세계문화의 이해 - 러시아의 음식문화에 관해서

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목차

Ⅰ. 러시아 요리의 특징

Ⅱ. 러시아의 음식문화
1) 아침식사
2) 점심식사
3) 저녁식사

Ⅲ. 러시아의 여러 가지 음식
1) 빵(хлеб, булка)
2) 죽(каша)
3) 야채스프 (борщ / щи)
4) 블린 (блины)
5) 피로그(пирог)
6) 크바스(квас)
7) 보드카(водка)
8) 캐비어(икра)
9) 만두(пельмени)
10) 샤실릭(шашлык)
11) 양념류
12) 발효크림(сметана)

Ⅳ. 나가는 말

<참고문헌>

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세계문화의 이해 ,   러시아,   음식문화,   러시아의 음식문화