
▶창업동기
▶기대효과
3. 제품 및 아이템 선정과정
▶제품소개
▶아이템 선정과정
4. 사업 전개방향 및 사업전망
▶사업전개방향
▶사업전망

Ⅱ. 조직 및 인력현황
1. 조직도
2. 대표자 및 경영진
3. 조직, 인력구성의 특징 및 고용계획

Ⅲ. 시장성 및 판매전망
1. 관련 산업의 최근 동향
2. 동업 계 및 경쟁회사 현황
3. 마케팅 전략
▶swot분석
▶새로운 마케팅믹스 4C -> 고객의 마음을 열어보자!

Ⅳ. 재무계획 및 자금운용 조달계획
1.추정 손익계산서
2.추정 현금 흐름표
1)초기 현금흐름
2)영업현금흐름
최종 투자 안의 현금흐름
3. 수익전망 -손익분기점 분석
4. 소요 자금 및 조달계획

Ⅴ. 사업추진일정계획
1)시장조사
2)창업할 입지 선정
3)인테리어 시작과 마무리
4)사업자 등록
5)개업 및 광고 홍보

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 기업 현황

1. 회사개요
　• 현재 상태 : 현재 비싼 임대료와 짧은 유통기한 등의 문제가 경영상의 어려움을 초래할 수는 있으나, 주류에 대한 단국대학교 학생들과 주택가 주민들의 지속적인 수요와 퓨전막걸리전문점이라는 특이성이 이러한 단점을 상쇄시킬 수 있으리라 보고 있다.
　•회사의 미션 : 단국대 주변 사람들의 기쁨과 슬픔을 서민의 술인 막걸리와 함께 나누게 하자 목적을 갖고 있다. 이를 위해서 3가지 가치를 실현하여 이 미션을 달성하고자 한다.
　첫 번째. 인간 중심 : 고객 만족을 위해서는 직원의 만족과 역량도 중요하다. 따라서 1달에 한 번 지속적인 서비스 교육을 실행할 것이며, 교육받은 서비스교육 실천을 원활히 이행 하는지를 지속적인 평가를 통해 보상할 수 있는 보상체계를 갖춤으로써 좀 더 양질의 서비스를 제공하도록 할 것이다. 직원과의 관계와 직원 간의 관계에도 문제가 없도록 상호의사소통을 위해 의사소통의 장을 마련하도록 노력할 것이다.



≪ … 중 략 … ≫




Ⅱ. 조직 및 인력현황

1. 조직도
　-5명의 동업 형식의 창업으로 인한 사업
　-2명의 사장 3명의 매니저
　　(5명이 직접 가계 회계에 관여함, 계산 담당하여 서빙은 계산에 관여하지 않는다.)
　-주방장 및 주방보조 2명
　-칵테일막걸리 바텐더 2명
　-서 빙 3명

2. 대표자 및 경영진
　-5인 자본 공동출자 대표체제
　-2명의 사장 3명의 매니저

3. 조직 , 인력구성의 특징 및 고용계획
　학교 앞 상권의 특성상 월요일-금요일 평일에 수입을 목표로 하여 일요일을 휴무로 하며 월요일에서 토요일까지 영업하는 형식을 가진다.




≪ … 중 략 … ≫




3.마케팅 전략
▶swot분석

Strength
　-건강음료로서 여성고객층 확보.
　-주점과 바를 혼합한 퓨전 주점으로 고객확보.
　-Bar와 주점의 결합이라는 차별화된 컨셉

Weakness
　-충분하지 못한 자본금
　-타 주류에 비해 짧은 막걸리 유통기한
　-사업경험 없음
　-막걸리 마진이 적음

Opportunity
　-건강음료로서 막걸리 열풍
　-학교 앞 상권이라는 지리적 장점
　-학교근처 막걸리 전문점 부재

Threat
　-다른 주점과의 경쟁
　-학교 앞 상권의 비싼 임대료
　-통학거리 증가로 수업 후 학교근처 상주학생감소

키워드

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