[아동영양학]영아기와 유아기의 일반적인 특징을 살펴보고 각 시기의 특징을 고려하여 영아기와 유아기에 적절한 영양관리법에 대해 서술하세요 (영양관리법)

소개글

[아동영양학]영아기와 유아기의 일반적인 특징을 살펴보고 각 시기의 특징을 고려하여 영아기와 유아기에 적절한 영양관리법에 대해 서술하세요 (영양관리법)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 영아기와 유아기의 일반적인 특징
1) 영아기의 일반적인 특징
(1) 신체발달
(2) 운동발달
(3) 지각발달
(4) 기억발달
(5) 언어발달
(6) 정서발달
2) 유아기의 일반적인 특징
(1) 운동발달
(2) 인지발달
(3) 언어발달
(4) 정서발달
(5) 사회성발달

2. 각 시기의 특징을 고려하여 영아기와 유아기에 적절한 영양관리법
1) 영아기에 적절한 영양관리법
2) 유아기에 적절한 영양관리법

3. 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

분을 철 함량이 낮은 우유가 차지하여 나타나는 경우가 많다. 이러한 영양문제들이 나타남에도 불구하고 유아들은 미취학 아동들이기 때문에 영양교육을 받을 기회가 지극히 제한되어 있다. 유아기의 자극결핍이 누적되면 장차 회복이 곤란하므로 정상적인 발육을 하면서 건강을 유지할 수 있도록 매일 적당량의 영양소를 섭취해 주는 것이 중요하다.
3. 시사점
영유아의 신체계측에 의한 성장발육정도를 수유 형태별로 비교해 볼 때, 이유 전 시기인 1～ 3개월의 모유수유 영아가 혼합수유 또는 인공수유 영아에 비해 체중, 신장, 머리둘레, 가슴둘레 등에서 높은 수준이었고, 이유 초기인 4～ 6개월경 영아의 경우 모유수유 영아와 혼합수유 및 인공수유 영아 간의 유의적인 차이는 없었지만 이유 보충식의 유무에 따라 다소 차이를 보였다. 전반적으로 6개월까지 모유수유 영아와 혼합 수유 및 인공 수유 영아의 신체 발육치 비교 시 유의적인 차이가 없었지만, 3개월까지는 모유수유 영아의 성장발달 정도가 다소 우수한 편이라고 할 수 있다. 이종미, 박혜진(2005)은 성장이 빠른 영유아에게 철분 결핍은 성장 및 발달에 다양하게 영향을 미칠 수 있고, 성장 후의 건강상태에도 중요한 영향을 미친다고 하였고 특히 유아기에 섭취하는 영양성분의 급원은 대부분 우유에 치중되어 있는데, 우유군 섭취가 많아질수록 식이섭취의 다양성은 낮아지고, 생우유의 섭취량이 많을수록 특히 철분의 섭취가 부족함은 많이 알려진 사실이어서, 식습관의 이행단계에 이는 유아들에게 영양밀도가 낮은 액상 우유군의 섭취량을 조금 줄이고 영양밀도 가 높은 양질의 고형식을 경험할 수 있도록 제안하고 있다. 또한 연구자들은 이유 보충식 중재에 따른 대상의 철분과 관련된 혈액성상의 변화에서 영양섭취량의 변화가 나타나지 않았음에도 불구하고 유아의 경우 음식으로 철분을 섭취하기 어려움에 따른 3개월간의 음식으로 철분을 보충하였을 때 식습관과 혈액성상에 개선효과가 있다고 보고하였다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 영아기와 유아기의 일반적인 특징을 살펴보고 각 시기의 특징을 고려하여 영아기와 유아기에 적절한 영양관리법에 대해 서술해 보았다. 영유아기는 성장과 발육이 매우 현저하게 일어나는 시기로서 신체발달 뿐만 아니라 의사소통과 사회성, 정서, 인지 등의 발달에 기초가 되는 시기이다. 또한 이시기는 총체적인 영역에서 발달이 이루어짐에 따라 필수적인 기본적 생활습관들의 기초가 다져지는 시기이기도 하다. 따라서 이 시기의 영양은 생애 전반에 영향을 미친다고 할 수 있으므로 정상적인 성장과 평생 건강을 위해 유아기에는 충분한 영양소를 섭취해야 한다. 그러나 이 시기에는 아직 영유아 스스로 해결 능력이 부족하기 때문에 양육의 세심한 배려와 지도를 통한 올바른 식습관 형성 및 식생활 관리능력 배양이 매우 필요하다.
참고문헌
장영희(2000). 영아교육과정. 양서원.
김수영 외(2003). 영유아프로그램의 이론과 실제. 양서원.
신은수(2009). 영유아를 위한 영양과 건강교육. 창지사.
구재옥 외(2002). 생활주기영양학. 효일.

키워드

영아,   유아,   영양,   영양관리,   영양관리법