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트를 기록하기는 어려웠을 것이라는 생각이 든다. 조니는 나중에 이토 신고의 두부 공장에 동상으로 세워져 이토 신고를 대표하는 두부 캐릭터로 자리 잡게 되었다고 한다.
이토 신고의 창조적인 두부를 통해 기존의 통념을 뒤엎는 발상과 이것이 한 순간의 객기로 전락하게 만들지 않기 위한 부단한 노력이 결합한다면 두부뿐 만 아니라 어느 분야에서건 이토 신고가 만들어낸 성공의 신화를 쓸 수 있다고 이 책은 이야기하고 있는 것 같다. 자신이 목표한 바에 대한 굳은 의지와 성실함으로 일구어낸 신화는 기적이 아닌 어쩌면 필연적인 결과일지도 모른다. 다만 아쉬운 것은 이 책은 2006년에 일본에서 출간되었기 때문에 2006년까지의 이야기만을 담고 있어 그 이후의 이야기는 알 수 없다는 것이 이 책의 한계이기는 하다.
이토 신고의 창조적인 두부를 통해 기존의 통념을 뒤엎는 발상과 이것이 한 순간의 객기로 전락하게 만들지 않기 위한 부단한 노력이 결합한다면 두부뿐 만 아니라 어느 분야에서건 이토 신고가 만들어낸 성공의 신화를 쓸 수 있다고 이 책은 이야기하고 있는 것 같다. 자신이 목표한 바에 대한 굳은 의지와 성실함으로 일구어낸 신화는 기적이 아닌 어쩌면 필연적인 결과일지도 모른다. 다만 아쉬운 것은 이 책은 2006년에 일본에서 출간되었기 때문에 2006년까지의 이야기만을 담고 있어 그 이후의 이야기는 알 수 없다는 것이 이 책의 한계이기는 하다.
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