서울우유의 성공적 마케팅 전략 분석

소개글

서울우유의 성공적 마케팅 전략 분석 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 들어가는 말 …………………………………………………………………………………… 1 쪽

가. 주제 선정배경 …………………………………………………………………………… 1 쪽
나. 연구목적 및 연구방법 ……………………………………………………………………… 1 쪽

2. 기업현황 ………………………………………………………………………………… 1 ~ 6 쪽

가. 협동조합소개 ………………………………………………………………………………… 1 쪽
나. 조합원 및 조직도 …………………………………………………………………………… 2 쪽
다. 연혁 …………………………………………………………………………………………… 3 쪽
라. 주요사업 및 제품소개 ……………………………………………………………………… 3 쪽
마. 조합비전 ……………………………………………………………………………………… 6 쪽

3. 국내 시장 분석 ………………………………………………………………………… 6 ~ 13 쪽

가. 국내 우유 시장 ……………………………………………………………………………… 7 쪽
나. 소비자 인식 분석 ………………………………………………………………………… 11 쪽

4. 서울우유의 마케팅 분석 …………………………………………………………… 13 ~ 21 쪽

가. 서울우유의 점유율 1위 굳히기 전략과 성공 과정 소개 …………………………… 13 쪽
나. SWOT 분석 ………………………………………………………………………………… 17 쪽
다. 4P 전략 …………………………………………………………………………………… 17 쪽

5. 의의 및 향후 연구 과제 …………………………………………………………… 21 ~ 22 쪽

※에필로그 ……………………………………………………………………………… 23 ~ 25 쪽

※참고문헌 ……………………………………………………………………………………… 26 쪽

본문내용

소되기 시작한 전체 우유시장의 수요를 끌어올리는 근본적인 대책 마련을 항상 염두에 두어야 할 것이다.
웹 2.0시대에 발맞추어 소비자들이 서울우유 광고제작의 주체가 되어 직접 참여할 수 있도록 장(場)을 열어두었다는 점에서 높은 점수를 줄 수 있겠다. 하지만 최근 서울우유의 티비 광고들을 보면 소비자들이 기억하기 쉬운, 뚜렷한 특징이 없다. ucc광고 패러디 등의 방법을 택해 기존의 충성도가 높은 고객들이 마케팅활동에 참여할 수 있도록 하고 있어서 본래 고객들을 유치하는 데는 강점으로 작용하겠으나, 난잡한 광고포맷으로 인해 새로운 고객을 유치하는 데에는 다소 소비자들의 혼란을 가중시키는 모습이다. 물론 고객들의 참여를 통한 마케팅 활동도 좋지만 이전처럼 백색우유하면 서울우유, 라는 개념이 백색우유 소비자들의 뇌리에 박힐 수 있도록 간결하고 특색 있는 광고를 이용하는 것도 좋은 방법이라 생각된다. 또한 백색우유를 더 이상 유아기나 청소년기 성장, 중·장년기 칼슘강화 등 상투적인 목표에만 초점을 맞출 것이 아니라 여러 세대를 아우를 수 있는 고객확보와 이미지 개선에 초점을 맞추어 새로운 마케팅 포맷을 시도해보는 것도 좋겠다.
어릴 때부터 매일 마셔오던 하얀 우유는 단연 서울우유였습니다. 우유 하나를 구입하는데 큰 고민을 하지는 않지만 마트에서 우유를 선택할 때 무심코 손이 가는 서울 우유. 이번 프로젝트를 조원들과 함께하며 이러만 신뢰와 믿음은 어디서 나오는지 조사하며 작은 제품 하나 하나를 구입할 때 생각하지 못했던 마케팅의 힘을 다시 느낄 수 있었습니다.
예전에 비해 최근의 우유 시장은 기능 및 목적이 다양한 유제품들이 많이 나오고 있는 추세이다. 따라서 제품들이 다양해지면서 사 마시는 소비자 입장에서는 선택 또한 어려워졌다. 솔직히 상세한 조사 없이 구매하는 대부분의 소비자 입장의 경우엔 어느 제품이 더 신선하고 품질이 좋은지를 알기 어려운데 이번 프로젝트를 통해서 그런 소비자 입장에서의 고민이 많이 해결되었던 것 같다.
이번 설문조사를 직접 제의하고 담당하였지만, 예상했던 것과는 달리 많은 난관이 있었다. 나름 붙임성 있고 활발한 성격을 가지고 있기 때문에 소비자들에게 쉽게 접근해서 응답을 이끌어 낼 수 있을 것 같았으나 현실은 그렇지 않았다. ‘100장쯤이야 금방 할 수 있다’라고 생각했지만 늦은 시간까지 최선을 다한 뒤에야 끝낼 수 있었다.
설문조사를 실시하면서 집에서도 잘 쓰지 않는 “어머니”라는 단어를 많이 사용했다. “어머니, 안녕하세요? 경북대학교에서 수업자료 참고용으로 설문조사를 실시하고 있는데요. 흰 우유 관련 설문조사인데 해주실 수 있어요?” 이런 물음을 몇 번이나 던졌는데, 응답해주지 않는 어머니들도 많았고, 응답을 해주시면서도 계속 의심을 하며 “이거 개인정보 유출 되는 것 아니죠?”라고 묻는 분도 계셨다. 또 “우리 우유 안 먹어요” “지금 너무 바빠서 못하겠네요” 등 거절도 많이 하셨다. 이 와중에 홈 플러스 직원에게 영업방해라는 이유로 쫓겨났을 때에는 망연자실 하였으나, 가까운 이 마트에서 어머니를 수 없이 외쳐서야 완료할 수 있었다.
소비자들의 마음속에 담긴 의견들을 실제로 이끌어내기가 얼마나 힘든지 이번 조사를 통해 배웠다. 또한 소비자들에게 다가가 직접 의견을 들음으로써 그들의 다양한 욕구를 새삼 느꼈고 충족시키는 것이 얼마나 힘든 것인지를 느꼈다.
※참고문헌
<웹 자료>
서울우유 홈페이지 (http://www.seoulmilk.co.kr/)
법률지식정보시스템(http://likms.assembly.go.kr/)
위키피디아 (http://www.wikipedia.org/)
<기사 자료>
http://blog.naver.com/haluths?Redirect=Log&logNo=10079993593
http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=84473
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=037&aid=0000008629
http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=98361
http://magazine.hankyung.com/main.php?module=news&mode=sub_view&mkey=3&vol_no=43&art_no=5&sec_cd=1001
http://news.mk.co.kr/outside/view.php?year=2009&no=648454
http://www.thechoice.kr/index.html?menu_url=%2Fcontacts%2F&sub_url=contacts_notice_view&no=43&page=1
http://news.nate.com/view/20090606n04217
http://news.donga.com/3/all/20100302/26560582/1
http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2010012616585375037
http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=106017
http://www.fnn.co.kr/content.asp?aid=7fe70ab99d314783959230ab2d449d26
http://www.dongabiz.com/Business/Marketing/article_content.php?atno=1202022801&chap_no=1
http://economy.hankooki.com/lpage/industry/200905/e2009052816355947430.htm
<편람>
식품유통편람, 2010.
<관련문헌>
최은주. 2009. “요구르트 상품의 스타마케팅 전략에 관한 연구 - 남양유업, 한국야쿠르트, 매일유업 상품을 중심으로.” 한국상품문화디자인학회(구 한국패키지디자인학회), Vol.24: 129-151.
백승천. 2008. “기관탐방 : 서울우유협동조합 연구소.” 식품저장과 가공산업, 7(1): 91-94.
정관섭. 2000. “식품업체의 동향 / 밀크드림을 통한 고객만족 - 서울우유.” 식품산업과 영양, 5(1):61-64.

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